廚煌煲仔飯技術(shù)培訓(xùn)
廣東煲仔飯合作哪里有,廣州煲仔飯培訓(xùn) 與知名調(diào)味品商強強合作，研發(fā)出口味更好，香味更濃的煲仔汁!廣州廚煌煲仔飯快餐的煲仔汁，從此美味不油膩，老少皆宜都愛吃，名副其實的煲仔飯伴侶!廣州廚煌煲仔飯快餐重金聘請資深廚師，不斷對煲仔飯的菜品進(jìn)行研究升級!高級色香味，超多品種類，更新更加契合市場需求，吸引南來北往各種食客，各種口味一店收!廣州廚煌煲仔飯做法培訓(xùn)廣州廚煌煲仔飯快餐，打造現(xiàn)在的美食市場的財富大商機，美食行業(yè)存在的發(fā)展?jié)摿κ欠浅＞薮蟮?，因此，只要是這個美食品牌的產(chǎn)品美味，營養(yǎng)，健康。 人人都喜歡美味的食物，要想滿足挑剔食客的味蕾，產(chǎn)品的口味是較關(guān)鍵的。廣州廚煌煲仔飯合作優(yōu)勢有哪些。那么就可能能夠吸引的到消費者的注意，擁有一個不錯的銷售市場，廣州廚煌煲仔飯就是這樣一個好品牌，合作廣州廚煌煲仔飯，你會擁有自己的財富人生廣州廚煌煲仔飯做法培訓(xùn)~~~本月現(xiàn)金優(yōu)惠萬元，省就是賺~廣州廚煌煲仔飯做法培訓(xùn)決心是成功的開始。當(dāng)你決定做一件事情的時候已經(jīng)成功了一半。沒有人可以阻擋你創(chuàng)造美好生活的決心，不管你是待業(yè)青年，是畢業(yè)生還是二次創(chuàng)業(yè)者，給你推薦一個好的合作項目，廣州廚煌煲仔飯，在煲仔的發(fā)展旅途中，廣州廚煌一直被人所效仿，不經(jīng)意間，廣州廚煌煲仔飯已培訓(xùn)上千名學(xué)員并成功開店，成功經(jīng)驗有很多，你不需要付出，只要簡單復(fù)制就可以。
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廣州廚煌餐飲培訓(xùn)中心：
聯(lián)系人：李經(jīng)理（加V信看現(xiàn)場培訓(xùn)視頻了解更多詳情） 學(xué)習(xí)期間提供吃住
聯(lián)系方式:網(wǎng)站正上方方或者正下方有聯(lián)系方式(微信同步）為方便創(chuàng)業(yè)者，現(xiàn)推一份學(xué)費一起可以兩人過來學(xué)習(xí)。
現(xiàn)推薦特惠活動：學(xué)二送一，學(xué)三送二，學(xué)的多優(yōu)惠的多。
廣州廚煌餐飲餐飲培訓(xùn)班地址：廣州市白云區(qū)永平街道百世商業(yè)廣場D1棟2樓
地鐵站是2、3號線嘉禾望崗A、B出口出來，轉(zhuǎn)坐924公交車到集賢苑路口站下車即口
停車是導(dǎo)航定位廣州市白云區(qū)永平街道百世商業(yè)廣場
教學(xué)會商用版技術(shù)配方工藝，隨到隨學(xué)，不管有無基礎(chǔ)都可以學(xué)會為止，不限制學(xué)習(xí)時間，學(xué)會了配料在外面就可購-，不需要再本部購，每位師傅都有20多年餐飲經(jīng)驗，教學(xué)技術(shù)配方、經(jīng)驗、技巧；終身技術(shù)升級，后期服務(wù)，中途后期沒有任何加收費用，外地過來學(xué)習(xí)的學(xué)員更不用擔(dān)心吃住問題，直接包吃住，讓您千里迢迢過來，不負(fù)此行！
可以現(xiàn)場參觀考察再簽訂合同報名學(xué)習(xí)，包括后期開店的原料、設(shè)備都有教哪里有購-的，專業(yè)教學(xué)餐飲培訓(xùn)學(xué)校，也有實體店培訓(xùn)點
