想把潮汕肉卷做成小店招牌嗎，味之興教你真本事
街頭的潮汕小吃里，肉卷是“常青樹”——既能當(dāng)主菜配粥，又能做零食解饞，還能切盤當(dāng)冷菜，百搭又受歡迎。但想靠這卷肉撐起小店的流水，光做得好吃還不夠，味之興能教你“既地道又能賣”的真手藝。
---------------------------------------
加微信看學(xué)員操作視頻+產(chǎn)品視頻
味之興小王（微信同步）:網(wǎng)站右上角（上方或者下方）一人學(xué)費可兩人學(xué)習(xí)。
廣州餐飲培訓(xùn)班地址：廣州市白云區(qū)鵝掌坦社區(qū)西槎路99號騏利廣場3樓（地鐵8號線鵝掌坦A出口出來50米左右即到）
全程實物操作教學(xué)，中途不會加收其他任何雜費，全部課程都是學(xué)會為止
可以先參觀考察再簽訂合同報名學(xué)習(xí)，包括后期開店的原料、設(shè)備購-都有教學(xué)。
二十年專業(yè)教學(xué)餐飲培訓(xùn)學(xué)校，有實體培訓(xùn)點
真正的學(xué)會商用技術(shù)配方，開店創(chuàng)業(yè)無憂?。。。ㄖ芰詹恍菹ⅲ?/p>
另外也有開店合作模式，從技術(shù)到開店運營都有。
----------------------------------------
味之興的優(yōu)勢，在于“不止教技術(shù)，更教做-賣”。我們的課程從源頭幫你算明白賬：選肉教你挑“性價比高的部位”（前腿肉價格適中，口感剛好）；批量制作的技巧（一次調(diào)5斤餡如何保證味道均勻）；甚至連“邊角料利用”都有講究（碎肉卷成小卷，按個賣更劃算）。這些“接地氣”的細節(jié)，是師傅們開了十幾年小吃店總結(jié)的，比單純的“怎么做”更值錢。
教學(xué)時，味之興始終“貼著實戰(zhàn)走”。我們不搞“一人一卷慢慢做”的理想化練習(xí)，而是模擬小吃店場景：練習(xí)“快速卷制”（3分鐘卷5條，保證出餐速度）；學(xué)習(xí)“保存技巧”（炸好的肉卷如何冷藏，復(fù)熱時仍保酥脆）；甚至?xí)棠?ldquo;搭配銷售”（配沙茶醬還是桔油，哪個更受當(dāng)?shù)厝讼矚g）。師傅在旁點撥：“開店的肉卷不能太精致，要大小均勻、方便拿取，客人-得才順手”。
更難得的是，味之興的支持“不止于畢業(yè)”。學(xué)完后想試營業(yè)？師傅會幫你分析“當(dāng)?shù)乜谖镀?rdquo;（比如北方可減鹽，南方可加辣）；開店后遇到“夏天肉餡易壞”的問題？隨時能聯(lián)系我們要“保鮮技巧”。在這里，你得到的不只是卷肉卷的手藝，更是把潮汕肉卷做成“暢銷款”的底氣。
來味之興，你學(xué)到的不只是一卷肉的做法，更是讓食客“吃完還想打包”的本事。
