隨著市場經(jīng)濟的飛速發(fā)展，很大程度上刺激了人們對美食的需求，缽缽雞多樣化的口味滿足不同食客的要求，方便快捷、時尚特色、健康營養(yǎng)等特點。說到缽缽雞，有的人可能以為是雞類餐飲。其實缽缽雞是近幾年流行一個新型火鍋品種，菜品豐富，葷素都有，缽內(nèi)盛放配以麻辣為主的佐料，菜品在特珠殊加工后 用簽串制，晾冷浸于各種口味的佐料中，麻辣清淡皆有，食后數(shù)簽收錢。因其具有麻辣爽口，食用方便，風味獨特等優(yōu)點，受到廣大吃貨們的喜愛。這也給好多餐飲創(chuàng)業(yè)者帶來了商機。

課程介紹

培訓內(nèi)容：
1、材料的選用及保管。
2、香辣紅油制做技術及保管。
3、高湯的熬制技術及保管。
4、底料炒制技術及保管。
5、碼味調(diào)味技術及保管。
6、切菜串菜技術及菜品保管。
7、藤椒味的制作技術及保管。
8、紅油味的制作技術及保
9、菜品保管技術。 

哪里可以學習川味缽缽雞技術?培訓班哪里正宗

哪家培訓學校哪家教師能夠一 對一培訓？成都蜀媽正宗的缽缽雞技能訓練從選料、配料、炒料、火候把握、湯料勾兌等有十幾個過程，每一個細節(jié)都是很考究的，缺一不可，有必要經(jīng)過經(jīng)歷豐富的教師傅盡心輔導和學員本身重復操作才干到達作用。成都蜀媽缽缽雞訓練基地教授正宗缽缽雞技能，學員到咱們這兒調(diào)查，師傅都會讓學員親眼看到操作流程，現(xiàn)場制造，讓學員嘗滋味。過來調(diào)查的學員對滋味都有很挑剔的斷定規(guī)范，學員能夠先比較滋味再做決議。

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 四川紅油缽缽雞技術培訓哪里專業(yè)？缽缽雞在售賣過程中，由食客按需自取，食后數(shù)簽收錢，服務過程簡單明了。輕松經(jīng)營。夏天更是缽缽雞銷售旺季，無論攤位上還是店里坐無虛席，客人喜歡一邊吃缽缽雞，一邊喝酒水。冬天可以把缽缽雞加熱吃，味道也不錯。缽缽雞利潤更可觀，超出一般小吃項目。是小項目大回報。

成都缽缽雞技術培訓去哪里好？蜀媽缽缽雞技術簡單易學，學多種口味的烤制：缽缽雞味道多樣：原味、香甜、麻辣、香辣、超辣等多種味道有無從業(yè)經(jīng)驗均可，人人可以學會。蜀媽老師手把手培訓，住宿，現(xiàn)場學，隨到隨學，包教，直到您認為您掌握了做缽缽雞的技術為止。