生燙牛肉粉內(nèi)容
從街角小攤到商圈熱店，廣品教你把生燙牛肉粉做成流量招牌
早高峰的地鐵站旁，粉攤前總排著長隊，老板的漏勺在湯鍋里翻飛，“唰”地撈出米粉，“嘩啦”澆上熱湯，30秒一碗的生燙牛肉粉，是打工人的“續(xù)命早餐”；商場的美食檔口，明檔廚房里，師傅片肉的刀光、湯鍋的沸騰聲成了“活廣告”，屏幕上循環(huán)播放著“每日現(xiàn)宰牛肉”的視頻，年輕人舉著號碼牌等餐；外賣平臺上，“生燙牛肉粉”的訂單擠爆后臺，備注里“多放辣”“湯加滿”的需求，藏著食客對這口鮮的執(zhí)念——生燙牛肉粉，早已從街頭小吃變成年輕人追捧的“快餐頂流”，藏著餐飲創(chuàng)業(yè)的新機遇。如今，廣品生燙牛肉粉培訓(xùn)，不僅帶你學(xué)會燙出地道滋味，更教你把這碗“快鮮爽”變成能引流的流量招牌，從產(chǎn)品到運營，讓你的粉店火起來。
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廣品餐飲培訓(xùn)中心：
聯(lián)系人：李經(jīng)理（加V信看現(xiàn)場培訓(xùn)視頻了解更多詳情） 學(xué)習(xí)期間提供吃住
聯(lián)系方式:網(wǎng)站正上方方或者正下方有聯(lián)系方式(微信同步）為方便創(chuàng)業(yè)者，現(xiàn)推一份學(xué)費一起可以兩人過來學(xué)習(xí)。
現(xiàn)推薦特惠活動：學(xué)二送一，學(xué)三送二，學(xué)的多優(yōu)惠的多。
實踐學(xué)習(xí)地址：廣州市白云區(qū)鵝掌坦社區(qū)西槎路99號騏利廣場A棟301
交通路線：地鐵站是8號線鵝掌坦A出口出來，出來了上天橋（就在天橋上直接上3樓即可）
停車是導(dǎo)航定位騏利廣場
教學(xué)會商用版技術(shù)配方工藝，隨到隨學(xué)，不管有無基礎(chǔ)都可以學(xué)會為止，不限制學(xué)習(xí)時間，學(xué)會了配料在外面就可購-，不需要再本部購-，師傅有20多年餐飲經(jīng)驗，教學(xué)技術(shù)配方、經(jīng)驗、技巧；終身技術(shù)升級，后期服務(wù)，中途后期沒有任何加收費用，外地過來學(xué)習(xí)的學(xué)員更不用擔(dān)心吃住問題，直接包吃住，讓您千里迢迢過來，不負此行！
可以現(xiàn)場參觀考察再簽訂合同報名學(xué)習(xí)，包括后期開店的原料、設(shè)備都有教哪里有購-的，專業(yè)教學(xué)餐飲培訓(xùn)學(xué)校，也有實體店培訓(xùn)點
真正的學(xué)會商用技術(shù)配方，開店創(chuàng)業(yè)無憂?。。。。ㄖ芰詹恍菹ⅲ?/p>
備注：也有開店合作模式，從技術(shù)到開店運營都有，一條龍服務(wù)。
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廣品的培訓(xùn)內(nèi)容，兼顧街頭煙火與商業(yè)邏輯，讓你既懂做粉的魂，又懂賣粉的道：
- 產(chǎn)品矩陣與場景適配：打造覆蓋全時段、全渠道的粉品體系：
- 按渠道設(shè)計：地攤/早餐車款（基礎(chǔ)款生燙牛肉粉，單價10-15元，走量快）；商圈檔口款（升級款，加雙拼牛肉+鹵味，定價20-25元，配網(wǎng)紅包裝）；外賣定制款（防灑湯打包盒，附“湯粉分離”設(shè)計，避免坨粉）。
