廣州潮汕牛肉火鍋培訓(xùn)班怎么選
潮汕牛肉火鍋:廣品培訓(xùn)解鎖鮮爽財(cái)富密碼
在美食的長河里,潮汕牛肉火鍋如一顆璀璨明珠,以 “鮮” 字為魂,將牛肉的本味與匠心工藝完美融合。那現(xiàn)切的鮮嫩牛肉、滾沸的牛骨原湯,承載著潮汕飲食文化的深厚底蘊(yùn),也藏著餐飲創(chuàng)業(yè)的無限商機(jī)。廣品深耕餐飲培訓(xùn)領(lǐng)域,精準(zhǔn)捕捉這一經(jīng)典美味的魅力,推出潮汕牛肉火鍋培訓(xùn)課程,為懷揣創(chuàng)業(yè)夢、癡迷鮮爽美味的你,搭建通往財(cái)富與美味雙贏的橋梁 。
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廣品餐飲培訓(xùn)中心:
聯(lián)系人:李經(jīng)理(加V信看現(xiàn)場培訓(xùn)視頻了解更多詳情) 學(xué)習(xí)期間提供吃住
聯(lián)系方式:網(wǎng)站正上方方或者正下方有聯(lián)系方式(微信同步)為方便創(chuàng)業(yè)者,現(xiàn)推一份學(xué)費(fèi)一起可以兩人過來學(xué)習(xí)。
現(xiàn)推薦特惠活動(dòng):學(xué)二送一,學(xué)三送二,學(xué)的多優(yōu)惠的多。
實(shí)踐學(xué)習(xí)地址:廣州市白云區(qū)鵝掌坦社區(qū)西槎路99號(hào)騏利廣場A棟301
交通路線:地鐵站是8號(hào)線鵝掌坦A出口出來,出來了上天橋(就在天橋上直接上3樓即可)
停車是導(dǎo)航定位騏利廣場
教學(xué)會(huì)商用版技術(shù)配方工藝,隨到隨學(xué),不管有無基礎(chǔ)都可以學(xué)會(huì)為止,不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,學(xué)會(huì)了配料在外面就可購-,不需要再本部購-,師傅有20多年餐飲經(jīng)驗(yàn),教學(xué)技術(shù)配方、經(jīng)驗(yàn)、技巧;終身技術(shù)升級(jí),后期服務(wù),中途后期沒有任何加收費(fèi)用,外地過來學(xué)習(xí)的學(xué)員更不用擔(dān)心吃住問題,直接包吃住,讓您千里迢迢過來,不負(fù)此行!
可以現(xiàn)場參觀考察再簽訂合同報(bào)名學(xué)習(xí),包括后期開店的原料、設(shè)備都有教哪里有購-的,專業(yè)教學(xué)餐飲培訓(xùn)學(xué)校,也有實(shí)體店培訓(xùn)點(diǎn)
真正的學(xué)會(huì)商用技術(shù)配方,開店創(chuàng)業(yè)無憂?。。。。ㄖ芰詹恍菹ⅲ?/p>
備注:也有開店合作模式,從技術(shù)到開店運(yùn)營都有,一條龍服務(wù)。
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一、廣品潮汕牛肉火鍋的獨(dú)特吸引力
廣品潮汕牛肉火鍋培訓(xùn),聚焦 “三鮮” 優(yōu)勢。食材鮮:嚴(yán)選潮汕本地黃牛肉,遵循 “現(xiàn)宰現(xiàn)切” 原則,保障牛肉的鮮嫩口感與原汁原味;工藝鮮:傳承潮汕牛肉火鍋經(jīng)典技法,從牛骨湯熬制到牛肉分部位涮煮,每一步都有標(biāo)準(zhǔn)化流程,既保留傳統(tǒng)又易于學(xué)習(xí);市場鮮:潮汕牛肉火鍋契合當(dāng)下消費(fèi)者對健康、新鮮美食的追求,不管是開正宗潮汕火鍋店,還是融入當(dāng)?shù)夭惋嬍袌鲎鎏厣辏寄軕{借差異化鮮爽美味,吸引食客、實(shí)現(xiàn)盈利 。
二、培訓(xùn)學(xué)習(xí)內(nèi)容——從基礎(chǔ)到精髓的深度掌握
(一)牛肉知識(shí)與食材處理
1. 牛肉部位詳解:詳細(xì)講解潮汕牛肉火鍋常用牛肉部位(吊龍、五花趾、匙柄、胸口朥等 )的特點(diǎn),教你辨別不同部位的肉質(zhì)紋理、肥瘦比例、適合的涮煮時(shí)長,讓你精準(zhǔn)掌握每一塊牛肉的 “脾性”,為美味呈現(xiàn)筑牢基礎(chǔ) 。
