學(xué)醬大骨培訓(xùn)
東北醬大骨頭合作屬于近年來的新型餐飲品牌，因此其市場前景也是比較廣闊的，在美食的追求上不光是舌尖的美味，更是將中華美食發(fā)揚(yáng)光大，市場競爭力也是比較小的，很適合大部分中小型創(chuàng)業(yè)者投資合作，無微不至的扶持，讓投資者經(jīng)營省心，目前也在很多城市和地區(qū)了設(shè)立了多家門店，分店和總部裝修風(fēng)格、特色漢堡為主打，融入簡餐、小吃等，實(shí)現(xiàn)一店多賣，設(shè)施布局等都是一樣的。
廚掌柜醬骨頭飯頭技術(shù)培訓(xùn)特點(diǎn)：大骨選用優(yōu)質(zhì)豬骨獨(dú)特工藝，制作的醬骨頭呈現(xiàn)外表油亮，濃郁味醇，在冬日里深受廣大消費(fèi)者的喜愛，同時，鮮味居培訓(xùn)出的大盆骨技術(shù)有著多方面的養(yǎng)顏功效， 他的肉蛋白含量營養(yǎng)成分是高于奶粉，其中鐵、鈉等遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他肉類，可以有效的防止衰老，可以強(qiáng) 筋健骨，增強(qiáng)抵抗力，女人使用，可以養(yǎng)生美顏。是一項(xiàng)很不錯的投資項(xiàng)目。
醬骨頭可以歸納出幾點(diǎn)：以新鮮骨頭熬制；骨肉分離；雖為大骨，卻清而不素，口感滑潤；清涼不上火；鍋底幾小時后仍呈清澈狀。醬骨頭根據(jù)主料的不同有醬脊骨、醬排骨和醬棒骨。這幾種原材料有一個共同的特點(diǎn)，就是經(jīng)得起長時間的燉煮而肉質(zhì)不會發(fā)柴、發(fā)死。其中又因?yàn)樨i脊骨經(jīng)燉煮后口感較為軟糯而較受歡迎。和一些紅燒菜、紅鹵菜相比，醬骨頭在調(diào)料使用上并沒有什么大不同，主要特色來自對主料選用（帶骨頭的活肉）和每塊骨頭的塊都很大（大約三兩塊醬脊骨就有一斤），而大塊的肉經(jīng)煮燉后往往會更加鮮美，肉香撲鼻。
山西廚掌柜小吃培訓(xùn)面向全國招生（太原、晉中、陽泉、長治、臨汾、運(yùn)城、忻州、朔州、霍州、大同、晉城、呂梁、保定、邢臺、衡水、石家莊、邯鄲、張家口、承德、廊坊、秦皇島）
聯(lián) 系 人：張老師（加微信看現(xiàn)場培訓(xùn)視頻及了解更多活動內(nèi)容）
地址：山西省晉中市榆次區(qū)匯通北路與使趙解交叉口，小吃培訓(xùn)
①：在太原南站可以對面乘坐901路榆次區(qū)使趙公交站下車即到（為了方便學(xué)員，下車打電話可以接你一下）電話預(yù)約。
②：凡在晉中市客運(yùn)站總站下車的學(xué)員，下車乘坐3路公交車到使趙下車即到。
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