雞公煲技術(shù)的培訓班，學習費用是多少？
說起川菜大家都是不陌生，作為中國八大員菜系之一，漢族菜系之一，川菜的食材非常的廣泛，口味多種多樣，菜式多變，以善用麻辣調(diào)味著稱，并以其別具一格的烹調(diào)方法和濃郁的地方風味，融會了東南西北各方的特點，博采眾家之長，善于吸收，善于創(chuàng)新，享譽中外。在我們川渝地區(qū)，川菜幾乎是我們一日三餐必不可少的。
雞公煲是重慶燒雞公和重慶干鍋雞在外地的雜交變種菜品。以濃香滑嫩，入味徹底，形式新穎見長，口味可根據(jù)各地需要可調(diào)，分微辣、中辣、重辣各味型。燒雞公是重慶及四川一帶的特色菜，之所以叫燒雞公而不叫燒公雞，是因為在重慶話中公雞被稱為雞公。
雞公煲是重慶燒雞公和重慶干鍋雞在外地的雜交變種菜品。以濃香滑嫩，入味徹底，形式新穎見長，口味可根據(jù)各地需要可調(diào)，分微辣、中辣、重辣各味型。燒雞公是重慶及四川一帶的特色菜，之所以叫燒雞公而不叫燒公雞，是因為在重慶話中公雞被稱為雞公。
【培訓內(nèi)容】
蜀媽雞公煲課程培訓內(nèi)容：
1、雞公煲香料的識別和配方
2、底料的炒制方法火候的把握，底料的保存方法
3、食材的粗加工，腌制處理 技巧
4、炒制方法技巧以及放料的先后順序，味型的調(diào)配
本頁面由主體*成都蜀媽勞動職業(yè)技能培訓*自行上傳,本網(wǎng)不對該頁面內(nèi)容（包括但不限于文字、圖片）真實性和知識產(chǎn)權(quán)負責,如有侵權(quán)請聯(lián)系處理刪除qq:16720809 。
電話咨詢項目
機構(gòu)電話：15982499932
手機號碼：15982499932
手機號碼：15982499932