醬香餅是一種美味的食物，這應(yīng)該是我們熟悉的。很多時(shí)候，如果我們上班或者上學(xué)太晚，我們就-一個(gè)醬香餅吃。吃起來醬香十足，又香又脆，在配上一點(diǎn)的豆?jié){，那叫一個(gè)香啊。如果三天不吃，我們會(huì)在意那種味道，但現(xiàn)在醬餅已經(jīng)逐漸沒落了。有時(shí)候-不到，所以現(xiàn)在想學(xué)習(xí)醬餅的技巧來創(chuàng)業(yè)是一個(gè)好的項(xiàng)目。

醬香餅是一種與千層餅外貌相似，但口感和味道有天壤之別的一種新餅，剛推出市場的時(shí)候，相當(dāng)火爆,數(shù)十人排隊(duì)等后已成為一道城市的風(fēng)景線，其實(shí)這是一項(xiàng)陽光工程，主要是考慮到下崗工人和待業(yè)青年，以及低收入人群，這種投入小，風(fēng)險(xiǎn)小，回報(bào)快，已經(jīng)讓很多人發(fā)財(cái)致富起來。此餅以香、甜、辣、脆為主要特點(diǎn)，它辣而不辛，咸香松脆集色、香、味于一體的獨(dú)特的香醬餅大眾口味食品，在很短的時(shí)間內(nèi)暢銷熱賣于全國大中小城市。

　　醬香餅培訓(xùn)哪里正宗?在遠(yuǎn)古時(shí)，每當(dāng)豐盈過節(jié)早才干吃得上，據(jù)當(dāng)?shù)厝苏f：“此餅是清朝康熙年間，一位受洗后在武當(dāng)山落發(fā)的法號(hào)為德福仁波切的和尚，他用多年克己的齋菜及多種藥材和香料秘制而成”，凡上武當(dāng)山的香客品味后都耐人尋味，拍案叫絕，后來此技能不小心撒播，幾百年來以他特征的口感與風(fēng)味傳承于土鄉(xiāng)人世，今日它掀開了面紗走出了大山，走進(jìn)了都市，已成為都市生活稀少難得的集色、香、味于一體的共同的醬香餅群眾口味食物，在很短的時(shí)刻內(nèi)熱銷暢銷于全國大中小城市。

醬香餅培訓(xùn)內(nèi)容：

　　培訓(xùn)：土家醬香餅、南瓜餅、現(xiàn)磨豆?jié){。

　　課程內(nèi)容

　　1：秘制醬料

　　步，主要系統(tǒng)培訓(xùn)如何使用洋蔥/姜蒜/泡椒/豆瓣醬/排骨醬/雞精/白糖/耗油等食材制作土家醬香餅專用秘制醬料。

　　2：面餅

　　第二步，主要系統(tǒng)培訓(xùn)如何使用面粉、清水、白糖、泡打粉等食材制作面餅。這里重點(diǎn)培訓(xùn)揉面、搟餅等知識(shí)。

　　3：烤制

　　第三步，主要系統(tǒng)培訓(xùn)如何操作使用電餅鐺烤制土家醬香餅。這里重點(diǎn)培訓(xùn)掌握溫度、烤制時(shí)間、翻餅、刷醬等知識(shí)。

　　4：豆?jié){

　　第四步，主要系統(tǒng)培訓(xùn)如何使用黃豆等食材制作現(xiàn)磨豆?jié){。

　　5：南瓜餅

　　第五步，主要系統(tǒng)培訓(xùn)如何使用南瓜、白糖等食材制作南瓜餅。