- 按口味拓展：經(jīng)典款（原味生燙，適合大眾）；地域適配款（川渝辣款加麻椒、貴州酸款加木姜子油，迎合地方口味）；季節(jié)限定款（夏季推“薄荷牛肉粉”，清爽解膩；冬季推“藥膳生燙”，加當歸、枸杞，暖身滋補）。
- 按吃法延伸：除了湯粉，還教你開發(fā)衍生產(chǎn)品——干拌生燙（米粉瀝干拌秘制醬料）、炒粉（用生燙牛肉做澆頭）、牛肉粉套餐（粉+鹵蛋+豆?jié){，提升客單價），讓菜單更豐富。
- 出餐效率與成本控制：解決“人多做不過來、成本高”的開店痛點：
- 標準化流程：提前6小時熬制湯底（分桶保溫，用時直接舀?。?；牛肉每日分3次到貨（確保新鮮，避免浪費），提前分部位切好（按訂單快速取用）；米粉用冷水浸泡（隨用隨燙，避免粘連）；配菜提前洗切（用保鮮盒分類存放，當天用完）。
- 有效出餐：采用“流水線作業(yè)”（一人燙粉、一人燙肉、一人加湯配菜），30秒出一碗；準備“預(yù)包裝配料”（炸蒜末、香菜碎分小袋，隨用隨加）；設(shè)置“加量選項”（加肉+5元、加粉+2元，提升利潤）。
- 成本優(yōu)化：與屠宰場直供合作（降低牛肉采購價）；牛骨選帶肉邊角料（熬湯足夠，成本低30%）；米粉批量采購（與加工廠合作定制，印上店名logo）；利用牛骨湯煮蘿卜、豆腐（做成“素配菜”，低成本豐富菜單）。
- 引流營銷與門店運營：讓更多人知道并愛上你的粉店：
- 線上引流：拍“30秒出餐挑戰(zhàn)”短視頻（展示有效出餐過程，吸引快節(jié)奏人群）；直播“牛肉新鮮度測試”（現(xiàn)場演示牛肉彈性、色澤，強化“現(xiàn)宰現(xiàn)切”）；外賣平臺做“新客立減”“滿贈鹵蛋”，附“湯不夠加”的。
- 線下活動：在店門口設(shè)“試吃”（小杯裝湯和牛肉，吸引路人）；每周搞“粉王挑戰(zhàn)賽”（較快吃完一碗粉送免單券）；會員積分享“加肉”，鎖定回頭客。
- 場景打造：明檔廚房設(shè)計（讓食客看到片肉、燙粉全過程，增加信任感）；用紅色搪瓷碗、竹制托盤（接地氣，強化“街頭味”）；墻上貼“牛肉部位科普圖”（讓顧客更懂食材，愿意為好肉-單）。
廣品的，是為你的生燙牛肉粉事業(yè)保駕護航：
1. 技術(shù)+經(jīng)營雙賦能：除了制作技巧，還贈送《生燙牛肉粉店運營手冊》，包含選址建議、設(shè)備清單、成本核算、營銷方案等實用內(nèi)容。
2. 實戰(zhàn)式培訓(xùn)：在模擬門店環(huán)境中學(xué)習(xí)（有出餐臺、操作臺、明檔展示區(qū)），每天實操50+碗粉，從備料到出餐全流程演練，畢業(yè)即可上手。
3. 包教，定制方案：根據(jù)你的創(chuàng)業(yè)規(guī)模（小攤、檔口、門店），量身設(shè)計產(chǎn)品組合、定價策略、設(shè)備采購清單，避免盲目投入。
4. 供應(yīng)鏈資源對接：推薦牛肉供應(yīng)商、米粉加工廠、廚具廠家，降低采購成本，保證品質(zhì)穩(wěn)定。
5. 終身復(fù)訓(xùn)：后期想更新菜品（如推出“網(wǎng)紅冷萃牛肉粉”“酸湯生燙”），可回來學(xué)習(xí)，持續(xù)保持競爭力。
當你看著店前排起的長隊，聽著食客說“這家粉快又鮮，天天來都不膩”，看著外賣后臺不斷跳出的訂單，便會明白：廣品給予你的，不只是煮粉的手藝，更是一份能長久經(jīng)營的餐飲事業(yè)。來這里，讓你的粉店永遠飄著生燙的鮮，讓每一碗牛肉粉都成為顧客口中的“治愈快餐”，而你的店，也會成為他們心中“想吃快鮮爽，就來這”的坐標。
手機號碼：15099970286
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