蘿卜牛雜培訓班在哪培訓
廣品蘿卜牛雜培訓：“燉”出街頭煙火，開啟創(chuàng)業(yè)新篇
當蘿卜牛雜的香氣彌漫在街頭巷尾，軟糯的蘿卜裹著彈牙的牛雜，濃郁湯汁在舌尖打轉，那口老廣的煙火味，是無數食客心底的鄉(xiāng)愁。廣州廣品的蘿卜牛雜培訓，拆解這道街頭美食的創(chuàng)業(yè)密碼，帶你用一鍋鍋熱乎牛雜，在餐飲江湖“燉”出財富，“牛”轉創(chuàng)業(yè)人生。
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廣品餐飲培訓中心：
聯系人：李經理（加V信看現場培訓視頻了解更多詳情） 學習期間提供吃住
聯系方式:網站正上方方或者正下方有聯系方式(微信同步）為方便創(chuàng)業(yè)者，現推一份學費一起可以兩人過來學習。
現推薦特惠活動：學二送一，學三送二，學的多優(yōu)惠的多。
實踐學習地址：廣州市白云區(qū)鵝掌坦社區(qū)西槎路99號騏利廣場A棟301
交通路線：地鐵站是8號線鵝掌坦A出口出來，出來了上天橋（就在天橋上直接上3樓即可）
停車是導航定位騏利廣場
教學會商用版技術配方工藝，隨到隨學，不管有無基礎都可以學會為止，不限制學習時間，學會了配料在外面就可購-，不需要再本部購-，師傅有20多年餐飲經驗，教學技術配方、經驗、技巧；終身技術升級，后期服務，中途后期沒有任何加收費用，外地過來學習的學員更不用擔心吃住問題，直接包吃住，讓您千里迢迢過來，不負此行！
可以現場參觀考察再簽訂合同報名學習，包括后期開店的原料、設備都有教哪里有購-的，專業(yè)教學餐飲培訓學校，也有實體店培訓點
真正的學會商用技術配方，開店創(chuàng)業(yè)無憂！?。。。ㄖ芰詹恍菹ⅲ?/p>
備注：也有開店合作模式，從技術到開店運營都有，一條龍服務。
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一、培訓特色：老廣傳承與創(chuàng)新破局
（一）正統(tǒng)街頭風味
廣品深耕蘿卜牛雜技藝，還原較地道的西關味道。從食材甄選（牛腸、牛肚、牛肺等牛雜部位配比，蘿卜選本地白玉春 ），到醬料調制（南乳、柱侯醬、八角等二十余味香料熬制 ），再到燉制火候（砂鍋慢燉，讓牛雜與蘿卜充分吸味 ），把蘿卜牛雜“香、糯、彈、濃”的精髓拆解教學。燉出的牛雜，蘿卜軟爛入味，牛雜彈牙有嚼勁，湯汁濃郁能“掛勺”，復刻上下九步行街的正宗風味。
（二）潮流經營適配
緊跟餐飲新趨勢，培訓融入多元玩法：開發(fā)“輕牛雜”系列（牛雜沙拉、能量碗，適配輕食人群 ）、“牛雜+”模式（與艇仔粥、炸魚皮組合，打造老廣下午茶 ），甚至推出“牛雜盲盒”（隨機加入一味特色食材，如牛歡喜、牛蒡 ），讓傳統(tǒng)蘿卜牛雜跳出“街邊攤”標簽，變身年輕人打卡的社交美食，在同質化競爭中撕開市場缺口。
二、學習內容：從牛雜到門店的全鏈攻略
在廣品，蘿卜牛雜培訓是一套“創(chuàng)業(yè)生存指南”，覆蓋從牛雜處理到門店爆單的全流程：
• 核心工藝：吃透牛雜預處理（去腥、飛水技巧，去除雜味 ）、醬料熬制（不同季節(jié)香料配比調整，夏季減辣增香、冬季加姜驅寒 ）、燉制火候（應對不同客流量的備餐技巧，高峰期預燉半成品 ），讓每鍋蘿卜牛雜都成為“行走的味覺廣告牌”；
• 產品矩陣：延伸開發(fā)“牛雜周邊”，學習制作牛雜面（用牛雜湯煮面 ）、蘿卜餅（用燉蘿卜做餡 ），用副產品拓寬盈利線；
• 市井營銷：掌握蘿卜牛雜流量密碼，包括“社區(qū)牛雜夜”（擺攤現燉現賣，香氣+粵語金曲引流 ）、“抖音牛雜挑戰(zhàn)”（拍攝牛雜下鍋、湯汁冒泡畫面，強調“濃”字吸粉 ），把老廣牛雜生意做成區(qū)域爆款，讓你的牛雜店成為街區(qū)“流量引擎”。
三、廣品鄭重：創(chuàng)業(yè)路上的護航者
1. 先嘗牛雜再入局：支持實地考察時，現燉現吃蘿卜牛雜，感受蘿卜軟糯與牛雜彈牙的碰撞，確認方向再啟動學習，讓“較好口”吃定創(chuàng)業(yè)決心；
2. 費用清晰無套路：學費涵蓋牛雜、蘿卜等損耗（不限量實操練習，讓你燉到“肌肉記憶” ），公開牛雜部位、特色香料（如蛤蚧、羅漢果 ）采購渠道，拒絕隱形消費，每一分錢花在“刀刃”上；
3. 學會達標才畢業(yè)：不限學習周期，從牛雜處理生澀到燉出“香糯彈濃”的蘿卜牛雜，從傳統(tǒng)南乳味到研發(fā)“藤椒牛雜”“咖喱牛雜”等創(chuàng)新味型，直至能獨立打造“牛雜界頂流”IP，掌握開店盈利硬實力；
4. 實操打磨硬手藝：每天安排3小時以上實操，專業(yè)師傅一對一糾正“去腥時間”“醬料比例”“燉制火候”，讓手藝刻進肌肉記憶，閉著眼都能調出完美湯汁；
5. 配方毫無保留：交付牛雜處理、醬料熬制、燉制完整配方（到克重、時辰、水溫 ），連“牛雜放涼2小時不腥”的技巧都公開，給你碾壓同行的“核武器”；
6. 技術迭代永在線：長期提供技術升級復訓，隨市場需求更新口味（如秋季限定“五指毛桃牛雜” ）、玩法（牛雜DIY體驗課 ），讓你的蘿卜牛雜店永遠“燉”在潮流前沿，緊跟消費趨勢。
當蘿卜牛雜的香氣撞上創(chuàng)業(yè)野心，廣品蘿卜牛雜培訓就是你逐夢的“翅膀”。帶著學到的手藝和經營招法，去開一家屬于自己的牛雜店，用一鍋鍋“會講故事”的蘿卜牛雜，在餐飲江湖“燉”出財富，書寫屬于你的老廣煙火創(chuàng)業(yè)故事！
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