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成都食尚香餐飲小吃培訓(xùn)

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機(jī)構(gòu)課程咨詢服務(wù):
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更新時(shí)間:2022-04-06 11:39:33

成都哪里可以學(xué)花甲米線做法多少錢

小小葉花甲米線做法_全套技術(shù)包教會(huì)_錫紙花甲米線做法配方

授課機(jī)構(gòu) 成都食尚香餐飲小吃培訓(xùn)
上課地點(diǎn) 成都錦江區(qū)獅子山街道|詳細(xì)地圖
成交/評(píng)價(jià) 5.0分
聯(lián)系電話 4000-757-730

課程詳情

 花甲米線,又名錫紙花甲米線。是用錫箔紙將營(yíng)養(yǎng)美湯與花甲、米線封閉式的熬制而成。具有滋陰明目,軟堅(jiān),化痰,益精潤(rùn)臟的作用。始于重慶,在重慶火鍋米線后產(chǎn)生。在川渝(重慶、成都等)流行,一鼎鮮開(kāi)心花甲已擴(kuò)到各地?;椎膶W(xué)名是文蛤,也被稱為蛤蜊。

小小葉花甲米線做法培訓(xùn)(合作)

1.各類海鮮的挑選購(gòu)買;

2.各種海鮮的預(yù)處理,清洗,吐沙等;

3.各類配菜的搭配選擇;

4.各種味型的調(diào)制;

5.烹制過(guò)程中錫紙的使用方法及烹調(diào)流程;

培訓(xùn)內(nèi)容及教學(xué):

1、花甲的認(rèn)識(shí)和挑選;

2、花甲的自理、去腥、去泥沙的方法;

3、錫紙碗的制作;

4、香料的認(rèn)識(shí);

5、秘制香辣醬的制作;

6、高湯熬制;

7、各種味型湯料的制作;

8、酸菜的炒制;

 

味型:清湯花甲米線、酸辣花甲米線、麻辣花甲米線、香辣花甲米線、

      清湯基圍蝦米線、酸辣基圍蝦米線、麻辣基圍蝦米線、香辣基圍蝦米線、

      魚(yú)丸米線、酸辣香菇豆腐米線、肥牛米線、肥腸米線、酸辣全家福米線

 

百搜不如現(xiàn)場(chǎng)一看,圖片看不出味道,電話里不知道具體服務(wù),歡迎您來(lái)成都佳茂餐飲培訓(xùn)實(shí)地考察。

1、所有學(xué)習(xí)項(xiàng)目,先免費(fèi)試吃,試吃滿意再學(xué)習(xí)。

2、真正扶持創(chuàng)業(yè),在學(xué)習(xí)期間免費(fèi)提供學(xué)習(xí)期間工作餐,住宿。

3、學(xué)員,提供核心技術(shù)及配方,包教,學(xué)會(huì)為止,不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,長(zhǎng)期免費(fèi)回爐深造。

4、20年的餐飲實(shí)體經(jīng)驗(yàn)的老師一對(duì)一教學(xué),廚具多,每個(gè)學(xué)員都能自己動(dòng)手操作練習(xí)。

5、性收取技術(shù)培訓(xùn)費(fèi),不再收取其他費(fèi)用。學(xué)習(xí)期間,材料公司免費(fèi)提供,不讓學(xué)員出一分錢。


課程評(píng)價(jià)
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課程列表 |機(jī)構(gòu)簡(jiǎn)介 |培訓(xùn)動(dòng)態(tài) |培訓(xùn)動(dòng)態(tài) |學(xué)員動(dòng)態(tài) |學(xué)校環(huán)境 |成都冒菜 |內(nèi)江牛肉面
機(jī)構(gòu)地址:成都市金牛區(qū)一飛大壹號(hào)
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