真正的學(xué)會商用技術(shù)配方，開店創(chuàng)業(yè)無憂?。。。。ㄖ芰詹恍菹ⅲ?/span>
備注：也有開店合作模式，從技術(shù)到開店運營都有，一條龍服務(wù)。
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煲仔飯曾經(jīng)是廣東的傳統(tǒng)美食。其實，瓦煲除了指一種盛器，還指一種烹飪方法，就是把淘好的米放入煲中，量好水量，加蓋，把米飯煲至七成熟時加入配料，再轉(zhuǎn)用慢火煲熟。區(qū)別于“砂鍋”，用瓦做成的“煲”，在火候控制方面比較靈活，煲出來的飯也較為香。食用煲仔飯，較不能放過的就是鍋巴，粒粒清晰可見的絲苗米被光滑的煲底燒出了一層金黃色的鍋巴，干香脆口，用勺子撥動煲口的鍋巴，沿著煲把勺子深到煲底，可以輕易地將這個煲底的鍋巴都剝了下來，在嘴里慢慢嚼動，齒間留香，回味無窮，與一般的鍋巴不同的是，瓦煲的鍋巴不但脆而且滋味悠長，還集中了整個煲的精華。
學(xué)煲仔飯去哪里好,煲仔飯培訓(xùn)哪家比擬專業(yè),特征煲仔飯培訓(xùn),廣州廚煌餐飲美食培訓(xùn),技術(shù)與開發(fā)，創(chuàng)業(yè)、就業(yè)與再就業(yè)、開店指導(dǎo)與謀劃為一體的綜合創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)機構(gòu)。煲仔飯做法既簡單又便利，固然重量不大，但吃起來既能有肉料，米飯中還帶了肉香，的確能令人食欲大增。煲仔飯的傳統(tǒng)種類主要有豆豉排骨飯、臘味飯、黃鱔飯、田雞飯、牛肉飯等，廣式煲仔飯的風(fēng)味多達(dá)20余種。正宗的要用香米，取其堅實細(xì)密晶瑩，口感好、滋味濃又易被湯汁浸爛。煲仔飯口味多樣，所以就是單獨運營一家煲仔飯店鋪也不是由于短少選擇而失去客人，當(dāng)然想要讓消費者喜歡不只要選擇多樣，口味也是要契合請求的，群眾認(rèn)可才干為你帶來不錯的收益。培訓(xùn)時間：3-5天培訓(xùn)方式：師傅一對一教學(xué)，學(xué)員實操練習(xí)，控制為止。
煲仔飯是極具廣東風(fēng)味的一種傳統(tǒng)美食，顧名思義煲仔飯是用瓦煲做飯的一種烹飪手法。制作煲仔飯多選用晚稻的瘦身米，由于瘦身米吸水性好，加上米飯吸收了材料和油的香味，更加極具獨特的飯香，吃起來香味濃郁，肥而不膩，溫洵可口。
而煲仔飯的鍋巴是與一般米飯的較大區(qū)別，鍋巴甘香脆口，吃在嘴里齒甲留香，滋味悠長令人回味無窮，加上原汁原味鮮美嫩滑的菜宴，構(gòu)成了別具一格的風(fēng)味。煲仔飯的制作以米飯制作與菜宴制作相結(jié)合具備飯菜具備的特色與獨特的口味，所以深受現(xiàn)代都市廣大人群的喜愛。
開店分析：
煲仔飯適合各大小食街、快餐店、酒店、賓館、中西餐廳、機場、列車及工廠配餐中心，連鎖餐飲業(yè)、茶藝休閑閣，網(wǎng)吧、健身室、大小娛樂場所、學(xué)生食堂等。
利潤成本分析：(按每天平均250煲飯，平均單價10-15元計算，每日營業(yè)額在3000元左右)
每月成本：100平米房租：6000元（根據(jù)各地物價消費水平房租成本會有比較大的差異）
人工工資：7000元（由于全智能化的設(shè)備，廚工勞動強度大大降低，所以人員配備數(shù)量和人力成本大大降低，只需兩廚工即可：工資2*1500=3000元，，外場服務(wù)員4*800=3200元，清潔工1位800元）
