課程詳情
常州鐵板魷魚怎么做五岳齋的營銷策劃和科研技術(shù)人員，以自己獨特的見解，開發(fā)和引進并舉，不斷的創(chuàng)新，不斷的嘗試，不斷的學習，為廣大想創(chuàng)業(yè)的有志者，提供正宗的特色小吃投資項目。
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學習內(nèi)容：
1：學習制作紅油辣椒面、椒鹽調(diào)味料、蒜水、等配料。
2：學些處理魷魚、腌制、穿串。
3：學習切制豆腐片、土豆片。
4：學習煎烤魷魚、土豆、豆腐。
鐵板魷魚培訓詳細內(nèi)容如下，請參考：
一：學員來到報名之后，我們首先會將鐵板魷魚項目的全套技術(shù)資料和配方資料，都交給學員。然后師傅會教學員認識做鐵板魷魚的各類設(shè)備和食材、原料、調(diào)味品。學習了這些知識，學員以后在經(jīng)營當中，就能自如方便的購買到所需的設(shè)備和原料了。
二：然后，就開始教學員，制作各類配料、調(diào)味料。這些配料，學員需要嚴格按照我們的操作程序和精密配方，親手配置、制作。
三：接著，在師傅指導下，學員學習處理魷魚、腌制、穿串，再學習切制、處理豆腐、土豆片。
四：東西都準備好了之后，就該打開烤爐，由師傅示范之后，再由學員親手操作，學習煎烤魷魚、土豆、豆腐片。每一個品種的煎烤火候，都不一樣，所需放置的調(diào)料分量也不一樣。這些竅門，學員都會反復實踐，切實的掌握好。
五：學員學習結(jié)業(yè)之后，在經(jīng)營當中遇到任何技術(shù)問題，都請聯(lián)系我們，我們都會盡力解決。
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