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　　中式面點師報考條件-面點師怎么考

　　中式面點師的培訓(xùn)課程，職業(yè)道德要做中式面點師的飲食營養(yǎng)知識、食品安全知識、安全生產(chǎn)知識、相關(guān)法律法規(guī)知識。同時還要學(xué)習(xí)中式面點常用的設(shè)備以及和工具的使用方法，從而能夠更好的認(rèn)識到中式面點在制作上的原材料，學(xué)習(xí)中式面點師在制作各類面點以及和餡料以及和調(diào)配餡料的比例，并且還要了解中式面點師在面點方面的營養(yǎng)知識，控制面點成本等方面知識。

　　中式面點師的主要工作：要面點師選用面粉、米粉以及和其他原材料、輔料、調(diào)料，并且按比例而來進(jìn)行配料;要中式面點師依面點的風(fēng)味、坯皮、季節(jié)、消費者的口味等等而來制作相關(guān)的餡心;要中式面點師的熟練的運用揉、抻、搓等手法而來調(diào)制面團;要面點師來運用包、卷、捏、切、削、鉗花等各種成型的方法，從而來制成所需形狀的半成品;要面點師運用蒸、煮、烤、烙、煎、炸等熟制方法，制成面點，裝盤。

　　報考方式：中式面點師證書是可以通過正規(guī)授權(quán)的教育單位而去進(jìn)行報名學(xué)習(xí)的，而就中式面點師的報考者則是需要整理面點師的報名資料進(jìn)行線上來提交審核的，并且完成名額上報。報考條件：中式面點師證書作為含金量比較高的證書而對于從業(yè)者的就業(yè)求職、行業(yè)發(fā)展以及和自主創(chuàng)業(yè)等等都有著重大的優(yōu)勢;同時也能為面點師的從業(yè)者的就業(yè)求職而來增加競爭優(yōu)勢。

　　中式面點師申請材料：

　　1、年滿18周歲，60歲以下　　2、身體健康，符合所申請作業(yè)類型的特殊要求　　3、一寸藍(lán)色背景照片3張，A4紙自身證明正反面復(fù)印件1份　　4、經(jīng)體檢合格，無妨礙從事相應(yīng)特種作業(yè)的疾病和生理缺陷　　5、初級以上學(xué)歷

　　1、一級初級(具備以下條件之一者)

　　(一)經(jīng)本職業(yè)技師培訓(xùn)達(dá)標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書

　　(二) 在本職業(yè)連續(xù)見習(xí)工作2年以上

　　(三) 本職業(yè)學(xué)徒期滿

　　2、二級中級(具備以下條件之一者)

　　(一) 取得本職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上，經(jīng)本職業(yè)技師培訓(xùn)達(dá)標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書

　　(二) 取得本職業(yè)初級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上

　　(三) 取得經(jīng)勞動和社會行政部門審核的，以中級技能為培養(yǎng)目標(biāo)的中等以上職業(yè)學(xué)校職業(yè)結(jié)業(yè)證書

　　3、三級高級(具備以下條件之一者)

　　(一) 取得本職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上，經(jīng)本職業(yè)技師培訓(xùn)達(dá)標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書

　　(二) 取得本職業(yè)中級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作7年以上

　　(三) 取得本職業(yè)中級職業(yè)資格證書的大專以上畢業(yè)生，連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上

　　(四) 取得廚師技術(shù)學(xué)?；蚪?jīng)勞動和社會行政部門審核，以職業(yè)技能為培養(yǎng)目標(biāo)的職業(yè)學(xué)校本職業(yè)結(jié)業(yè)證書

　　4、四級技師(具備以下條件之一者)

　　(一) 取得本職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上，經(jīng)本職業(yè)技師培訓(xùn)達(dá)標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書

　　(二) 取得本職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作8年以上

　　(三) 取得本職業(yè)廚師證書的廚師技工學(xué)校畢業(yè)生，連續(xù)從事本職業(yè) 工作滿2年

　　5、五級高級技師(具備以下條件之一者)

　　(一) 取得本職業(yè)技師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)本職業(yè)廚師職業(yè)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書

　　(二)、取得本職業(yè)技師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上