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燒烤技術(shù)培訓(xùn)課程安排：

1.從基本功開始，認(rèn)識(shí)烹飪的各種原料、輔料、佐料的性質(zhì)和特性

2.各種菜品的改刀處理技巧

3.各種食材的前期處理，主料、輔料的合理搭配

4.熱鍋、勺功、火功、翻鍋技術(shù)、油溫技術(shù)的學(xué)習(xí)

5.燒、炒、爆、熘、炸等烹調(diào)技法的學(xué)習(xí)。

6.傳授干料的泡水處理和食材的去腥處理技術(shù)

7.各種成品菜品的烤制技術(shù)

　　燒烤培訓(xùn)班哪家專業(yè)靠譜?蜀媽餐飲培訓(xùn)美味燒烤技術(shù)，炭火燒烤一直是人們所追捧的佳肴，它的味道大可滿意人們?cè)絹碓教籼薜目谖?。其歷史悠久，風(fēng)味共同。具有“色鮮、味美、香辣”兼?zhèn)洌?ldquo;色、香、味”齊全的特色。憑仗自身的各種立異為工作注入了一股新生機(jī)，正在成為當(dāng)下盛行的食尚，也為許多創(chuàng)業(yè)者帶來了好商機(jī)，同享餐飲工作億萬的盛大財(cái)富。正宗燒烤技能練習(xí)，蜀媽餐飲燒烤練習(xí)班1對(duì)1教育，學(xué)員還要自己親手做，先品嘗后學(xué)習(xí)，這樣才可以讓學(xué)員可以學(xué)會(huì)燒烤技能!