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餐飲培訓(xùn)、小吃培訓(xùn)

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  中式烹調(diào)師報(bào)考有什么條件-考證后能從事哪些工作

 

  中式烹調(diào)師其實(shí)就是負(fù)責(zé)中餐制作、調(diào)味以及和產(chǎn)品創(chuàng)新的一個(gè)專業(yè)的工作人員。而中式烹調(diào)師在這個(gè)崗位,要求中式烹調(diào)師的從業(yè)者不僅要具備著扎實(shí)的基礎(chǔ)烹飪技能,同時(shí)還需要中式烹調(diào)師具備著豐富的創(chuàng)意以及和對食材的深刻理解。而就中式烹調(diào)師這一職業(yè)通常在酒店、餐廳、餐飲公司等等場所工作,而就中式烹調(diào)師的工作重點(diǎn)就是利用各種傳統(tǒng)的和現(xiàn)代的烹飪技術(shù)從而來制作美味的中餐佳肴。

 

  報(bào)考中式烹調(diào)師的適用人群  1、對于熱愛中式烹飪,并且有志于從事或者是進(jìn)一步提升中式烹調(diào)師的廚藝水平的工作人員;  2、其實(shí)就在中式烹調(diào)師的餐飲行業(yè)當(dāng)中工作,希望是可以提高專業(yè)技能并且獲得認(rèn)證的廚師;  3、烹飪專業(yè)或者是相關(guān)的專業(yè)畢業(yè)生,望可以獲得中式烹調(diào)師證書以此而來增加中式烹調(diào)師的就業(yè)競爭力;  4、對中華美食文化有濃厚興趣,希望學(xué)習(xí)和傳承傳統(tǒng)烹飪技藝的人士。

 

  中式烹調(diào)師證也是屬于職業(yè)資格證書的,而在烹調(diào)師取得了證書之后著不僅是對于烹調(diào)師自身能力的肯定,同時(shí)也增加中式烹調(diào)師的自身的“含金量”,同時(shí)也更有說服力。若中式烹調(diào)師想要到一些的餐廳或者酒店工作,那么中式烹調(diào)師這個(gè)證書是是必不可少的,不僅會(huì)看烹調(diào)師是否有相關(guān)證書,而且有的對于證書等級也很是看重,中式烹調(diào)師證書等級越高也就越受青睞。

 

  中式烹調(diào)師申請材料:

  1、年滿18周歲,60歲以下  2、身體健康,符合所申請作業(yè)類型的特殊要求  3、一寸藍(lán)色背景照片3張,A4紙自身證明正反面復(fù)印件1份  4、經(jīng)體檢合格,無妨礙從事相應(yīng)特種作業(yè)的疾病和生理缺陷  5、初級以上學(xué)歷

 

  1、一級初級(具備以下條件之一者)

  (一)經(jīng)本職業(yè)技師培訓(xùn)達(dá)標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù),并取得結(jié)業(yè)證書

  (二) 在本職業(yè)連續(xù)見習(xí)工作2年以上

  (三) 本職業(yè)學(xué)徒期滿

 

  2、二級中級(具備以下條件之一者)

  (一) 取得本職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上,經(jīng)本職業(yè)技師培訓(xùn)達(dá)標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù),并取得結(jié)業(yè)證書

  (二) 取得本職業(yè)初級職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上

  (三) 取得經(jīng)勞動(dòng)和社會(huì)行政部門審核的,以中級技能為培養(yǎng)目標(biāo)的中等以上職業(yè)學(xué)校職業(yè)結(jié)業(yè)證書

 

  3、三級高級(具備以下條件之一者)

  (一) 取得本職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上,經(jīng)本職業(yè)技師培訓(xùn)達(dá)標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù),并取得結(jié)業(yè)證書

  (二) 取得本職業(yè)中級職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作7年以上

  (三) 取得本職業(yè)中級職業(yè)資格證書的大專以上畢業(yè)生,連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上

  (四) 取得廚師技術(shù)學(xué)校或經(jīng)勞動(dòng)和社會(huì)行政部門審核,以職業(yè)技能為培養(yǎng)目標(biāo)的職業(yè)學(xué)校本職業(yè)結(jié)業(yè)證書

 

  4、四級技師(具備以下條件之一者)

  (一) 取得本職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上,經(jīng)本職業(yè)技師培訓(xùn)達(dá)標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù),并取得結(jié)業(yè)證書

  (二) 取得本職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作8年以上

  (三) 取得本職業(yè)廚師證書的廚師技工學(xué)校畢業(yè)生,連續(xù)從事本職業(yè) 工作滿2年

 

  5、五級高級技師(具備以下條件之一者)

  (一) 取得本職業(yè)技師職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上,經(jīng)本職業(yè)廚師職業(yè)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù),并取得結(jié)業(yè)證書

  (二)、取得本職業(yè)技師職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上

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