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　　中式面點(diǎn)師報(bào)考條件-面點(diǎn)師怎么考

　　中式面點(diǎn)師的培訓(xùn)課程，職業(yè)道德要做中式面點(diǎn)師的飲食營養(yǎng)知識(shí)、食品安全知識(shí)、安全生產(chǎn)知識(shí)、相關(guān)法律法規(guī)知識(shí)。同時(shí)還要學(xué)習(xí)中式面點(diǎn)常用的設(shè)備以及和工具的使用方法，從而能夠更好的認(rèn)識(shí)到中式面點(diǎn)在制作上的原材料，學(xué)習(xí)中式面點(diǎn)師在制作各類面點(diǎn)以及和餡料以及和調(diào)配餡料的比例，并且還要了解中式面點(diǎn)師在面點(diǎn)方面的營養(yǎng)知識(shí)，控制面點(diǎn)成本等方面知識(shí)。

　　中式面點(diǎn)師的主要工作：要面點(diǎn)師選用面粉、米粉以及和其他原材料、輔料、調(diào)料，并且按比例而來進(jìn)行配料;要中式面點(diǎn)師依面點(diǎn)的風(fēng)味、坯皮、季節(jié)、消費(fèi)者的口味等等而來制作相關(guān)的餡心;要中式面點(diǎn)師的熟練的運(yùn)用揉、抻、搓等手法而來調(diào)制面團(tuán);要面點(diǎn)師來運(yùn)用包、卷、捏、切、削、鉗花等各種成型的方法，從而來制成所需形狀的半成品;要面點(diǎn)師運(yùn)用蒸、煮、烤、烙、煎、炸等熟制方法，制成面點(diǎn)，裝盤。

　　報(bào)考方式：中式面點(diǎn)師證書是可以通過正規(guī)授權(quán)的教育單位而去進(jìn)行報(bào)名學(xué)習(xí)的，而就中式面點(diǎn)師的報(bào)考者則是需要整理面點(diǎn)師的報(bào)名資料進(jìn)行線上來提交審核的，并且完成名額上報(bào)。報(bào)考條件：中式面點(diǎn)師證書作為含金量比較高的證書而對(duì)于從業(yè)者的就業(yè)求職、行業(yè)發(fā)展以及和自主創(chuàng)業(yè)等等都有著重大的優(yōu)勢(shì);同時(shí)也能為面點(diǎn)師的從業(yè)者的就業(yè)求職而來增加競爭優(yōu)勢(shì)。

　　中式面點(diǎn)師申請(qǐng)材料：

　　1、年滿18周歲，60歲以下　　2、身體健康，符合所申請(qǐng)作業(yè)類型的特殊要求　　3、一寸藍(lán)色背景照片3張，A4紙自身證明正反面復(fù)印件1份　　4、經(jīng)體檢合格，無妨礙從事相應(yīng)特種作業(yè)的疾病和生理缺陷　　5、初級(jí)以上學(xué)歷

　　1、一級(jí)初級(jí)(具備以下條件之一者)

　　(一)經(jīng)本職業(yè)技師培訓(xùn)達(dá)標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書

　　(二) 在本職業(yè)連續(xù)見習(xí)工作2年以上

　　(三) 本職業(yè)學(xué)徒期滿

　　2、二級(jí)中級(jí)(具備以下條件之一者)

　　(一) 取得本職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上，經(jīng)本職業(yè)技師培訓(xùn)達(dá)標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書

　　(二) 取得本職業(yè)初級(jí)職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上

　　(三) 取得經(jīng)勞動(dòng)和社會(huì)行政部門審核的，以中級(jí)技能為培養(yǎng)目標(biāo)的中等以上職業(yè)學(xué)校職業(yè)結(jié)業(yè)證書

　　3、三級(jí)高級(jí)(具備以下條件之一者)

　　(一) 取得本職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上，經(jīng)本職業(yè)技師培訓(xùn)達(dá)標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書

　　(二) 取得本職業(yè)中級(jí)職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作7年以上

　　(三) 取得本職業(yè)中級(jí)職業(yè)資格證書的大專以上畢業(yè)生，連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上

　　(四) 取得廚師技術(shù)學(xué)?；蚪?jīng)勞動(dòng)和社會(huì)行政部門審核，以職業(yè)技能為培養(yǎng)目標(biāo)的職業(yè)學(xué)校本職業(yè)結(jié)業(yè)證書

　　4、四級(jí)技師(具備以下條件之一者)

　　(一) 取得本職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上，經(jīng)本職業(yè)技師培訓(xùn)達(dá)標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書

　　(二) 取得本職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作8年以上

　　(三) 取得本職業(yè)廚師證書的廚師技工學(xué)校畢業(yè)生，連續(xù)從事本職業(yè) 工作滿2年

　　5、五級(jí)高級(jí)技師(具備以下條件之一者)

　　(一) 取得本職業(yè)技師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)本職業(yè)廚師職業(yè)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書

　　(二)、取得本職業(yè)技師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上