想學(xué)做炒菜培訓(xùn)哪家好
民以食為先，數(shù)千年來(lái)，餐飲業(yè)可以說(shuō)是長(zhǎng)盛不衰，不知有多少商業(yè)巨富是從餐飲創(chuàng)業(yè)起家，可以說(shuō)，只要有人的地方，就離不開(kāi)餐飲!小吃則是餐飲業(yè)中一個(gè)小小的起步點(diǎn)，小吃市場(chǎng)容量大，且各地風(fēng)味迥異，造就了多個(gè)小吃大王，現(xiàn)上海味之美餐飲小吃培訓(xùn)項(xiàng)目提供多項(xiàng)餐飲小吃優(yōu)惠政策，輔導(dǎo)您進(jìn)行餐飲創(chuàng)業(yè)夢(mèng)。
廚掌柜炒菜學(xué)習(xí)內(nèi)容
爆炒肥腸、大盤有機(jī)蔬菜、麻婆豆腐、魚香肉絲、青椒炒肉、黃瓜火腿，雞汁脆筍、
香菜牛肉、孜然牛肉、野酸椒牛肉、紅燒排骨、土豆燒排骨、爆炒牛蛙、泡椒牛蛙、
尖椒仔雞、豬血燜雞雜、農(nóng)家一碗香、時(shí)蔬、粉絲肉泥、麻婆豆腐、青椒炒蛋、洋蔥炒蛋、
青椒炒蛋、西紅柿炒蛋、荷包蛋燜拆骨肉、鐵板水晶粉、特色回鍋肉、香干回鍋肉、蒜苗炒肉、
四季豆炒肉、土豆絲炒肉、芹菜炒香干、外婆菜、口味豬肝、酸辣雞丁、爆炒耳尖、爆炒肥腸、
土豆紅燒肉、茄子紅燒肉、酸辣雞雜、酸辣肉片、小炒拆骨肉、紅燒土豆片、紅燒魚塊、韭菜煎蛋，
蘿卜丁煎蛋、清炒苦瓜、青椒燜肚條、青椒炒茄子、蘿卜干臘肉、肉炒肉、韭菜萵筍絲、松仁玉米粒、
酸辣藕丁、魚香肉絲、香干炒肉，茄子豆角、酸辣土豆絲、酸豆角肉末
炒菜介紹：炒菜，可以說(shuō)是較基本的也是應(yīng)用較廣泛的烹飪技法。炒菜就是選用質(zhì)地新鮮的烹飪食材，經(jīng)過(guò)加工或采用適當(dāng)?shù)妮o助措施，滑油或焯水后，放入燒熱的油鍋中，用旺火或中火迅速翻炒，加入調(diào)味料做成菜的烹調(diào)技法。炒制的食材大都加工成較小的絲、條、段、塊，動(dòng)物性食材往往先經(jīng)過(guò)上漿處理后再滑油至斷生，再用旺火翻炒至入味成菜。
山西廚掌柜小吃培訓(xùn)面向全國(guó)招生（太原、晉中、陽(yáng)泉、長(zhǎng)治、臨汾、運(yùn)城、忻州、朔州、霍州、大同、晉城、呂梁、保定、邢臺(tái)、衡水、石家莊、邯鄲、張家口、承德、廊坊、秦皇島）
聯(lián) 系 人：張老師（加微信看現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)視頻及了解更多活動(dòng)內(nèi)容）
地址：山西省晉中市榆次區(qū)匯通北路與使趙解交叉口，小吃培訓(xùn)
①：在太原南站可以對(duì)面乘坐901路榆次區(qū)使趙公交站下車即到（為了方便學(xué)員，下車打電話可以接你一下）電話預(yù)約。
②：凡在晉中市客運(yùn)站總站下車的學(xué)員，下車乘坐3路公交車到使趙下車即到。
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