糖油果子培訓(xùn)哪家正宗?當(dāng)糖悉數(shù)消融在油中之后需求將湯圓一個個的放入鍋中，期間有必要進行不斷的翻炒，要讓湯圓裹上足夠的糖分，那么到何時就可以出鍋了呢?每個湯圓都裹上糖之后，看其外表有沒有一層脆脆的東西，假如有的話就可以直接撈出來了，撈的時分需求將剩余的油瀝干，在外表裹上一層芝麻，我們的糖油果子就現(xiàn)已做成功啦。成都蜀媽糖油果子訓(xùn)練班訓(xùn)練正宗糖油果子技能，想學(xué)習(xí)的學(xué)員們可聯(lián)絡(luò)我們。

營養(yǎng)糖油果子首先是面餅的做法，掌握好火候，要求香酥但硬，還要能起層，倒入蛋液要均勻，再就是鮮香醬的調(diào)制，刷醬的多少，直接影響到它的口味，所以說，糖油果子如果做好了也是有一些技巧的，只要做出好的味道 ，糖油果子技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校哪家好？蜀媽潛心研究下陪上十幾種天大料的更是鮮香誘人，加上精制的小麥面粉。雞蛋誘人的香味，黃焦的樣子讓你看上就垂涎欲滴了。

糖油果子技術(shù)培訓(xùn)流程：

1.糖油果子市場講解

2.糖油果子設(shè)備、原材料的使用

3.儲存講解

4.粉的選用   

5.粉的配方及調(diào)制   

6.油溫的掌握及手法    

7.核心技術(shù)講解

糖油果子一串有四五顆左右。每串約3~5元錢。每一顆糖油果子渾圓光亮，呈棕紅色，有焦糖香味，表面有噴香的白芝麻，咬下去皮脆內(nèi)軟，更有炸的好的果子里面是空心的。微帶酸味的粘軟糯米和焦脆香甜的外皮和著白芝麻嚼在嘴里，越吃越有味道。糖油果子技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校哪家好？蜀媽餐飲培訓(xùn)學(xué)習(xí)時間不限，根據(jù)每個人的基礎(chǔ)和接受能力而定。我機構(gòu)對各位創(chuàng)業(yè)學(xué)員的支持是：隨到隨學(xué)、不限學(xué)時，學(xué)會為止! 學(xué)習(xí)期間提供吃住、包學(xué)習(xí)材料，為每位學(xué)員提供開店技術(shù)指導(dǎo)。

　糖油果子制造方法：

　　1、將糯米100g外加飯米25g淘洗潔凈，用清水浸泡約10小時，然后去水入磨推之，盛口袋中榨干水分，再取出加少量清水，大約50斤粉滲水3-4斤(寒天用原泡米水)用手揉勻，以能 成園團為度，然后搓成每塊重7錢的園球形的粉團待用。

　　2、將菜油入鍋，燒過后下紅糖(以炸糖油果子多少而定)待油燒沸，糖悉數(shù)溶化后，行將粉團入鍋炸之，一起用鐵筷子不斷翻 ，至炸成黃褐色起鍋，放于事前預(yù)備好的芝麻的簸箕中，(每百斤粉子約需芝麻10斤-20斤)，使糖油果子粘上芝麻，即可食用。

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