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干鍋培訓內(nèi)容

1、干鍋系列的系統(tǒng)講解，理論基礎(chǔ)。

2、干鍋系列的原料選購標準。

3、干鍋系列的原料預處理。

4、干鍋系列的加工工藝，制作及技巧，秘制香料  底料的配制技巧及經(jīng)驗。

5、干鍋系列的成品標準。

6、干鍋系列產(chǎn)品的定價標準。

7、干鍋系列店面的選址技巧，經(jīng)營特點，管理技巧。

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