相信對于重慶小面大家都是不會陌生的，重慶小面，以麻辣鮮香為主，深受大眾的歡迎，重慶小面也是我們創(chuàng)業(yè)的好項目，投資成本低，收入高，但是開店必須就是要有著自己的技術

重慶小面技能訓練流程：

1、單店經(jīng)營用具的選購、知道；

2、把握運用重慶小面的中心資料、魂靈；

3、學習制造小面香油、麻辣紅油；

4、學習高湯的選材、鮮骨高湯的熬制；

5、學習麻辣小面的各種輔料、配料的制造；

6、學習小面的選材、面條的處理辦法；

7、學習川味雜醬、牛肉、肥腸、榨菜肉絲等；

8、學習店肆裝飾、選址、裝飾、菜單制造。

重慶小面種類：臊子小面、素小面、雜醬面、牛肉面、肥腸面、豌豆面、酸菜肉絲面等，其間以素小面、雜醬面、牛肉面與豌豆面為常見。

      麻辣口味的面食不只重慶小面一家，四川很多區(qū)域及重慶以外的很多地區(qū)的面食都打著麻辣的旗號，為何重慶小面能夠獨樹一幟？那是因為重慶小面的味型雖以麻辣為主，但火爆的面攤都有自己獨門的秘籍，味型上各有特點。  

      蜀媽重慶小面辣而不燥，地道重慶味道,看似很辣，但任何一家面店的麻辣味絕不會壓過蜀媽重慶小面獨特的鮮味，連綿不斷的麻辣中透出陣陣的香味，這就是蜀媽重慶小面極具個性的味道！歡迎各位學員到校品嘗,考察。

學重慶小面技能訓練多少錢？蜀媽餐飲訓練教授很多小面種類，口味純粹，對學員1對1教導，先品味后學習，充沛讓學員利益，假如你還在為創(chuàng)業(yè)方針而憂愁，請重視咱們；挑選了咱們，你永久都不或許遭受訓練費的為難；上乘的技能，誠實的教育，包教，毫無保留，教授一切配方，教會停止，讓您畢生技能獲益。