缽缽雞很有名的是四川樂山?？谖堵槔彼冢秤梅奖?，風(fēng)味獨特等優(yōu)點，深受四川人們的喜歡。缽缽雞食用起來很方便，而且味道特色鮮美，價格劃算。缽缽雞是成都近幾年非常流行的特色小吃，缽缽雞發(fā)展到今天，除了可以吃到皮脆肉嫩的雞肉以外，還加融入更多的飲食元素，葷素菜品皆可，麻辣清淡皆有。缽缽雞也在不斷發(fā)展，只要一個品種被人們接受開店的多了，大家總會想去改善它，這就是競爭，也是生意的規(guī)律。目前新出現(xiàn)的缽缽雞口味藤椒缽缽雞和紅油缽缽雞。 

缽缽雞特點:

缽缽雞色澤紅亮，雞肉細嫩，麻辣化渣，香味醇厚，適宜佐餐下酒。撈起一串，紅亮的湯汁掛在肉片上，油艷欲滴。用口咬著擼下一串，肉嫩、鮮香、涼爽、麻辣，忍不住伸手又擼一串。缽缽雞品種豐富，雞爪、雞胗、肉丸、土豆、藕片、黑木耳、香干、魔芋、花菜、蘿卜、蝦餃、脆皮腸、鵪鶉蛋、海帶等。

　　缽缽雞培訓(xùn)選哪家?成都蜀媽缽缽雞訓(xùn)練班的缽缽雞湯底有2種口味，藤椒缽缽雞味和麻辣缽缽雞味。麻辣是用八角、桂皮、香葉、羅漢果等20多種香料熬制出來的，其間辣椒的質(zhì)量很是考究，有必要四川當?shù)刭?，并且還包含了多個種類，有以辣為主的，有用來提香的，還有用來提色的，缺一不可。學(xué)技能知識也簡略，成都蜀媽缽缽雞訓(xùn)練班，缽缽雞技能訓(xùn)練1對1教育，手把手教，學(xué)會停止。

 放入配以麻辣佐料的陶器缽盛中，皮脆肉嫩、麻辣鮮香、甜咸適中，味道悠長，情趣盎然。蜀媽缽缽雞技術(shù)根據(jù)個人所需按串取食，人均消費從幾塊到十多塊不等食用，文藝青年，少年兒童、花甲老人...一路追隨，東南西北人氣滿棚，完全不受市場限制。

　　缽缽雞培訓(xùn)選哪家?成都蜀媽缽缽雞訓(xùn)練班，缽缽雞制造流程與工藝并不雜亂，也沒有增加特別多的大料，相對于重麻重辣的四川火鍋來說，“缽缽雞”的口味算是比較新鮮的。在紅油、藤椒油的牽線搭橋之下，各路食材素昧平生，令人唇齒留香。學(xué)缽缽雞技能，開缽缽雞店，來成都蜀媽缽缽雞訓(xùn)練班，實施1對1手把手教育形式，以成都蜀媽教師獨特的見地，不斷發(fā)掘、改善缽缽雞配方，讓一切學(xué)員真真實實學(xué)習(xí)到正宗缽缽雞技能?？上仍嚦院髨竺瑵M足再來學(xué)習(xí)。