廣東全鴿宴培訓(xùn)機構(gòu)哪家強
廣品全鴿宴培訓(xùn)：一鴿千味，解鎖創(chuàng)業(yè)新食尚
當乳鴿的百變滋味，在餐桌幻化成一場舌尖的盛宴，廣品全鴿宴培訓(xùn)正以專業(yè)為筆，書寫從鴿肉匠心烹制到餐飲創(chuàng)富的精彩篇章，讓每一只乳鴿都成為創(chuàng)業(yè)路上的 “黃金信使” 。
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廣品餐飲培訓(xùn)中心：
聯(lián)系人：李經(jīng)理（加V信看現(xiàn)場培訓(xùn)視頻了解更多詳情） 學(xué)習(xí)期間提供吃住
聯(lián)系方式:網(wǎng)站正上方方或者正下方有聯(lián)系方式(微信同步）為方便創(chuàng)業(yè)者，現(xiàn)推一份學(xué)費一起可以兩人過來學(xué)習(xí)。
現(xiàn)推薦特惠活動：學(xué)二送一，學(xué)三送二，學(xué)的多優(yōu)惠的多。
實踐學(xué)習(xí)地址：廣州市白云區(qū)鵝掌坦社區(qū)西槎路99號騏利廣場A棟301
交通路線：地鐵站是8號線鵝掌坦A出口出來，出來了上天橋（就在天橋上直接上3樓即可）
停車是導(dǎo)航定位騏利廣場
教學(xué)會商用版技術(shù)配方工藝，隨到隨學(xué)，不管有無基礎(chǔ)都可以學(xué)會為止，不限制學(xué)習(xí)時間，學(xué)會了配料在外面就可購-，不需要再本部購-，師傅有20多年餐飲經(jīng)驗，教學(xué)技術(shù)配方、經(jīng)驗、技巧；終身技術(shù)升級，后期服務(wù)，中途后期沒有任何加收費用，外地過來學(xué)習(xí)的學(xué)員更不用擔心吃住問題，直接包吃住，讓您千里迢迢過來，不負此行！
可以現(xiàn)場參觀考察再簽訂合同報名學(xué)習(xí)，包括后期開店的原料、設(shè)備都有教哪里有購-的，專業(yè)教學(xué)餐飲培訓(xùn)學(xué)校，也有實體店培訓(xùn)點
真正的學(xué)會商用技術(shù)配方，開店創(chuàng)業(yè)無憂?。。。。ㄖ芰詹恍菹ⅲ?/p>
備注：也有開店合作模式，從技術(shù)到開店運營都有，一條龍服務(wù)。
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一、廣品全鴿宴：傳承與創(chuàng)新交織的美味矩陣
全鴿宴，是對乳鴿美食的探索，從經(jīng)典紅燒乳鴿的皮脆肉嫩，到創(chuàng)新鴿肉刺身的鮮爽彈牙，再到鴿湯煲的溫潤滋補，構(gòu)建起豐富味覺宇宙。廣品深耕培訓(xùn)，左手緊握傳承——遵循嶺南乳鴿烹制古法，以鹵、炸、燉、烤還原本味；右手擁抱創(chuàng)新——研發(fā)分子料理鴿肉、跨界融合鴿肴（如鴿肉披薩、鴿肉壽司 ），讓全鴿宴適配好宴席、時尚餐廳、街頭小吃等多元場景，為創(chuàng)業(yè)筑牢差異化根基 。
二、學(xué)習(xí)內(nèi)容：從“鴿” 藝全能到經(jīng)營破局
（一）基礎(chǔ)工藝：筑牢全鴿美味根基
1. 乳鴿精挑與預(yù)處理：學(xué)會辨別乳鴿品質(zhì)（依據(jù)日齡、體型、羽毛選優(yōu)質(zhì)鴿 ），掌握鮮度判斷（觸摸胸骨、查看羽翼彈性 ）；精通乳鴿預(yù)處理（掏膛、清洗、腌制前處理 ），像鴿肉刺身需嚴格去腥、精準改刀，為不同烹制方式筑牢基礎(chǔ) 。
2. 經(jīng)典鴿肴烹制：
? 紅燒乳鴿：練習(xí)鹵水調(diào)制（八角、桂皮等香料配比 ）、炸制火候（℃油溫把控 ）、脆皮水配方（麥芽糖、白醋比例 ），復(fù)刻皮脆肉嫩、鹵香四溢的經(jīng)典美味 。
