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成都學(xué)習(xí)川菜技術(shù)培訓(xùn)哪家好？

編輯： 成都蜀媽勞動職業(yè)技能培訓(xùn) 更新時間：2025/03/31 10:13 瀏覽12次

成都學(xué)習(xí)川菜技術(shù)培訓(xùn)哪家好？川菜熟食技術(shù)學(xué)習(xí)，現(xiàn)在蜀媽餐飲小吃班的名聲越來越大，已經(jīng)被大多數(shù)人所熟知，如果你問接受蜀媽小吃培訓(xùn)班的人川菜技術(shù)培訓(xùn)哪家好?他會毫不猶豫的告訴你蜀媽小吃培訓(xùn)班就是好的一家，只要親身經(jīng)歷過的都會有同樣的難忘體驗，有效培訓(xùn)，全方位工藝傳授，讓接受培訓(xùn)的人感到錢并沒有白花。

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麻辣火鍋魚技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校哪里好？蜀媽技術(shù)“魚火鍋”采用46味中藥、香辛料和28種專用調(diào)輔料依民間養(yǎng)生配方經(jīng)數(shù)十道加工工序秘制數(shù)十種專用植物油底料包，食無藥味永吃不上火。植物油鍋底，不含色素、不含動物油，湯色靚麗食不發(fā)胖；同時，配以特色蘸料更能滿足各地域和季節(jié)口味的變化。多味型 “一次性”鍋底料包，讓消費更加安全、衛(wèi)生、放心。

A、理論學(xué)習(xí)：

1、開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2、項目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

3、店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。

B、示范講解：

1、專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

2、老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。

C.自我實踐：

1、自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

2、學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程，刀工，菜品搭配，火候

川菜技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容:

1、熟悉川菜的各種原料、輔料以及佐料并掌握他們各自不同的性質(zhì)和特性等。

2、學(xué)習(xí)川菜的刀工成型技術(shù)，重點掌握切絲、丁、片、塊、條等常見的刀工技術(shù)。

3、掌握川菜的24中基本味型并學(xué)會川菜基本的勺功、火功以及翻鍋等技術(shù)。

4、系統(tǒng)學(xué)習(xí)川菜的燒、炒、爆、熘、炸等30多種基本的烹飪手法，學(xué)習(xí)回鍋肉、水煮肉片、麻婆豆腐等知名川菜的烹飪手法和知識。

5、川菜的圍邊、牽花、裝盤等技術(shù)。

 

 

麻辣火鍋魚技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校哪里好？蜀媽火鍋培訓(xùn)常見的有梭邊魚、草魚、花鰱等，這些魚類作為火鍋的食材，一方面取材容易，其次，成本低廉。魚火鍋具備著巨大的消費人群及商業(yè)空間。因此，要學(xué)魚火鍋技術(shù)需要考慮如何學(xué)到特色的魚火鍋味道，而且還要健康。能在同質(zhì)化比較大的魚火鍋市場中贏得消費者的青睞。其中冷鍋魚火鍋，重慶麻辣魚火鍋，美蛙魚頭火鍋，牛雜火鍋等更是其經(jīng)典之作，另外，蜀媽還提供永久技術(shù)提升，要知道在好吃的火鍋，都會被人吃膩，蜀媽永久技術(shù)提升，就能讓您的魚火鍋跟上食客的需求，更利于參與市場競爭。

成都學(xué)習(xí)川菜技術(shù)培訓(xùn)哪家好？川味熟食技術(shù)學(xué)習(xí)，蜀媽川菜技術(shù)培訓(xùn)中心，不斷完善教學(xué)體系，理論與實踐結(jié)合，做到學(xué)以致用，以一站式餐飲小吃創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)，實體店整店復(fù)制式培訓(xùn)，懶人式培訓(xùn)為服務(wù)特色，真正的做到以學(xué)員為本，以教學(xué)質(zhì)量為主，以解決就業(yè)為目標(biāo)，完善專業(yè)結(jié)構(gòu)，彰顯培訓(xùn)特色，努力打造成都正宗的廚師培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，為教育培訓(xùn)行業(yè)的發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)。

 

 

 

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