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| 授課機(jī)構(gòu) | 成都蜀媽勞動(dòng)職業(yè)技能培訓(xùn) |
| 上課地點(diǎn) | 成都錦江區(qū)總府路23號(hào)（夫妻肺片總店5樓）|詳細(xì)地圖 |
| 成交/評(píng)價(jià) | 5.0分 |
| 聯(lián)系電話 | 15982499932 |
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機(jī)構(gòu)類型： 課程展示
滿意度： 5.0分
機(jī)構(gòu)地址：成都
聯(lián)系方式： 15982499932
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課程分類
重慶酸辣粉配料的認(rèn)識(shí)和選用；
2、干粉的浸泡方法；
3、高湯材料的處理，然后制作高湯文火熬6—8個(gè)小時(shí)
4、專用肉沫的制作方法；
5、秘制紅油的制作方法；
6、油炸花生米的制作；
7、開(kāi)胃小菜的制作；
8、酸辣味比例的調(diào)配；
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