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萬州烤魚培訓

木炭燒烤，盛到專用鐵盤中，澆上用牛油、紅油、白糖、花椒、辣椒等調味品炒出底料，放上西芹、豆芽等爽口菜?？谖断汤薄２捎谩跋瓤竞鬅酢钡莫毺刈龇ǎ瑢⒖九c燉的精華相互融合。

》營養(yǎng)《

魚肉含蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素B1、卵磷脂，可增強記憶、思維和分析能力，延緩腦力衰退。

》口味《

麻辣，醬香，泡椒，椒香，尖椒味，耗油味，香辣味，等十余種口味。

 四川佳茂餐飲培訓學校作為一個的重慶特色小吃培訓，開設了專業(yè)的萬州烤魚培訓課程。來這里培訓過的學員都說好，烹制出的烤魚口味深受顧客的一致好評。作為一家專業(yè)的特色小吃培訓，佳茂餐飲培訓學校本著“真正扶持創(chuàng)業(yè)，為創(chuàng)業(yè)保駕護航”、“靜心傳授，毫無保留”辦學宗旨，讓每一位來佳茂培訓的學員，放心、省心。

也許有的人會問，四川餐飲培訓學校這么多，你們佳茂餐飲培訓學校有什么？

》佳茂餐飲培訓的《

1、佳茂餐飲培訓學校是西南地區(qū)較大的餐飲培訓基地，1400多個平方；

2、擁有的培訓師傅，專業(yè)的技術團隊；你可以在這學到正宗專業(yè)的餐飲技術；

3、連鎖，多家培訓基地；截止目前已經培訓了10萬多名學員；

4、培訓期間，“包吃包住”，解決學員學習期間住宿的經費問題；

5、隨到隨學，一對一培訓、手把手教學；理論結合實踐相結合，讓學員掌握調味工藝流程及配方設置要求和全系列產品的制作方法，學員學會之后能以的口味，正宗的技術伴你開啟創(chuàng)業(yè)之路。；

6、在佳茂餐飲結業(yè)的學員享有三年免費的餐飲技術升級；三年后享有終身的技術（只收取材料費）

7、每周三、周六免費講解“開店指導”，開店選址、經費、流程等相關問題；

8、佳茂餐飲培訓學校享有（如：中國烹飪協(xié)會等）頒發(fā)的“先進單位”、“誠信單位”、“特色美食”、“中華名小吃”的等多項殊榮。

           烤與燉的融合，再加上秘制的調料

為你呈上一份色香味俱全的“萬州烤魚”！

》培訓內容《　

　1、熟練掌握麻辣烤魚、泡椒烤魚、香辣烤魚、蒜蓉烤魚等各類味型主料的調制配方和操作技術。

　　2、熟練掌握烤魚的加工處理和片魚時的刀工技術。

　　3、熟練掌握腌泡烤魚時的湯料制作配方和操作技術。

　　4、熟練使用烤魚的工具和烤魚時火候掌握。

　　5、熟練掌握各味型烤魚的調料配制技巧和絕密配方。

　　6、熟練掌握烤魚需用的調料、油料、香料、佐料的配制秘方和制作技巧。

　　7、熟練掌握烤魚裝盤技巧，點綴拼盤技術。

　　8、熟練掌握魚的碳烤及無煙烤魚技術。

　　9、無渣烤魚及有渣烤魚烹飪技術，烤魚增香方法。

10、萬州烤魚開店等經營形式的創(chuàng)業(yè)訣竅。

》搭配《

    無煙燒烤、特色燒烤、烤腦花、烤豬

地址：四川省成都市錦繡大道3688號華潤凱旋天地商業(yè)街2樓，地鐵7號線獅子山站直達。