水電費：2000元（根據(jù)營業(yè)額上下浮動）
工商衛(wèi)生費：300元（從2008年10月1日起，工商管理費已經(jīng)取消）
稅收：600元
其它雜費：2500元
原材料采購成本：(按50%的毛利計算，其實煲仔飯的毛利遠(yuǎn)不止50%，有的可達(dá)到70%左右)
3000X30X50%=45000元
總成本：6000+7000+2000+300+600+2500+45000=63400元
月營業(yè)額：3000x30=90000元
月利潤：90000-63400=26600元
年利潤：26600X12=319200元
單個煲仔飯成本毛利分析：
家常肉絲煲仔飯所需原材料和成本：瘦肉2兩*1.2元/兩=2.4元，長纖米2.5兩*0.2元/兩=0.5元，電費0.1元，青菜、辣椒、油鹽醬醋等調(diào)料不超過1元，所需總成本不超過4元，而零售價一般在10-18元之間（中西餐廳和星級酒店的煲仔飯會更高，一般常見的煲仔飯會在25-35元之間），所以相應(yīng)的毛利也在60%-75%之間甚至更高。
其它菜品基本都差不多，比如排骨飯、牛肉飯、臘肉飯、臘腸飯等，只是相應(yīng)的主菜成本有些差異而已，其它成本大致相同。
具體培訓(xùn)內(nèi)容：
較好大類：
米的選擇與處理
1、米的選用
2、米的前期處理
3、米和水的比例
4、注意事項
第二大類：
肉材腌制處理
1、肉材的選擇
2、肉材的前期處理
3、常見的肉材腌制介紹
第三大類：
臘味類：臘肉、臘腸、臘鴨、臘魚等
1、家畜肉類：豬、牛、羊肉等
2、家禽肉類：雞、鴨、鵝肉等
3、煲仔飯火候的掌握技巧（只有掌握了火候，才能避免夾生和糊鍋）
4、煲仔飯的金黃鍋巴制作與處理技術(shù)
5、煲仔飯鮮汁的配料與制作方法
《煲仔飯操作手冊》文字資料
1、煲飯前的準(zhǔn)備工作
2、煲飯過程直接出品
3、9種煲仔飯的做法
4、老火湯類的做法
煲仔飯也稱瓦煲飯，是源于廣東廣州地區(qū)的特色美食，屬于粵菜系。種類主要有臘味煲仔飯、香菇滑雞、豆豉排骨煲仔飯、田雞煲等。通常把淘好的米放入煲中，量好水量，加蓋，把米飯煲至七成熟時加入配料，再轉(zhuǎn)用慢火煲熟。用瓦做成的"煲"，在火候控制方面比較靈活，煲出來的飯也較為香口，齒間留香，回味無窮。吃煲仔飯時，記得嘗嘗飯焦的味道，又香又脆，怕熱氣的倒在湯里泡一會兒再吃一樣可口。一般來說，臘味煲仔飯都會配一些青菜，西藍(lán)花，芥藍(lán)，小青菜等。這些菜都需要提前焯燙，在焯燙的水中放一些油和鹽，除了會給蔬菜增加味道，也會使顏色更鮮亮，當(dāng)然，千萬不要忘記用冷水過涼的步驟哦，否則綠綠的蔬菜就會變黃。喜歡吃煲仔飯底部鍋巴的人，可以在放入臘腸臘肉后，再沿著鍋邊兒淋入一些油，用小火煲制，這樣就會在做好時，底部形成一層脆香的鍋巴。如果你用的臘肉和臘腸味道已經(jīng)很咸，那么調(diào)料汁時，就不要加鹽，并減少2茶匙生抽。另外，食用煲仔飯，不能放過的就是鍋巴，粒粒清晰可見的絲苗米被光滑的煲底燒出了一層金黃色的鍋巴，干香脆口，用勺子撥動煲口的鍋巴，沿著煲把勺子深到煲底，可以輕易地將這個煲底的鍋巴都剝了下來，在嘴里慢慢嚼動，齒間留香，回味無窮。與一般的鍋巴不同的是，瓦煲的鍋巴不但脆而且滋味悠長，還集中了整個煲的精華。煲仔飯不但外觀靚、味道好、能填飽肚子，更是投資少、操作簡單、回本快的投資創(chuàng)業(yè)項目。?
