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中華名小吃培訓(xùn)

小吃

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更新時間:2024-01-08 13:17:17

常州大包子培訓(xùn)-普通大包子

五岳齋餐飲管理有限公司,是一家食品研究與技術(shù)開發(fā)、餐飲項目聯(lián)盟、餐飲咨詢與小吃培訓(xùn)服務(wù)為一體的綜合性餐飲連鎖。咨詢電話:400-0808-102

授課機(jī)構(gòu) 中華名小吃培訓(xùn)
上課地點 蘇州吳江|詳細(xì)地圖
成交/評價 5.0分
聯(lián)系電話 400-0808-102

課程詳情

常州大包子培訓(xùn)五岳齋餐飲管理有限公司,是一家食品研究與技術(shù)開發(fā)、餐飲項目聯(lián)盟、餐飲咨詢與小吃培訓(xùn)服務(wù)為一體的綜合性餐飲連鎖,秉承“誠信、創(chuàng)新、專業(yè)、務(wù)實”的經(jīng)營理念,專心致力于小吃技術(shù)的培訓(xùn)與推廣。

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學(xué)習(xí)內(nèi)容:

1:學(xué)員報名后,即可獲得本項目的全套技術(shù)配方資料,和全套開店經(jīng)營知識大全資料.

2:首先師傅會根據(jù)我們的配方,指導(dǎo)學(xué)員制作各種餡料,每一種餡料都會讓學(xué)員親手操作制作,做到鮮美可口,營養(yǎng)健康。

3:餡料做好之后,就要開始學(xué)習(xí)配料、和面、揉面,這一個過程,會著重教學(xué)員掌握正確的手法,讓學(xué)員能親手揉出光滑柔軟、有韌性的好面團(tuán)來。

4:面團(tuán)揉好了,就要發(fā)酵,這個過程,師傅會教學(xué)員,如何判斷面團(tuán)發(fā)酵是否到位,的把握住發(fā)酵的成色,才能做出松軟的包子來。

5:然后就要教學(xué)員學(xué)習(xí)成型,包包子了,我們讓學(xué)員反反復(fù)復(fù)的親手操作,學(xué)習(xí)包包子的手法技巧,學(xué)員能親手包出合格的包子成品來。

6:包好包子之后,就要學(xué)習(xí)蒸熟,這個環(huán)節(jié),主要是學(xué)習(xí)控制火候,把握時間,恰到好處的蒸出松軟白嫩、鮮美可口的大包子來。

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地址:江蘇省常州市新北區(qū)嫩江路8號


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