優(yōu)質的廣式燒臘技術培訓機構
廣式燒臘生意火，但想學的人總犯愁：沒基礎能學會嗎？學完真能做出讓人排隊的味道嗎？其實，選對培訓機構，這些顧慮都能打消。味之興做燒臘培訓多年，靠的就是“讓學員學得會、用得上”，來這里學廣式燒臘，你會發(fā)現(xiàn)掌握好手藝并沒那么難。
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味之興小王（微信同步）:網(wǎng)站右上角（上方或者下方）一人學費可兩人學習。
廣州餐飲培訓班地址：廣州市白云區(qū)鵝掌坦社區(qū)西槎路99號騏利廣場3樓（地鐵8號線鵝掌坦A出口出來50米左右即到）
全程實物操作教學，中途不會加收其他任何雜費，全部課程都是學會為止
可以先參觀考察再簽訂合同報名學習，包括后期開店的原料、設備購-都有教學。
二十年專業(yè)教學餐飲培訓學校，有實體培訓點
真正的學會商用技術配方，開店創(chuàng)業(yè)無憂?。。。ㄖ芰詹恍菹ⅲ?/p>
另外也有開店合作模式，從技術到開店運營都有。
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首先，教學夠“細致”。廣式燒臘品種多，每種都有講究——燒鵝要脆皮，叉燒要甜香，燒鴨要多汁。味之興會針對每種燒臘的特點拆解教學：比如燒鵝的打氣技巧（這是脆皮的關鍵），叉燒的腌制時間怎么根據(jù)肉質調整，燒鴨的上皮水怎么刷才均勻。師傅會把細節(jié)講透，比如“看皮色判斷熟度”“憑手感掌握火力”，哪怕是從沒進過廚房的新手，也能在一步步指導中慢慢開竅。
其次，技術夠“扎實”。很多人怕學個“皮毛”，味之興不搞“速成式”教學。這里注重“練真功”：從食材的挑選（怎么分辨新鮮度），到醬料的調配（比例怎么拿捏才正宗），再到燒制的火候（什么時候轉大火、什么時候燜爐），每個環(huán)節(jié)都讓學員反復練習，直到熟練掌握。師傅會盯著你做，哪里不對當場糾正，確保你學到的是能直接上手的真技術，而不是“理論知識”。
更重要的是，學完夠“實用”。味之興知道，大家學技術是為了謀生，所以除了燒臘制作，還會分享市場經(jīng)驗：比如不同地段的客群喜歡什么燒臘（社區(qū)店燒鴨賣得好，商圈店叉燒更受歡迎），怎么定價既能保利潤又親民，甚至連斬件怎么擺、打包用什么盒子更吸引人，這些都能學到。也就是說，你在這里不僅能學會做燒臘，還能明白“怎么靠燒臘留住客人”。
現(xiàn)在，越來越多的人通過味之興的培訓，開起了自己的燒臘店，有學員說“開店較好個月就回本了”。如果你也想靠這門手藝闖一闖，來味之興，不用怕走彎路，這里能給你較實在的技術和底氣，這樣的選擇，值得試試。