煲仔飯/籠仔飯/四季燉品培訓(xùn)全套技術(shù)學(xué)費統(tǒng)一1800元，傳授煲仔飯/籠仔飯/四季燉品全套技術(shù)，核心調(diào)料配方，煲仔飯/籠仔飯/四季燉品調(diào)料采購渠道，煲仔飯/籠仔飯/四季燉品開店經(jīng)營問題的解答等等。
單學(xué)煲仔飯1800元，單學(xué)籠仔飯1680元，單學(xué)燉品煲湯1800元。
二、煲仔飯/籠仔飯/四季燉品培訓(xùn)項目介紹：
煲仔飯與籠仔飯都是廣東的特色美食，在飯食中，廣東人不可缺少的就是湯品了，可以說一餐都不可少，在這么廣東味濃重的飲食中，例湯是必不可少的。常見的就有花旗參燉竹絲雞、生地?zé)觚埞?、元肉淮杞燉瘦肉、、樹菇燉老雞、當(dāng)歸紅棗燉土雞、蓮子薏芡燉豬肚、杞子淮山燉水鴨等等。
三、煲仔飯/籠仔飯/四季燉品培訓(xùn)內(nèi)容：
1、廚煌煲仔飯系列：秘制鼓油汁的制作、各種肉類的腌制、煲仔飯操作的八大員基本步驟。具體有榨菜肉絲煲仔飯、蠔油牛肉煲仔飯、塘虱煲仔飯、咸魚臘味煲仔飯、五花腩煲仔飯、牛腩煲仔飯、排骨煲仔飯、香菇滑雞煲仔飯、黃鱔煲仔飯、臘鴨煲仔飯、田雞煲仔飯、乳鴿煲仔飯、鵪鶉煲仔飯、窩蛋等等；
2、廚煌籠仔飯系列：塘虱煲仔飯、臘味煲仔飯、豬肝籠仔飯、叉燒籠仔飯、臘鴨籠仔飯、雞腎、雞雜籠仔飯等（基本上做煲仔飯的菜均能做籠仔飯，只是制作工藝不同），另外有各種青菜的處理；
3、廚煌四季燉品湯類：花旗參燉竹絲雞、茶樹菇燉老雞、生地?zé)觚埞恰?dāng)歸紅棗燉土雞、元肉淮杞燉瘦肉、蓮子薏芡燉豬肚、杞子淮山燉水鴨、天麻燉魚頭等等。
四、煲仔飯培訓(xùn)方式：
按照煲仔飯/籠仔飯/四季燉品標(biāo)準(zhǔn)的比例配方，老師手把手教你每一道工序，耐心細(xì)致全面具體，學(xué)員親自動手操作，不限定學(xué)習(xí)時間，在實操間反復(fù)練習(xí)，直到每一位學(xué)員都能扎實的掌握一整套技術(shù)，隨到隨學(xué)，學(xué)會為止。
五、煲仔飯培訓(xùn)學(xué)習(xí)時間：
上午8:30-18:00，學(xué)員隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)時間可自由調(diào)配（如每天上午學(xué)，每個禮拜六禮拜天學(xué)習(xí)），學(xué)員學(xué)會為止，正常的學(xué)習(xí)時間一般為3-5天左右，視個人學(xué)習(xí)能力而定
