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成都食尚香餐飲小吃培訓(xùn)

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內(nèi)江牛肉面

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2. 實踐操作:紅燒牛肉面高湯配方和熬制方法。

3.紅燒牛肉面牛肉,排骨(就是加在面上面的肉類)選材和制作過程。

4.理論課:各種特色湯面的制作過程詳細(xì)講解。(90實踐操作內(nèi)容)


紅燒牛肉面培訓(xùn)過程

實操課:培訓(xùn)過程先從選材開始到炒制的全部過程,秘方的配制,味料的制作等等。每位學(xué)員都有專業(yè)的師傅手把手的現(xiàn)場培訓(xùn)每一位學(xué)員,要每位學(xué)員親自動手制作,直到學(xué)會為止。


牛肉面培訓(xùn)時間

不限制學(xué)習(xí)時間。包教,學(xué)會為止。一般一個星期左右,視個人情況而定。

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