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中華名小吃培訓

小吃

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更新時間:2024-01-08 13:17:17

常州煎餅果子怎么做-煎餅果子

五岳齋餐飲管理有限公司,是一家食品研究與技術(shù)開發(fā)、餐飲項目聯(lián)盟、餐飲咨詢與小吃培訓服務為一體的綜合性餐飲連鎖。咨詢電話:400-0808-102

授課機構(gòu) 中華名小吃培訓
上課地點 蘇州吳江|詳細地圖
成交/評價 5.0分
聯(lián)系電話 400-0808-102

課程詳情

常州煎餅果子怎么做五岳齋餐飲管理有限公司,是一家食品研究與技術(shù)開發(fā)、餐飲項目聯(lián)盟、餐飲咨詢與小吃培訓服務為一體的綜合性餐飲連鎖,秉承“誠信、創(chuàng)新、專業(yè)、務實”的經(jīng)營理念,專心致力于小吃技術(shù)的培訓與推廣。

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課程詳情

學習程序

1:學員報名后,即可獲得本項目的全套技術(shù)配方資料,和全套開店經(jīng)營知識大全資料.

2:首先要在師傅的指導下,學員學習制作香辣醬、甜醬、薄脆,這些是給煎餅果子添加滋味的重要配料。

3:然后學習制作面糊,面糊的制作過程也是比較繁瑣,而且有很多嚴格的要求,這個環(huán)節(jié),師傅會著重教學,學員會親手操作,親手制作出合格的面糊來。

4:做好了以上原料,就要學習使用爐子,如何刮漿、如何把握煎餅的火候、如何刷醬和放各類佐料,如何裹餅,這個環(huán)節(jié)師傅先示范,然后讓學員大量的反復練習,直到學員能做出厚薄均勻、口感酥脆、滋味可口的煎餅果子成品來。

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地址:江蘇省常州市新北區(qū)嫩江路8號


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