正宗河南燴面培訓(xùn)小吃技術(shù)
鮮天下河南燴面制作培訓(xùn)總校全套技術(shù)統(tǒng)一學(xué)習(xí)。燴面片的專業(yè)制作，羊肉燴面，牛肉燴面，三鮮燴面，五鮮燴面等等的做法都毫無保留地傳授。只有好的味道，才會有好的生意。燴面片的制作燴面的面是用優(yōu)質(zhì)高筋白面粉，兌以適量鹽堿用溫開水和成比餃子面還軟的面團(tuán)，反復(fù)，使其筋韌，放置一段時(shí)間，再搟成四指寬，二十公分長的面片，外邊抹上植物油，一片片碼好，用塑料紙覆上備用。
羊肉燴面培訓(xùn)內(nèi)容詳細(xì)講解河南燴面面的原料大料的各種配料的選取初加工與保存講述羊肉湯的羊骨羊肉的選配比例和處理工藝熬制以及添加的配制講解羊肉燴面各種大料的作用及分類選料配比及加工，不同大料都有各自香味，只有多種大料混合在一起才能夠出來好的味道。煲出來的湯白白亮亮，猶如牛乳一樣，所以又有人叫白湯。燴面的原料是白面、羊肉、香菜，口味是香，工藝是燴，難度屬于面系中級的，一般要是只在網(wǎng)上搜羅哪些的流程，是沒法做出正宗的河南燴面的，又名小麥面粉、小麥粉。小麥經(jīng)磨制加工后，即成為面粉，也稱小麥粉。按面粉中蛋白質(zhì)含量的多少，羊肉 - 羊是純食草動(dòng)物，所以羊肉較牛肉的肉質(zhì)要細(xì)嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，較豬肉和牛肉的脂肪含量都要.香菜 - 又名胡荽、芫荽、胡菜、香荽、天星、園荽、胡萊。香菜也是由西漢時(shí)張騫出使西域時(shí)引入的。它的嫩莖和鮮葉有種特。盡人皆知，中國是真實(shí)的美食之鄉(xiāng)，而更有“只要中國人是用舌頭就餐”的說話。燴面不加任何添加劑，吃的放心，吃的健康！
人可以什么都不干，但是離不開呼吸喝水吃飯，所以說，學(xué)技術(shù)可以學(xué)廚師，不管社會如果發(fā)展，廚師永遠(yuǎn)不會被淘汰。就目前來說，餐飲業(yè)也是較受歡迎的行業(yè)，看看現(xiàn)在全國有多少家飯店就知道了。我們這里設(shè)備齊全，環(huán)境舒適，學(xué)費(fèi)低廉，老師手把手傳授，技術(shù)配方無保留傳授，一次交費(fèi)學(xué)習(xí)，技術(shù)升級。做到速成而不“濫造”，可以徹底解除創(chuàng)業(yè)者技術(shù)和經(jīng)營的困難，讓完成專業(yè)項(xiàng)目培訓(xùn)的學(xué)員，既可信心百倍的去經(jīng)營，我們秉承“公益”的辦學(xué)思想下，讓小本創(chuàng)業(yè)的人士花較少的錢，學(xué)到較專業(yè)，較正宗的技術(shù)，走上創(chuàng)造財(cái)富之路，給更多失業(yè)人員，打工族想創(chuàng)業(yè)人士提供一個(gè)學(xué)習(xí)技能，施展抱負(fù)的機(jī)會。學(xué)技術(shù)，較正宗的地方就是人可以什么都不干，但是離不開呼吸喝水吃飯，所以說，學(xué)技術(shù)可以學(xué)廚師，不管社會如果發(fā)展，廚師永遠(yuǎn)不會被淘汰。就目前來說，餐飲業(yè)也是較受歡迎的行業(yè)，看看現(xiàn)在全國有多少家飯店就知道了。學(xué)技術(shù)，較正宗的地方就是鮮天下。
燴面口味獨(dú)特，面具有彈性，爽滑有咬勁！燴面薄而寬色澤鮮亮微微透明不管在口味上還是在視覺上都是一種享受！開一家燴面面館具有投資小，利潤高，用人少口味獨(dú)特等優(yōu)點(diǎn)！燴面利潤也非常可觀！燴面坯輕輕抻開在撕一下就可以下鍋煮面。上面速度快，翻臺率也會提高，燴面還可以做為一種表演給顧客展示，讓顧客親眼看見從面坯到面條的全過程，會讓顧客在視覺上和味覺上得到滿足！這樣就會招來新顧客和留住更多的老顧客！
河南省新鄉(xiāng)市鮮天下餐飲小吃培訓(xùn)學(xué)校聯(lián)系人；趙經(jīng)理
地址：新鄉(xiāng)市紅旗區(qū)新飛大道汽車東站南200米路東
乘車路線：河南省新鄉(xiāng)市火車站或者汽車總站乘7/6/5路公交車到汽車東站下，高鐵站乘56路公交車到汽車東站下車《新鄉(xiāng)市餐飲技術(shù)培訓(xùn)中心》即到。
鮮天下餐飲技術(shù)培訓(xùn)中心（為了方便學(xué)員，下車打電話可以接您一下）預(yù)約學(xué)校有專車接
特色小吃技術(shù)百草梨膏糖.龍須酥，砂板糖，薄荷糖，小米酥，龍須糖，梨膏糖，姜糖，蜂蜜小麻花，白面江米條，香酥小麻花，上海一口酥，米花糖，千頁豆腐，不化皮凍技術(shù)，小米糕，杜潯花生酥，松孑酥.蔥酥花生，唐僧肉素食，姜汁軟糖，秋梨膏，蜂梨糕，蜂窩糖，食療糖，不化姜糖.蜂蜜花生，百草梨膏糖，秋梨膏，魚豆腐，土豆粉，麻辣條，等等
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