雷州羊肉煲培訓(xùn)培訓(xùn)內(nèi)容
廣品雷州羊肉煲培訓(xùn)：“煲”出煙火暖味，開啟創(chuàng)業(yè)新途
當(dāng)雷州羊肉煲的香氣從砂鍋里溢出，軟糯的羊肉裹著濃郁湯汁，那一口來自雷州半島的溫暖，是寒冬里較誘人的煙火。廣州廣品的雷州羊肉煲培訓(xùn)，拆解這道特色美味的創(chuàng)業(yè)密碼，帶你用一煲煲羊肉煲，在餐飲江湖“煲”出財(cái)富，“暖”出創(chuàng)業(yè)新篇。
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廣品餐飲培訓(xùn)中心：
聯(lián)系人：李經(jīng)理（加V信看現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)視頻了解更多詳情） 學(xué)習(xí)期間提供吃住
聯(lián)系方式:網(wǎng)站正上方方或者正下方有聯(lián)系方式(微信同步）為方便創(chuàng)業(yè)者，現(xiàn)推一份學(xué)費(fèi)一起可以兩人過來學(xué)習(xí)。
現(xiàn)推薦特惠活動(dòng)：學(xué)二送一，學(xué)三送二，學(xué)的多優(yōu)惠的多。
實(shí)踐學(xué)習(xí)地址：廣州市白云區(qū)鵝掌坦社區(qū)西槎路99號(hào)騏利廣場(chǎng)A棟301
交通路線：地鐵站是8號(hào)線鵝掌坦A出口出來，出來了上天橋（就在天橋上直接上3樓即可）
停車是導(dǎo)航定位騏利廣場(chǎng)
教學(xué)會(huì)商用版技術(shù)配方工藝，隨到隨學(xué)，不管有無基礎(chǔ)都可以學(xué)會(huì)為止，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會(huì)了配料在外面就可購-，不需要再本部購-，師傅有20多年餐飲經(jīng)驗(yàn)，教學(xué)技術(shù)配方、經(jīng)驗(yàn)、技巧；終身技術(shù)升級(jí)，后期服務(wù)，中途后期沒有任何加收費(fèi)用，外地過來學(xué)習(xí)的學(xué)員更不用擔(dān)心吃住問題，直接包吃住，讓您千里迢迢過來，不負(fù)此行！
可以現(xiàn)場(chǎng)參觀考察再簽訂合同報(bào)名學(xué)習(xí)，包括后期開店的原料、設(shè)備都有教哪里有購-的，專業(yè)教學(xué)餐飲培訓(xùn)學(xué)校，也有實(shí)體店培訓(xùn)點(diǎn)
真正的學(xué)會(huì)商用技術(shù)配方，開店創(chuàng)業(yè)無憂?。。。。ㄖ芰詹恍菹ⅲ?/p>
備注：也有開店合作模式，從技術(shù)到開店運(yùn)營(yíng)都有，一條龍服務(wù)。
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一、培訓(xùn)特色：雷州風(fēng)味與創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)的交織
（一）正統(tǒng)雷州底蘊(yùn)
廣品深耕雷州羊肉煲技藝，還原較純正的雷州味道。從羊肉甄選（雷州本地黑山羊，肉質(zhì)緊實(shí)、膻味淡 ），到醬料調(diào)制（南姜、八角、陳皮等二十余味香料配比 ），再到煲制火候（砂鍋慢燉，讓羊肉充分吸收湯汁 ），把雷州羊肉煲“香、糯、濃、暖”的精髓拆解教學(xué)。做出的羊肉煲，羊肉軟爛入味，湯汁濃郁醇厚，復(fù)刻雷州街頭老店的正宗風(fēng)味。