煲仔飯不但外觀靚、味道好、能填飽肚子,更是投資少、操作簡、回本快的投資創(chuàng)業(yè)項目。其成本可高可低,可根據(jù)周邊顧客的情況決定產(chǎn)品品種和售價,毛利通?？蛇_(dá)60%至70%。煲仔飯店的投資,低者設(shè)備投資只需1千元,可實現(xiàn)低成本啟動項目。當(dāng)然,如果設(shè)備投資2萬元,總投資3—5萬元,就可以建成中等規(guī)模,日產(chǎn)1千份的煲仔飯店了。
掀開蓋,菜香撲鼻,調(diào)味汁澆在飯上,滋滋的響。金黃的鍋巴,勾人食欲大動,吃起來,濃郁裹腹
一份學(xué)費學(xué)兩個人，學(xué)兩個技術(shù)送兩個技術(shù)，還有各種套餐優(yōu)惠自由選擇！機會不多 抓緊行
動，此活動需要提前電話預(yù)定!鄭重：包教；學(xué)會為止；隨到隨學(xué)；真正的手把手教學(xué)，學(xué)不會不收費；后期指導(dǎo)長期。
煲仔飯是廣東的傳統(tǒng)美食。以前在廣州的街頭小巷里,隨處都有賣煲仔飯的小鋪,香味也會在小巷中飄香。從早上到晚上,從晚上到夜里,無論是哪一種,都可以同時滿足不同時段的用餐需求,無論是什么人,都能夠找到吃飽、吃好的感覺。花錢不多,幾塊十幾塊吃完了走人 至于家庭、公司的訂餐,送餐更是一個很大的利潤空間,外賣的用戶到了一定規(guī)模,等于開了兩個店。煲仔飯做法既簡又便捷,雖然分量不大,但吃起來既能有肉料,米飯中還帶了肉香,確實能令人食欲大增。煲仔飯的傳統(tǒng)品種主要有豆豉排骨飯、臘味飯、板鴨飯、黃鱔飯、田雞飯、咖喱牛肉飯等,正宗的要用香米,取其堅實細(xì)密晶瑩,口感好、滋味濃又易被湯汁浸爛。
學(xué)煲仔飯技術(shù)，想學(xué)做煲仔飯開店，學(xué)做煲仔飯的關(guān)鍵，廚煌專業(yè)煲仔飯培訓(xùn)，哪能學(xué)做煲仔飯技術(shù)，煲仔飯做法配方培訓(xùn)，學(xué)正宗好吃的煲仔飯就到盈香居餐飲培訓(xùn)。盈香居小吃培訓(xùn)中心技術(shù)，有著自己的獨特配方，具有極高的競爭優(yōu)勢;培訓(xùn)老師手把手教學(xué)，包教，學(xué)，學(xué)會為止；標(biāo)準(zhǔn)化教學(xué)，與學(xué)員簽訂培訓(xùn)合同，高標(biāo)準(zhǔn)完成教學(xué)質(zhì)量；學(xué)員跟蹤指導(dǎo)，傳授經(jīng)驗，提供終身技術(shù)支持；畢業(yè)贈送培訓(xùn)資料，以防學(xué)員因時間久忘記配方；指導(dǎo)學(xué)員開店所需設(shè)備、廚具、配料、進(jìn)貨等一系列的后期服務(wù)；學(xué)員檔案嚴(yán)格管理，學(xué)員若以后再來復(fù)習(xí)可憑合同書再學(xué)，三百五百是學(xué)技術(shù)，三千五千也是學(xué)技術(shù)，差別在哪里，來了就知道！學(xué)技術(shù)花錢多少不是關(guān)鍵，是否受群眾喜愛才是*關(guān)鍵 ，我們專注所以我們更能專業(yè)，我們專業(yè)，所以我們更自信！