2. 現(xiàn)切與預(yù)處理:傳授牛肉現(xiàn)切技巧,包括*選擇(專用牛肉刀的使用方法 )、切片厚度(不同部位切片的厚薄要求,如吊龍切薄片、胸口朥切小塊 )、擺放造型(讓牛肉在盤中美觀誘人,提升食客體驗(yàn) ),以及牛肉預(yù)處理(去除筋膜、血水,保障口感 ),從切肉開始把控品質(zhì) 。
(二)核心牛骨湯熬制與蘸料
1. 特色牛骨湯配方:廣品研發(fā)的牛骨湯配方,融合牛筒骨、牛肋排、南姜、蘿卜等食材,到克的配比教學(xué),講解牛骨湯熬制工藝(牛骨焯水去腥、大火煮沸轉(zhuǎn)小火慢燉的時(shí)長與火候控制 ),教你調(diào)出清澈透亮、鮮香濃郁的牛骨原湯。同時(shí)分享湯品口味微調(diào)方案(如增加玉米、甘蔗提升甜味,適配不同地域食客 ),讓經(jīng)典牛骨湯更接地氣 。
2. 潮汕特色蘸料:傳授潮汕牛肉火鍋經(jīng)典蘸料(沙茶醬 + 炸蒜蓉 + 芹菜粒 )的調(diào)制方法,講解不同蘸料搭配(針對不同牛肉部位調(diào)整蘸料比例,如吊龍配原味沙茶、胸口朥配蒜蓉沙茶 ),以及創(chuàng)新蘸料開發(fā)(加入小米辣、青檸汁打造新口味 ),讓蘸料成為牛肉美味的 “加分項(xiàng)” 。
(三)涮煮工藝與門店運(yùn)營
1. 精準(zhǔn)涮煮技巧:講解不同牛肉部位的涮煮順序(先涮吊龍等嫩肉,再涮五花趾等有嚼勁的部位 )、涮煮時(shí)長(吊龍涮8秒、五花趾涮10秒等精準(zhǔn)計(jì)時(shí) )、撈起技巧(用專用漏勺快速撈起,保障牛肉鮮嫩不柴 ),讓每一片牛肉都能在滾湯中綻放較佳口感 。
2. 門店運(yùn)營要點(diǎn):分享潮汕牛肉火鍋店運(yùn)營干貨,包括門店選址(人流量大的商圈、社區(qū)附近 )、菜品定價(jià)(根據(jù)牛肉成本與市場競爭合理定價(jià) )、會(huì)員體系搭建(儲(chǔ)值優(yōu)惠、積分兌換 )、線上營銷(外賣平臺(tái)運(yùn)營、抖音團(tuán)購?fù)茝V ),教你從技術(shù)到經(jīng)營,全方位打造盈利火鍋店 。
三、廣品培訓(xùn)——給創(chuàng)業(yè)穩(wěn)穩(wěn)的底氣
1. 實(shí)地考察先體驗(yàn):歡迎學(xué)員到廣品培訓(xùn)場地實(shí)地考察,觀摩潮汕牛肉火鍋制作全流程,品嘗鮮爽牛肉與牛骨湯,親身感受專業(yè)度與美味度,再?zèng)Q定是否開啟學(xué)習(xí)之旅 。
2. 費(fèi)用透明無套路:學(xué)費(fèi)明碼標(biāo)價(jià),包含教學(xué)期間牛肉、牛骨等食材,*、鍋具等工具使用,以及配方資料、技術(shù)指導(dǎo)等費(fèi)用,中途不額外收取任何費(fèi)用,讓投入清晰可控 。
3. 學(xué)會(huì)為止不設(shè)限:不限制學(xué)習(xí)時(shí)長,專業(yè)老師一對一、手把手教學(xué),從牛肉現(xiàn)切到牛骨湯熬制,再到門店運(yùn)營,直到你完全掌握潮汕牛肉火鍋核心技術(shù)與經(jīng)營要點(diǎn),能獨(dú)立開店 。
4. 實(shí)操貫穿強(qiáng)落地:每天安排大量實(shí)操練習(xí),老師全程監(jiān)督糾錯(cuò),讓理論知識(shí)直接轉(zhuǎn)化為 “能切肉、能熬湯、能經(jīng)營” 的真本事,拒絕紙上談兵 。
5. 配方工藝全傳授:毫無保留分享廣品潮汕牛肉火鍋的核心配方(牛骨湯、蘸料 )、制作工藝(牛肉現(xiàn)切、涮煮 ),讓你掌握原汁原味的潮汕美味,在市場競爭中憑正宗口味站穩(wěn)腳跟 。
6. 技術(shù)升級(jí)常陪伴:餐飲市場口味迭代快,廣品長期為老學(xué)員提供技術(shù)升級(jí)培訓(xùn),緊跟潮汕牛肉火鍋市場趨勢,更新牛肉部位處理、湯品創(chuàng)新、蘸料研發(fā)等技術(shù),讓你的店始終領(lǐng)跑同行 。
當(dāng)滾沸的牛骨湯遇上現(xiàn)切的鮮嫩牛肉,那是潮汕美味與財(cái)富碰撞的煙火。廣品潮汕牛肉火鍋培訓(xùn),用專業(yè)教學(xué)把這縷鮮爽香氣變成你創(chuàng)業(yè)路上的 “吸金密碼”。從切肉的精細(xì)到經(jīng)營的用心,每一步都為你規(guī)劃清晰,讓你在餐飲江湖,憑借這口正宗潮汕鮮爽,闖出屬于自己的天地,用平凡牛肉,熬出人生的熱辣與輝煌 。