（二）創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)拓展
緊跟餐飲潮流，培訓(xùn)融入多元思路。開發(fā)“四季羊肉煲”（春季搭配五指毛桃、夏季加入海底椰 ）、“羊肉煲+”模式（與雷州白斬雞、腌蒜組合，打造特色套餐 ），甚至推出“羊肉煲盲盒”（隨機(jī)加入海鮮、菌菇等食材 ），讓傳統(tǒng)雷州羊肉煲，在新消費(fèi)場(chǎng)景中煥發(fā)生機(jī)，拓寬創(chuàng)業(yè)盈利路徑。
二、學(xué)習(xí)內(nèi)容：從羊肉到門店的全鏈鍛造
在廣品，雷州羊肉煲培訓(xùn)是一套“創(chuàng)業(yè)攻堅(jiān)利器”：
• 核心工藝：吃透羊肉預(yù)處理（去腥、焯水技巧，去除膻味 ）、醬料熬制（不同香料的投放順序、火候控制 ）、煲制技巧（砂鍋選擇、湯汁收濃時(shí)機(jī) ），讓每一煲羊肉煲都成為美味標(biāo)桿；
• 產(chǎn)品延伸：開發(fā)“煲邊衍生品”，學(xué)習(xí)制作羊肉煲仔飯（利用剩余湯汁、羊肉 ）、羊肉燴面（用煲底湯做面湯 ），提升食材利用率，增加盈利點(diǎn)；
• 市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)：掌握雷州羊肉煲的流量密碼，包括“社區(qū)羊肉煲夜”（擺攤現(xiàn)煲現(xiàn)賣，香氣吸引居民 ）、“抖音羊肉煲挑戰(zhàn)”（拍攝羊肉煲開鍋、湯汁翻滾畫面 ），把雷州羊肉煲的煙火氣，轉(zhuǎn)化為門店持續(xù)盈利的動(dòng)力 。
三、廣品鄭重：創(chuàng)業(yè)路上的堅(jiān)實(shí)后盾
1. 先品煲味再前行：支持實(shí)地考察時(shí)，現(xiàn)做現(xiàn)嘗雷州羊肉煲，感受羊肉軟糯與湯汁濃郁的融合，確認(rèn)方向再開啟學(xué)習(xí)；
2. 費(fèi)用清晰無隱瞞：學(xué)費(fèi)涵蓋羊肉、香料等損耗（不限量實(shí)操練習(xí) ），公開雷州黑山羊、特色香料采購渠道，拒絕隱形消費(fèi)；
3. 學(xué)會(huì)達(dá)標(biāo)才畢業(yè)：不限學(xué)習(xí)周期，從羊肉處理生疏到煲出“香糯濃暖”的羊肉煲，從傳統(tǒng)口味到研發(fā)創(chuàng)新味型，直至能獨(dú)立運(yùn)營(yíng)門店；
4. 實(shí)操打磨硬實(shí)力：每天安排3小時(shí)以上實(shí)操，專業(yè)老師一對(duì)一糾正“醬料配比”“煲制火候”等細(xì)節(jié)，讓手藝扎實(shí)過硬；
5. 配方毫無保留：交付完整的羊肉預(yù)處理、醬料調(diào)制、煲制配方（到克重、步驟 ），連“湯汁隔夜不腥”技巧都公開；
6. 技術(shù)迭代常更新：長(zhǎng)期提供技術(shù)升級(jí)復(fù)訓(xùn)，隨市場(chǎng)變化更新湯方、經(jīng)營(yíng)玩法，讓你的羊肉煲店永遠(yuǎn)“暖”在潮流前沿 。
當(dāng)雷州羊肉煲的香氣撞上創(chuàng)業(yè)熱忱，廣品雷州羊肉煲培訓(xùn)，便是你逐夢(mèng)路上的“溫暖伙伴”。帶著學(xué)到的技藝與智慧，去打造屬于自己的羊肉煲品牌，用一煲煲暖味，在城市街巷書寫創(chuàng)業(yè)故事，讓這份雷州美味，成為食客與你財(cái)富人生的共同記憶 。
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