煲仔飯，又叫瓦煲飯。起源于廣東，廣西一帶，是兩廣地區(qū)知名的特色小吃。煲仔飯因獨特的口味、營養(yǎng)以及便捷性廣受大眾喜愛，全年經(jīng)營無淡季，效益明顯可見。又可外賣，餐廳和外賣窗口相得益彰，無論在大型超市、繁華商業(yè)區(qū)、步行街、大型寫字樓區(qū)、居民集中區(qū)、工廠學(xué)校兩側(cè)、還是火車站、汽車站等處均適合經(jīng)營。
煲仔飯★魚香肉絲煲仔飯★土豆肉絲煲仔飯★豉汁排骨煲仔飯★廣式臘味煲仔飯 ★咸魚茄子煲仔飯★火爆腰花煲仔飯★肉末茄子煲仔飯★滑雞冬菇煲仔飯★香辣牛肉煲仔飯★泡椒鱔魚煲仔飯★木耳肉片煲仔飯★宮保雞丁煲仔飯★酸菜魚片煲仔飯★青椒肉絲煲仔飯★咸鴨大豆煲仔飯★土豆牛肉煲仔飯★杭椒小炒肉煲仔飯等
煲仔飯美味可口，價格平民，是一種很受歡迎的美食。煲仔飯是廣東、廣西的傳統(tǒng)美食。廣式煲仔飯的風(fēng)味多達(dá)20余種，如臘味、冬菇滑雞、豆豉排骨、豬肝、燒鴨、白切雞等。其實煲仔飯也稱瓦煲飯，瓦煲除了指一種盛器，還指一種烹飪方法，就是把淘好的米放入煲中，量好水量，加蓋，把米飯煲至七成熟時加入配料，再轉(zhuǎn)用慢火煲熟。用瓦做成的“煲”，在火候控制方面比較靈活，煲出來的飯也較為香口。
煲仔飯合作項目很受歡迎，由2007年至今，中國的煲仔飯合作連鎖市場呈現(xiàn)蓬勃增長。銷售額由人民幣25億元增至人民幣71億元。非連鎖煲仔飯的銷售額預(yù)計由2011年的人民幣177億元增至2016年的人民幣650億元，復(fù)合年增長率為28.7%.部分原因是中國消費者的消費力上升，且愈來愈講究食物安全及較喜歡光顧口感與健康兼具的煲仔飯餐廳。煲仔飯受到了不同年齡段的顧客的喜愛，特別是年輕人，對于吃膩了盒飯，漢堡的年輕人而言，營養(yǎng)美味的家常中餐實在是一種。煲仔飯的出現(xiàn)滿足了他們的需要，讓他們成為忠實的顧客。
廣式臘味煲仔飯培訓(xùn) 真心想學(xué)做正宗煲仔飯，廣式煲仔飯的做法，廣州煲仔飯培訓(xùn)一對一，廚煌培訓(xùn)的煲仔飯，米飯甘香、軟滑、飯焦金黃甘脆；米、水、肉、菜、及出品時間定量化、標(biāo)準(zhǔn)化，從而簡單方便地控制成本及核算利潤，我們的煲仔飯能夠把菜里面的營養(yǎng)成分做到大可能的保留，而且營養(yǎng)搭配非常合理，能夠做到色、香、味俱全。任何食品只有能夠做到好吃有特色才有可能成功，而煲仔飯是當(dāng)今飯品里做得出色的，沒有任何其它米飯能夠像煲仔飯一樣可口有特色，我們所傳授的煲仔飯的特點是“一種融合的美味”，特制的米飯、美味的菜肴湯汁、香脆的鍋巴進(jìn)行一個完美的融合。
