一說到燒烤，也許有些朋友就會說：燒烤這么簡單，還用得著花錢學(xué)習(xí)？不就是把每種食物放在燒烤爐上面烤熟，然后唰點(diǎn)醬料，撒點(diǎn)孜然粉，辣椒粉就可以吃了？這不是很簡單不？樂山燒烤技術(shù)培訓(xùn)中心哪里專業(yè)？其實(shí)，這些都是一些表面上的功夫。燒烤較主要的還是要學(xué)會怎么制作辣椒紅油和調(diào)味醬。然后就是要知道怎么腌肉和穿串，較后才是每種食物的燒烤步驟。只有掌握了這一系列燒烤知識，才能把燒烤口味做得讓顧客滿意。不然只知道一些皮毛知識是開不成店得。傳統(tǒng)的燒烤方式容易破壞肉、菜的維生素，并產(chǎn)生大量的致癌物質(zhì)，所以許多營養(yǎng)和新聞媒體一直在提倡大家“少吃燒烤食品”。成都蜀媽燒烤培訓(xùn)卻與傳統(tǒng)燒烤截然不同，它特殊的受熱方式不會破壞肉中的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)，既保留了燒烤的美味，成都蜀媽燒烤又兼顧了大眾的營養(yǎng)需求，久食能起到補(bǔ)氣益中、強(qiáng)身健體的功效。

燒烤已成為全世界使用較廣泛的烹調(diào)方式，無論是街頭巷尾，或是街邊店面、校門、車站、碼頭、商場、旅游景點(diǎn)到處可見，由于它的香味及不同口味的調(diào)料，誘使著人們的食欲，再加上眾多的可烤之物取之不盡，用之不竭，使燒烤有著經(jīng)久不衰的市場。廣泛的消費(fèi)群體和深厚的市場基礎(chǔ)，使得整個燒烤市場正處于發(fā)展。

燒烤培訓(xùn)內(nèi)容：

1.燒烤設(shè)備和器具的認(rèn)識與使用維修。

2.培訓(xùn)燒烤原材料的選擇、初步加工。

3.培訓(xùn)豬肉、羊肉、牛肉、魚肉等其它肉類燒烤原料的加工處理和腌制方法。

4.培訓(xùn)花樣蔬菜串類燒烤原料的處理和制作方法。

5.培訓(xùn)鮮魚、大蝦類燒烤原料的處理。

6.培訓(xùn)各種原料在碳烤爐上的烤制方法與技巧。

7.培訓(xùn)烤肉類風(fēng)味粉和風(fēng)味醬制作技術(shù)。

8.復(fù)習(xí)制作技術(shù)，獨(dú)立完成產(chǎn)品的制作。

9.反復(fù)實(shí)踐操作,熟練操作流程。

　　燒烤訓(xùn)練班哪家強(qiáng)滋味好?蜀媽餐飲培訓(xùn)美味燒烤技術(shù)，現(xiàn)在這個社會，夜宵可謂是出資在好不過的項(xiàng)目了，它出資小贏利快，現(xiàn)在一大部分年輕人，都會吃宵夜。夜宵種類多，很常見的就是燒烤，燒烤烤的種類，有葷菜系列，海鮮系列，錫紙系列，蔬菜系列，有明火碳烤，有健康無煙烤，還有鐵板燒烤?？吹接羞@么多種的烤法。你有沒有心動也想來參加夜宵燒烤職業(yè)吶。