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中華名小吃培訓(xùn)

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常州炸雞排培訓(xùn)

常州炸雞排培訓(xùn)五岳齋餐飲管理有限公司傳播各地正宗美食技術(shù)與美食文化,追求發(fā)展,鑄就品牌,為更多的人提供就業(yè),創(chuàng)業(yè)機會,成就高新創(chuàng)業(yè),就業(yè)夢。

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課程詳情

學(xué)習(xí)品種:

炸雞排、炸雞腿、炸雞米花、炸魷魚。

學(xué)習(xí)內(nèi)容:

1:學(xué)員報名后,即可獲得本項目的全套技術(shù)配方資料,和全套開店經(jīng)營知識大全資料。

2:首先學(xué)習(xí)處理雞排肉、雞腿肉、雞米花肉、魷魚片,學(xué)習(xí)清洗、改刀。

3:學(xué)習(xí)腌制以上食材,把握各類調(diào)味料的風(fēng)量和腌制的時間。

4:學(xué)習(xí)調(diào)配各類漿料

5:學(xué)習(xí)油炸,這個步驟主要是學(xué)習(xí)把握火候,學(xué)習(xí)掌握不同食材油炸的時間,能恰到好處的炸出每一個食材,炸到外酥里嫩,香脆可口。

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地址:江蘇省常州市新北區(qū)嫩江路8號

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