燒烤已成為全世界使用較廣泛的烹調(diào)方式，無(wú)論是街頭巷尾，或是街邊店面、校門、車站、碼頭、商場(chǎng)、旅游景點(diǎn)到處可見(jiàn)，由于它的香味及不同口味的調(diào)料，誘使著人們的食欲，再加上眾多的可烤之物取之不盡，用之不竭，使燒烤有著經(jīng)久不衰的市場(chǎng)。廣泛的消費(fèi)群體和深厚的市場(chǎng)基礎(chǔ)，使得整個(gè)燒烤市場(chǎng)正處于發(fā)展。

燒烤培訓(xùn)內(nèi)容：

1、培訓(xùn)燒烤原材料的選擇、初步加工；

2、燒烤設(shè)備和器具的認(rèn)識(shí)與使用維護(hù)；

3、羊肉及其它肉類燒烤原料的加工處理和腌制方法；

4、燒烤風(fēng)味粉和風(fēng)味醬制作技術(shù)；

5、燒烤各種調(diào)料的認(rèn)識(shí)及采購(gòu)信息；

6、燒烤店面選址及經(jīng)營(yíng)管理技巧。

培訓(xùn)品種：

葷菜類（烤腦花、烤鯽魚、牛肉串、雞肉串、牛蹄筋、雞爪、火腿腸、豬肉串、雞腿、雞翅、培根卷、骨肉相連等）

素菜類（茄子、金針菇、素雞、黃瓜、韭菜、蓮藕、土豆、豆干、香菜、香菇、玉米棒、青紅椒、豆角等）

學(xué)特色燒烤技術(shù)培訓(xùn)在哪里學(xué),學(xué)正宗技術(shù),學(xué)技術(shù)哪里好？學(xué)費(fèi)多少燒烤本身也成為一種多人聚會(huì)休閑文娛方法或者是生意。不論在亞洲、美洲和歐洲，燒烤通常是小至家庭，大至學(xué)校的集體活動(dòng)以及一些公司組織的集體活動(dòng)。燒烤所具有的文明屬性，是它包含的物質(zhì)的原味及粗鄙化即食作用中對(duì)慣常飲食的反叛，它另一面則遭到人類遠(yuǎn)祖在漁獵年代的飲食回憶符碼的認(rèn)同。

四川燒烤技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校哪家好？成都蜀媽燒烤培訓(xùn)，為人們熟知的，烤羊肉串，烤牛肉串，烤肉串，烤茄子，烤藕片等等，隨著生活水平的提供，大家經(jīng)濟(jì)收入的提高，越來(lái)越多的人喜愛(ài)鮮美的海鮮燒烤，海鮮燒烤，比如，生蠔，扇貝，海蝦等等，現(xiàn)在隨便你去燒烤攤，你都可以隨處可見(jiàn)海鮮燒烤攤位，食客的偏愛(ài)，因?yàn)榭诟泻茫?jīng)營(yíng)者的偏愛(ài)。

  四川燒烤技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校哪家好？成都蜀媽燒烤培訓(xùn)方式及重點(diǎn)：燒烤爐具及用具的配置，燒烤原料的初加工，多種調(diào)味品及味汁的調(diào)制，食物的加工全工藝過(guò)程，燒烤用料的選購(gòu)，燒烤的技法與注意事項(xiàng)。重在親手操作，培訓(xùn)畜肉類、禽類、海鮮水產(chǎn)類、蔬菜瓜果類、面食類、豆制品類以及其他混合燒烤類。