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　　帶你了解中式烹調師職業(yè)技能-為什么要考證書

　　其實就中式烹調師來說也就是大家所常說的廚師，而作為餐飲行業(yè)當中的需求量比較大的職業(yè)，并且中式烹調師也是長期處于供不應求的狀態(tài)?？梢哉f，中式烹調師作為一個高薪職業(yè)，是不受年齡限制的，從而對于大多數(shù)的人而言是個不錯的選擇。其實就對于從事烹飪行業(yè)的行家而言，中式烹調師證書，可以說是烹調師們升職加薪時的必備的法寶，而有了中式烹調師證書是有向崗位所轉化的資歷。若是想要創(chuàng)辦本人的餐廳或餐館，要有這個中式烹調師證書才是能創(chuàng)辦的。

　　中式烹調師在就業(yè)上的前景可以說很是廣闊的，同時也是充滿挑戰(zhàn)以及和機遇的職業(yè)，同時中式烹調師也有比較大的發(fā)展空間。而就中式烹調師的職業(yè)技能等級證書可以說職業(yè)技能水平上的憑證，同時也都反映出了中式烹調師的職業(yè)活動以及和個人職業(yè)生涯發(fā)展上的所需綜合能力的證書，職業(yè)資格證書具有著同等的效力，對于持有中式烹調師證書的人員是享有著同等待遇。而勞動者對于從事技術工種工作再取得相應等級證書后，對于烹調師職業(yè)生涯的發(fā)展有很大的作用。

　　中式烹調師的考取形主要是包括了理論知識考試、技能考核和綜合評審三個部分。而就綜合評審主要就是針對技師以及和高級技師級別的考生進行。而就烹調師的評審內容都涵蓋了考生的工作經驗、業(yè)績成果以及和創(chuàng)新能力等等方面。而就中式烹調師的評審形式主要是采用審閱申報材料、答辯等等方式。而就中式烹調師的考生是要提交好相關的證明材料的，并且經過了評審團的綜合評議，方能確定能否做的合格。而中式烹調師的綜合評審對于考生綜合素質的全面考察，需要具備豐富的經驗和綜合素質。

　　中式烹調師申請材料：

　　1、年滿18周歲，60歲以下　　2、身體健康，符合所申請作業(yè)類型的特殊要求　　3、一寸藍色背景照片3張，A4紙自身證明正反面復印件1份　　4、經體檢合格，無妨礙從事相應特種作業(yè)的疾病和生理缺陷　　5、初級以上學歷

　　1、一級初級(具備以下條件之一者)

　　(一)經本職業(yè)技師培訓達標準學時數(shù)，并取得結業(yè)證書

　　(二) 在本職業(yè)連續(xù)見習工作2年以上

　　(三) 本職業(yè)學徒期滿

　　2、二級中級(具備以下條件之一者)

　　(一) 取得本職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上，經本職業(yè)技師培訓達標準學時數(shù)，并取得結業(yè)證書

　　(二) 取得本職業(yè)初級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上

　　(三) 取得經勞動和社會行政部門審核的，以中級技能為培養(yǎng)目標的中等以上職業(yè)學校職業(yè)結業(yè)證書

　　3、三級高級(具備以下條件之一者)

　　(一) 取得本職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上，經本職業(yè)技師培訓達標準學時數(shù)，并取得結業(yè)證書

　　(二) 取得本職業(yè)中級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作7年以上

　　(三) 取得本職業(yè)中級職業(yè)資格證書的大專以上畢業(yè)生，連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上

　　(四) 取得廚師技術學?；蚪泟趧雍蜕鐣姓块T審核，以職業(yè)技能為培養(yǎng)目標的職業(yè)學校本職業(yè)結業(yè)證書

　　4、四級技師(具備以下條件之一者)

　　(一) 取得本職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上，經本職業(yè)技師培訓達標準學時數(shù)，并取得結業(yè)證書

　　(二) 取得本職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作8年以上

　　(三) 取得本職業(yè)廚師證書的廚師技工學校畢業(yè)生，連續(xù)從事本職業(yè) 工作滿2年

　　5、五級高級技師(具備以下條件之一者)

　　(一) 取得本職業(yè)技師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經本職業(yè)廚師職業(yè)培訓達規(guī)定標準學時數(shù)，并取得結業(yè)證書

　　(二)、取得本職業(yè)技師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上