花甲米線是近年夜宵攤流行的風(fēng)味小吃，源自夜宵街，現(xiàn)在已經(jīng)風(fēng)靡全城。具有香、辣、嫩等特點(diǎn)，柔嫩可口，香味逼人，口感豐滿(mǎn)而醇厚、新鮮而細(xì)膩、的柔順口感、余味清爽。做花甲米線，十分考驗(yàn)人們的技術(shù)。開(kāi)心花甲的制作，就是采用優(yōu)質(zhì)鋁合金，經(jīng)優(yōu)化工藝精工軋制后，高溫退火軟化及消毒殺菌而成的錫紙包著嫩嫩的花甲和美味的醬汁在火上烤。烤熟后把米粉趁熱下到碗里，香氣撲鼻， 只叫人垂涎三尺。

錫紙花甲粉是一款獨(dú)具特色的米粉，它完全跳出了傳統(tǒng)米粉的設(shè)計(jì)創(chuàng)意和制作工藝，首創(chuàng)以錫紙包裹海鮮花甲進(jìn)行烹飪處理，更好的讓了米粉的口味、營(yíng)養(yǎng)和衛(wèi)生。美味的食物都能夠吸引到消費(fèi)者，尤其是味道獨(dú)特的一些食物，更是能夠挑動(dòng)人們的味蕾，輕松勾起大家的食欲。而花甲和米線的結(jié)合，成本價(jià)格比較低，又深受消費(fèi)者的認(rèn)可。

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