常州水餃培訓五岳齋的營銷策劃和科研技術(shù)人員，以自己獨特的見解，開發(fā)和引進并舉，不斷的創(chuàng)新，不斷的嘗試，不斷的學習，為廣大想創(chuàng)業(yè)的有志者，提供正宗的特色小吃投資項目。

聯(lián)系

學習內(nèi)容：

1：學習制作爽滑水餃皮、云吞皮。

2：學習制作各類水餃餡、云吞餡。

3：學習煲湯底。

4：學習包餃子、包云吞。

5：學習煮餃子、煮云吞。

水餃、云吞，是中國各地都受歡迎的餐飲美食，各個地方的特色都不一樣，但是都有一些共同點，就是要求，皮要爽滑柔軟，餡要新鮮美味，湯要鮮美可口。

中華名小吃培訓學校，采用獨特的技術(shù)配方，教學員們自己制作柔和爽滑的水餃皮、云吞皮，再教學員自己各類新鮮可口的餡料，再教學員用骨頭煲湯，這樣就組成了一碗的水餃、云吞啦。

也許你會認為，憑什么我們敢說，我們教的水餃云吞就好吃呢？如果你有這樣的質(zhì)疑，我們也很理解。那么接下來，我們就詳細的談談中華名小吃水餃云吞培訓的全部過程和詳細內(nèi)容吧，如果你仔細看看，一定會有收獲的哦：

一：學員報名之后，我們首先會把這個項目的全套技術(shù)配方資料，都交給學員。然后，師傅會帶著學員認識這個項目所需要的各類設備和原料，師傅會逐一的教學員，這些設備和原料，是要怎么購買到，怎么使用和保存，他們的市場價格大概是什么樣子的。學員學習了這些基本知識，以后開店時就能方便的購買使用這些東西了。

三：接下來，師傅會教學員制作水餃皮、云吞皮。在師傅的指導下，學員按照我們的正規(guī)程序，和獨特的配方，調(diào)配原料，揉面、壓面、開胚、壓片、切片、、整個過程學員都是親手操作，反復實踐，直到學員踏實的學會制作柔和有彈性，口感又爽滑的水餃皮、云吞皮來。如果在市面上購買的普通面皮，大都是又厚又初，吃起來費勁又沒滋味哦。所以我們一定要教學員，按照我們的方法和配方自己制作面皮。

四：制作好水餃皮、云吞皮后，就要開始學習制作各類餡料了，我們會教學員親手制作鮮香豬肉餡、玉米豬肉餡、韭菜豬肉餡、胡蘿卜豬肉餡、蔥花豬肉餡等等多種餡料。這些餡料的制作，也是很有講究的，首先講究用料要新鮮，才能滋味鮮美，然后要講究正確的制餡方法，才能口感好、吃起來爽脆。這些技術(shù)訣竅，我們都會耐心細致的交給學員的。當然，學習了這些餡料，學員也就掌握制作餡料的訣竅和基本配方，那么以后在經(jīng)營當中，就可以自己靈活運用，制作出更多口味的餡料啦。

五：制作好面皮、餡料之后，就該教學員煲湯底了，這個過程看起來簡單，其實也是由訣竅的，師傅會教學員，怎么樣才能煲出鮮美可口，不油膩、不凝口的湯底來。

六：到了現(xiàn)在，面皮、餡料、湯底都做好了，就該教學員包水餃、包云吞，水餃又多種花樣包法，都會交給學員得。然后就燒開水，燙煮水餃、云吞，調(diào)試湯底滋味，撞碗、上桌啦。學員要學習在碗底放置各類調(diào)味料，學習掌握火候，把水餃、云吞煮得恰到好處，既要煮熟，又不能煮老。湯底的滋味也要調(diào)試得恰到好處，要學習把握好這些技巧和訣竅，才能終親手做出一碗爽滑可口，湯底鮮美得水餃、云吞來。

聯(lián)系

更多課程請點擊：http:///jigou/194059

地址：江蘇省常州市新北區(qū)嫩江路8號

常州水餃培訓,常州水餃怎么做,常州水餃培訓哪有