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　　報考中式面點師證明的職業(yè)技能作用-課程學(xué)習(xí)內(nèi)容

　　中式面點師證書作為中式面點師職業(yè)技能的認證，而中式面點師也都直接的證明了持證人具備了中式面點的一個專業(yè)知識以及和技能，同時也是一種職業(yè)能力的一種體現(xiàn)。同時對于中式面點師的求職者而言，對于擁有中式面點師證書是能夠向雇主去證明自己的職業(yè)技能水平，同時也能增加中式面點師的就業(yè)競爭力。對于擁有中式面點師證書的工作人員是能為自己的創(chuàng)業(yè)提供支持。在通過了中式面點制作技術(shù)的掌握，能為自己開的店鋪提供美食，吸引顧客。

　　中式面點師在烹飪歷一直都是占有一席之地的，因為中式面點在發(fā)展上的歷史很是悠久，對于面點的喜愛之人也是有很多的，也要中式面點師有著制作的高超的技藝。而由于中式面點的工藝精湛、造型美觀、寓意深刻等特性，受到人們的喜愛和歡迎。而中式面點師的工作職責(zé)都包括了面團的調(diào)制、面點造型、烘焙烹飪、口味調(diào)配、新的產(chǎn)品研發(fā)和廚房管理等等。面點師在餐館、酒店、面點店、食品公司、烹飪學(xué)校等等多種環(huán)境當中展現(xiàn)出專業(yè)技能。

　　中式面點師的課程內(nèi)容包括了，面點制作的常用設(shè)備和工具：讓面點師可以輕松的掌握專業(yè)工具使用方法。制胚工藝：要面點師從基礎(chǔ)學(xué)起，從而打造完美面點胚子。面點的制作原料：要面點師深入的了解各種原材料的特點和用途。面團的制作：要面點師去掌握不同的面團制作技巧，從而讓面點師輕松應(yīng)對各種面點制作。餡心的作用和制作特點：讓所做的面點餡料更美味可口。包餡的比例與要求：讓你的面點既美觀又實用等等學(xué)習(xí)內(nèi)容。

　　中式面點師申請材料：

　　1、年滿18周歲，60歲以下　　2、身體健康，符合所申請作業(yè)類型的特殊要求　　3、一寸藍色背景照片3張，A4紙自身證明正反面復(fù)印件1份　　4、經(jīng)體檢合格，無妨礙從事相應(yīng)特種作業(yè)的疾病和生理缺陷　　5、初級以上學(xué)歷

　　1、一級初級(具備以下條件之一者)

　　(一)經(jīng)本職業(yè)技師培訓(xùn)達標準學(xué)時數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書

　　(二) 在本職業(yè)連續(xù)見習(xí)工作2年以上

　　(三) 本職業(yè)學(xué)徒期滿

　　2、二級中級(具備以下條件之一者)

　　(一) 取得本職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上，經(jīng)本職業(yè)技師培訓(xùn)達標準學(xué)時數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書

　　(二) 取得本職業(yè)初級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上

　　(三) 取得經(jīng)勞動和社會行政部門審核的，以中級技能為培養(yǎng)目標的中等以上職業(yè)學(xué)校職業(yè)結(jié)業(yè)證書

　　3、三級高級(具備以下條件之一者)

　　(一) 取得本職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上，經(jīng)本職業(yè)技師培訓(xùn)達標準學(xué)時數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書

　　(二) 取得本職業(yè)中級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作7年以上

　　(三) 取得本職業(yè)中級職業(yè)資格證書的大專以上畢業(yè)生，連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上

　　(四) 取得廚師技術(shù)學(xué)?；蚪?jīng)勞動和社會行政部門審核，以職業(yè)技能為培養(yǎng)目標的職業(yè)學(xué)校本職業(yè)結(jié)業(yè)證書

　　4、四級技師(具備以下條件之一者)

　　(一) 取得本職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上，經(jīng)本職業(yè)技師培訓(xùn)達標準學(xué)時數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書

　　(二) 取得本職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作8年以上

　　(三) 取得本職業(yè)廚師證書的廚師技工學(xué)校畢業(yè)生，連續(xù)從事本職業(yè) 工作滿2年

　　5、五級高級技師(具備以下條件之一者)

　　(一) 取得本職業(yè)技師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)本職業(yè)廚師職業(yè)培訓(xùn)達規(guī)定標準學(xué)時數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書

　　(二)、取得本職業(yè)技師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上