? 清燉鴿湯：鉆研鴿湯選材（老鴿 + 滋補食材搭配 ）、熬制火候（小火慢燉出奶白色濃湯 ），掌握天麻、枸杞等藥材入湯時機，燉出溫潤滋補的養(yǎng)生鴿湯 。
3. 創(chuàng)新技法突破：接觸分子料理在鴿肉中的應(yīng)用（如鴿肉泡沫、液氮冷凍鎖鮮 ），學(xué)習(xí)跨界融合菜制作（鴿肉與披薩餅底、壽司米的搭配 ），拓展鴿肉烹制邊界，打造獨特全鴿宴亮點 。
（二）全宴設(shè)計：打造味覺盛宴
1. 主題全鴿宴構(gòu)建：依據(jù)不同場景（商務(wù)宴請、家庭聚餐、情侶約會 ），設(shè)計主題全鴿宴，如 “養(yǎng)生滋補全鴿宴” 搭配清燉鴿湯、藥膳鴿肉； “時尚融合全鴿宴” 融入分子鴿肴、跨界鴿菜，通過菜品組合、擺盤設(shè)計營造沉浸式用餐體驗 。
2. 成本與品控平衡：核算每道鴿肴成本（乳鴿、配料、制作耗時 ），制定標準化烹制流程（從預(yù)處理到出菜的 SOP ），確保全鴿宴 “美味統(tǒng)一、成本可控”，適配不同創(chuàng)業(yè)規(guī)模 。
（三）經(jīng)營賦能：讓全鴿宴落地生金
1. 市場定位與客群分析：剖析全鴿宴目標客群（好食客、養(yǎng)生人群、美食嘗鮮族 ），研究不同客群消費習(xí)慣（如好客群注重品質(zhì)與儀式感、嘗鮮族追逐新奇口味 ），為全鴿宴精準定位市場 。
2. 營銷推廣策略：設(shè)計全鴿宴營銷方案，利用短視頻展示鴿肴制作過程（如紅燒乳鴿 “爆汁” 瞬間、分子鴿肴創(chuàng)意擺盤 ）吸粉；推出 “全鴿宴體驗券”“老客帶新客享折扣” 活動，借社交傳播擴大全鴿宴影響力，塑造品牌記憶點 。
三、廣品：創(chuàng)業(yè)路上的 “鴿” 力后盾
1. 先體驗再同行：開放培訓(xùn)廚房，邀請實地觀摩全鴿宴制作，品嘗經(jīng)典與創(chuàng)新鴿肴，親身感受專業(yè)度后，再開啟學(xué)習(xí)之旅 。
2. 費用透明無套路：學(xué)費涵蓋全鴿宴各類課程（經(jīng)典烹制、創(chuàng)新技法、經(jīng)營賦能 ）、食材損耗、后續(xù)技術(shù)咨詢，中途無隱形收費，讓學(xué)習(xí)安心無憂 。
3. 學(xué)會為止不限時：采用 “理論 + 實操 + 復(fù)盤” 循環(huán)教學(xué)，老師一對一指導(dǎo)，直至熟練掌握全鴿宴制作（從單菜到主題宴設(shè)計 ）與經(jīng)營技巧，真正 “出師” 。
4. 實操貫穿全程：每日安排超 6 小時實操，從乳鴿預(yù)處理到全鴿宴出餐，每一步動手實踐，老師實時糾錯、分享行業(yè)干貨（如應(yīng)對乳鴿漲價的替代方案 ），讓技能扎實落地 。
5. 配方毫無保留：毫無保留傳授全鴿宴核心配方（經(jīng)典鴿肴鹵水、創(chuàng)新鴿肴融合比例 ），包括分子料理、跨界融合的關(guān)鍵技術(shù)，確保掌握 “真功夫”，打造差異化全鴿宴 。
6. 技術(shù)迭代護航：長期為畢業(yè)學(xué)員提供技術(shù)升級（新鴿肴研發(fā)、潮流融合菜更新 ），助力持續(xù)優(yōu)化全鴿宴產(chǎn)品，在餐飲賽道站穩(wěn)腳跟 。
當一場場創(chuàng)意十足、美味誘人的全鴿宴，從你的手中呈現(xiàn)，成為食客口中 “必打卡” 的餐飲名片，你會明白——選擇廣品全鴿宴培訓(xùn)，是為創(chuàng)業(yè)按下 “加速鍵” 。從一只乳鴿的 “千味蛻變”，到一門全鴿宴生意的 “蓬勃發(fā)展”，廣品陪你用對美味的執(zhí)著，掙脫打工束縛，讓全鴿宴的香氣，成為叩響財富之門的密鑰，在餐飲創(chuàng)業(yè)的天地里，闖出屬于自己的精彩 。
手機號碼：15099970286
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