煲仔飯的特點：香飄幾十米外，誘人食欲，散發(fā)的誘人煲仔飯烤味滿街飄香，令路人聞香而來，煲仔飯有二個明顯的特征，一是揭開蓋子將調(diào)味汁澆在飯上的感覺，滋滋的響聲堪稱畫龍點睛之筆，二是晶瑩剔透的泰國米在光滑的煲底燒出的一層金黃鍋巴，與普通鍋巴不同的是，煲仔飯的鍋巴，不但脆而且香味持久，實為一煲之精華。
煲仔飯也稱瓦煲飯，通常把淘好的米放入煲中，量好水量，加蓋，把米飯煲至七成熟時加入配料，再轉(zhuǎn)用慢火煲熟，煲出來的飯也較為香口，齒間留香，回味無窮。
煲仔飯較不能放過的就是鍋巴，色澤金黃、干香脆口、滋味悠長、回味無窮，吃煲仔飯時，記得嘗嘗飯焦的味道，又香又脆，怕熱氣的倒在湯里泡一會兒再吃一樣可口。
煲仔飯種類主要有豆豉排骨飯、臘味飯、滑雞飯、黃鱔飯、田雞飯、咸魚香肉飯等，煲仔飯的用料靈活多樣，可因時、因地而異，要把煲仔飯制作得好，要講究火候，因為米的產(chǎn)地不同，新舊程度不一樣，吸水量也有別。
一：廚煌煲仔飯培訓(xùn)實操內(nèi)容
1. 煲仔飯制作原材料、制作器具的認(rèn)識與選用
2. 糯米的初加工與保存方法
3. 炸制煲仔飯的技巧及火候的把握
4. 全Tao煲仔飯的核心制作技術(shù)講解及投資預(yù)算分析及管理模式
5：按照煲仔飯標(biāo)準(zhǔn)的比例配方，老師一對一教學(xué)，學(xué)員親自動手操作，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止，不限定學(xué)習(xí)時間，直到學(xué)會為止!
二：限時優(yōu)惠
1：隨到隨學(xué)，老師親手指導(dǎo)教學(xué)，根據(jù)個人領(lǐng)悟能力學(xué)會為止
2：學(xué)習(xí)時間：不限制學(xué)習(xí)時間，，學(xué)會為止。
3：限時優(yōu)惠：交一份學(xué)費可以兩人一起學(xué)習(xí)，另外學(xué)兩個項目在送兩個項目!
4：住宿問題：我們提供住宿，單人單床，每個房間都有空調(diào)。
5：，免資料費、終身技術(shù)升級、設(shè)計店面方案等，中途不收任何費用。
三：培訓(xùn)課程
1：根據(jù)個人投資能力指導(dǎo)位置，分析消費商圈，合理設(shè)定營銷方案。
2：店鋪流程講解，包括店面的位置、人員配備、物資采購等。
3：根據(jù)店面情況設(shè)計方案、提供店面招牌、店面POP、店面燈箱效果圖。
4：老師實踐操作中帶領(lǐng)你學(xué)習(xí)店鋪的技巧，原材料的選擇，、預(yù)算.
