潮汕牛肉火鍋培訓(xùn)機構(gòu)
潮汕牛肉火鍋：鮮切江湖里的創(chuàng)業(yè)機遇，廣品教你“鮮”贏財富
當潮汕清晨的較好縷陽光，灑在牛肉檔口，師傅手起刀落間，薄如蟬翼的牛肉片應(yīng)聲滑落，吊龍的柔、五花腱的彈，在沸湯中交融成舌尖上的鮮爽江湖。這一鍋牛肉火鍋，藏著餐飲創(chuàng)業(yè)的鮮活密碼，而廣品，就像這位江湖的“鮮切引路人”，拆解潮汕牛肉火鍋的創(chuàng)業(yè)玄機，邀你用這口鮮，叩響財富之門。
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廣品餐飲培訓(xùn)中心：
聯(lián)系人：李經(jīng)理（加V信看現(xiàn)場培訓(xùn)視頻了解更多詳情） 學(xué)習(xí)期間提供吃住
聯(lián)系方式:網(wǎng)站正上方方或者正下方有聯(lián)系方式(微信同步）為方便創(chuàng)業(yè)者，現(xiàn)推一份學(xué)費一起可以兩人過來學(xué)習(xí)。
現(xiàn)推薦特惠活動：學(xué)二送一，學(xué)三送二，學(xué)的多優(yōu)惠的多。
實踐學(xué)習(xí)地址：廣州市白云區(qū)鵝掌坦社區(qū)西槎路99號騏利廣場A棟301
交通路線：地鐵站是8號線鵝掌坦A出口出來，出來了上天橋（就在天橋上直接上3樓即可）
停車是導(dǎo)航定位騏利廣場
教學(xué)會商用版技術(shù)配方工藝，隨到隨學(xué)，不管有無基礎(chǔ)都可以學(xué)會為止，不限制學(xué)習(xí)時間，學(xué)會了配料在外面就可購-，不需要再本部購-，師傅有20多年餐飲經(jīng)驗，教學(xué)技術(shù)配方、經(jīng)驗、技巧；終身技術(shù)升級，后期服務(wù)，中途后期沒有任何加收費用，外地過來學(xué)習(xí)的學(xué)員更不用擔(dān)心吃住問題，直接包吃住，讓您千里迢迢過來，不負此行！
可以現(xiàn)場參觀考察再簽訂合同報名學(xué)習(xí)，包括后期開店的原料、設(shè)備都有教哪里有購-的，專業(yè)教學(xué)餐飲培訓(xùn)學(xué)校，也有實體店培訓(xùn)點
真正的學(xué)會商用技術(shù)配方，開店創(chuàng)業(yè)無憂！?。。。ㄖ芰詹恍菹ⅲ?/p>
備注：也有開店合作模式，從技術(shù)到開店運營都有，一條龍服務(wù)。
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一、培訓(xùn)價值：小成本撬動鮮爽商機
在餐飲創(chuàng)業(yè)的賽道上，潮汕牛肉火鍋是一匹“鮮爽黑馬”。廣品深耕餐飲培訓(xùn)，打破專業(yè)廚藝壁壘，讓你昂貴設(shè)備、復(fù)雜背景，從選牛的門道（辨別本地黃牛肉的鮮嫩 ），到鮮切的技巧（不同部位刀工處理 ），再到湯底的熬制（牛骨與香料的融合 ），手把手教你復(fù)刻正宗風(fēng)味。小本投入，就能在煙火繚繞的餐飲江湖，用這口鮮爽，開啟屬于自己的創(chuàng)業(yè)版圖，讓打工族轉(zhuǎn)身變“鮮切掌門”，擁抱財富可能。
二、學(xué)習(xí)內(nèi)容：從基礎(chǔ)到特色的鮮爽修煉
（一）選牛與鮮切：筑牢美味根基
• 牛種與部位挑選：教你辨別本地黃牛肉的“鮮字訣”，區(qū)分吊龍（脂肪均勻，涮后嫩滑 ）、五花腱（筋肉相間，彈牙有嚼勁 ）、匙柄（肉感細膩，邊緣帶筋 ）等部位差異。根據(jù)食客喜好，精準選肉備料，為火鍋定好“鮮”的基調(diào)。
