常州燒烤培訓五岳齋餐飲管理有限公司通過特色小吃技術培訓，傳承中華民間特色小吃文化，幫助普通的人的獲得謀生的本領，幫助平凡的人實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)夢想，幫助更多的人學會一項能夠生活質量的技能。

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一說到燒烤，大多數(shù)朋友都會口水橫流，自然而然想到了那種香噴噴、火辣辣、又可口又過癮的感覺。很多時候，我們覺得胃口不好食欲不振，就會想到，去哪里吃幾串滋味十足又香又辣的燒烤多好呀。不過，有時候，也會讓人失望的，因為有些燒烤攤做出來的東西，其實一點都不好吃，沒有滋味，沒有香味，甚至要么烤得不熟，要么烤成了焦炭?。∵@樣的燒烤攤生意，估計也好不到哪兒去啦。

想開燒烤店嗎？想掌握滋味可口，回味無窮，能把每一個大多數(shù)顧客都變成回頭客的燒烤技術嗎？請到江蘇省常州市中華名小吃培訓學校！我們的每個餐飲技術，都是煞費苦心，在各地遍訪，誠心學習過來，再經(jīng)過我們的精心研究改良，了能做到讓大多數(shù)人喜愛！以下附上燒烤培訓的詳細介紹，以便想來學習的朋友們了解得更明白：

一：首先會教學員，選購燒烤所需要的各類設備，以及各類配料。工預善必先利其器，只有買到合適的設備器具，買到優(yōu)質合格的配料，才能為做好燒烤大好基礎。

二：學習了選購設備和各類調(diào)料，接下來就要學習怎樣選購拿來燒烤的原料了，購買原料的時候，即要質量可靠，衛(wèi)生健康，也要盡量控制購買的價格，降低成本哦。

三：接下來，在師傅的指導下，學員會親手學習，怎樣切制改刀、配料腌制、穿串整理等技術過程，將各類原料處理好，腌制入味，再穿上串子，也是一個重要的技術程序和關鍵所在。切得不好，不好看，第二不好烤，腌制的不好，里面沒有滋味哦，穿得不好，沒有賣相，而且成本還高，所以，這個程序，師傅也會耐心細致得教學，學員能好好掌握住。

四：然后，學員還要學習，制作各類調(diào)料，這些調(diào)料，是燒烤有滋有味得關鍵所在哦，在師傅的指導下，我們的學員都會親手制作出以下各類調(diào)料來。

五：好啦，現(xiàn)在，我們已經(jīng)做好了所有的準備工作，接下來，就該正式出手，生火，上爐，開始燒烤啦，每一種食材，師傅都會細致的指導學員，如何把握火候，怎樣放調(diào)料，怎樣翻轉，怎樣判斷生熟程度，怎樣控制既要烤熟又要新鮮爽口，怎樣根據(jù)顧客的需求，適當?shù)恼{(diào)整口味，只有學習了這些關鍵訣竅，才能烤出香辣可口，回味無窮，讓人吃了還想再吃的燒烤成品來咯。

六：學到這里，學員基本上都能掌握燒烤的全套技術和核心配方訣竅了，不過，還沒結束哦，我們的師傅，還會逐一的就學員學習過程中出現(xiàn)的問題、不足，提出意見，和改正的方法，讓學員能更深入的領會牢記，燒烤技術的技術關鍵要點，和核心配方的精心搭配訣竅。并且，在學習過程中，師傅會教學員，學成結業(yè)后，學員們要怎樣在市面上買到所需要的設備和原料，以方便大家開店經(jīng)營，并且經(jīng)可能的降低成本，降低一塊錢的成本，就等于是多賺了一塊錢啦。

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