5：項目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
6：提供整體店面的投資預(yù)算與投資風(fēng)險回避方法。
7：根據(jù)當(dāng)?shù)叵M水平，設(shè)定產(chǎn)品銷售價格。
8：店鋪管理小技巧，輕松創(chuàng)造財富。
培訓(xùn)內(nèi)容：市場采購煲仔飯的米、菜品。
泡米的技巧及方法。
各樣菜品的處理及提前腌制技巧。
香油的制作方法。
林醬汁的制作方法。
煲仔飯的煲制方法與技巧。
開店指導(dǎo)與后期服務(wù)。
培訓(xùn)要點本系列重點傳授各種青菜的處理方法和肉料的腌制手法技巧，以及配菜方法及操作工藝流程。 口味正宗，地方特色明顯?？筛鶕?jù)學(xué)員需要增加地方品種類型和對口味作調(diào)整，不需要有廚師基礎(chǔ)，一般人都可輕松掌握。
培訓(xùn)時間老師一對一授課，包教,學(xué)會為止。不限制學(xué)習(xí)時間,一般7天左右，視個人情況而定。
培訓(xùn)費用1800元，含技術(shù)費、中餐費、材料費、資料費、三年技術(shù)升級費等，中途不收任何用。為什么要選擇來廚煌學(xué)技術(shù)，很簡單，一是技術(shù)，二是服務(wù)，三是口碑，因為有的技術(shù)才能更好的服務(wù)大家，才會有更好的口碑，廚煌作為廣州一家連鎖品牌教學(xué)機構(gòu)，多家實體店，，有著自己的獨特配方，具有極高的競爭優(yōu)勢; 培訓(xùn)老師手把手教學(xué)，包教，學(xué)，學(xué)會為止；選擇我們。選擇成功
學(xué)習(xí)做正宗煲仔飯在哪里有？ 全國較大較正宗煲仔飯培訓(xùn)中心特色煲仔飯介紹 煲仔飯源自廣東，是以砂鍋作為作為器皿煮米飯，而廣東稱砂鍋為煲仔，所以故稱煲仔飯，煲仔飯歷史悠久，2000多年前《禮記注疏》等書記載，周代八珍中的較好珍、第二珍和煲仔飯做法一樣，只不過改用黃米作原料罷了，可見在當(dāng)時是很名貴的。按韋巨源的《食譜》上所記，到了唐代叫『御黃王母飯』，是編縷(肉絲)卵脂(蛋)蓋飯面表雜味做的，因而更具風(fēng)味。器：煲仔飯是一種陶器用具。其特點是傳熱性能慢，故保溫性能強，以較好地保存食物養(yǎng)分，特別馨香，故幾千年來，人們一直廣泛用它。一人一煲，減少盛飯環(huán)節(jié)和污染的機會，比較符合衛(wèi)生條件，故人人喜愛。 米：做煲仔飯一定要泰國米和靚米做出來的飯才夠飯香夠飯焦。
火：火力控制十分重要，師傅一眼關(guān)七，不時要調(diào)?；鹆皵囍?，放米后煮一傳統(tǒng)煲飯要 20分鐘(這樣在客流量大的時候，我們是無法操控過來的，德志的煲仔飯只需要 3-5分鐘即可出鍋，大大的節(jié)約時間，再大的客流量都可以應(yīng)付自如，生意火爆無邊) 。
料：煲仔飯的用料靈活多樣，可因時、因地而異，要把煲仔飯制作得好，要講究火候，因為米的產(chǎn)地不同，新舊程度不一樣，吸水量也有別。各種肉類的受熱預(yù)熱程度不一樣。要使這些特料放在同一鍋里煮，熟而不生不焦，達(dá)到較大限度保存營養(yǎng)成分和原味，就要識別各種用料的質(zhì)地，嚴(yán)格掌握各種為候做到恰到好處。吃煲仔飯時，記得嘗嘗那飯焦，又香又脆，怕熱氣的倒下湯泡一會兒后一樣可口，包你一試難忘。
特色煲仔飯培訓(xùn)內(nèi)容
培訓(xùn)內(nèi)容各種特色煲仔飯培訓(xùn)課程安排理論學(xué)習(xí)：1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。2.項目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。 示范講解：1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。 自我實踐：1.德志為您準(zhǔn)備學(xué)習(xí)期間的所有原材料（并且不會額外收取費用）2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。實際操作內(nèi)容1、特色煲仔飯的系統(tǒng)講述； 2、特色煲仔飯原料的選購； 3、特色煲仔飯食材的預(yù)加工； 4、特色煲仔飯加工的基本標(biāo)準(zhǔn)； 5、特色煲仔飯加工的工藝步驟； 6、特色煲仔飯經(jīng)營定價原則； 7、培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道； 8、經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營管理。培訓(xùn)時間不限制學(xué)習(xí)時間,包教,學(xué)會為止。一般3-10天天左右，視個人情況而定。
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