• 鮮切刀工技巧：不同部位有不同切法，吊龍要逆紋切薄片（約0.3厘米厚 ），避免涮后變柴；五花腱順著腱子紋理切，保留筋肉結(jié)構(gòu)。廣品刀工訓(xùn)練，讓你切出的牛肉片薄厚均勻、擺盤美觀，為涮燙打基礎(chǔ) 。
（二）湯底與涮燙：解鎖鮮爽密碼
• 經(jīng)典湯底熬制：牛骨湯底是靈魂，選牛筒骨、牛肋排，先焯水去腥，再小火慢熬3-4小時，熬出奶白濃湯。搭配南姜、沙茶醬做蘸料，還教你清湯鍋底（突出牛肉本味 ）、藥膳鍋底（加入當歸、黨參等 ），適配不同食客需求。
• 精準涮燙火候：不同部位牛肉涮燙時間不同，吊龍涮8-10秒，五花腱涮12-15秒。掌握“三起三落”涮法（夾肉入鍋，浮起即撈出，反復(fù)三次 ），讓牛肉達到“嫩而不柴、彈而不散”的較佳口感，精準拿捏“秒級”火候 。
（三）創(chuàng)意與經(jīng)營：引爆生意爆點
• 特色經(jīng)營玩法：推出“全牛宴火鍋套餐”，涵蓋牛各部位，讓食客一次嘗遍鮮；或做“牛肉火鍋 + 潮汕粿品”組合（搭配粿條、蠔烙 ），打造“一餐兩吃”的特色體驗，貼合潮汕飲食文化，吸引客流。
• 創(chuàng)新營銷思路：在店內(nèi)設(shè)置“鮮切牛肉展示區(qū)”，讓食客直觀感受“鮮”；利用短視頻平臺，拍師傅刀工、牛肉涮燙的精彩瞬間，吸引線上流量。還可推出“牛肉火鍋外賣套餐”，配特質(zhì)保溫盒、小料包，讓鮮爽送上門，抓住外賣商機 。
三、廣品：創(chuàng)業(yè)路上的底氣支撐
1. 實地體驗考察：開放培訓(xùn)基地，參觀實操間、教學(xué)區(qū)，看選牛、鮮切、涮燙全流程，親身驗證教學(xué)實力，滿意再深入學(xué)習(xí) 。
2. 學(xué)費透明無憂：明碼標價，涵蓋選牛、鮮切、湯底、經(jīng)營等全流程教學(xué)，隱性消費，清晰呈現(xiàn)創(chuàng)業(yè)成本，讓你安心投入 。
3. 學(xué)會為止保障：不限學(xué)習(xí)時長，課程循環(huán)開放，無論你是上手快的“天賦型”，還是需要多練習(xí)的“穩(wěn)扎型”，直到熟練掌握潮汕牛肉火鍋制作全流程，能獨立出餐、開店，方可結(jié)業(yè) 。
4. 實操強化訓(xùn)練：每日安排充足實操課，導(dǎo)師一對一緊盯操作，從選牛偏差到刀工失誤，從湯底火候到經(jīng)營細節(jié)，實時糾錯、耐心指導(dǎo)，讓理論知識切實轉(zhuǎn)化為“掙錢手藝” 。
5. 配方毫無保留：廣品將核心配方（牛骨湯底、特色蘸料 ）、鮮切技巧全公開，不藏私、不加密，讓你學(xué)到真本事，在市場競爭中，憑“鮮”站穩(wěn)腳跟 。
6. 技術(shù)迭代支持：長期為畢業(yè)學(xué)員提供技術(shù)升級，推出新牛肉部位吃法（如牛胸油創(chuàng)新涮法 ）、新湯底（椰香牛骨湯 ）、新經(jīng)營思路（主題火鍋快閃店 ），助力你的店鋪持續(xù)“鮮爽在線” 。
當潮汕牛肉火鍋的鮮爽在舌尖綻放，廣品是你創(chuàng)業(yè)路上的“鮮爽同行者”。用專業(yè)教你掌控美味，用賦予底氣，想靠這鍋鮮爽闖出天地？來此，讓潮汕牛肉火鍋的鮮勁兒，化作你財富的“邀請函”，在餐飲江湖，涮出屬于自己的創(chuàng)業(yè)精彩，用鮮爽煙火，點亮財富人生 。
手機號碼：15099970286
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