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成都食尚香餐飲小吃培訓(xùn)

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更新時(shí)間:2022-04-06 11:39:33

成都哪里可以教做面

牛雜面培訓(xùn)_牛雜面做法_正宗川味面食培訓(xùn)_成都哪家面味道好

授課機(jī)構(gòu) 成都食尚香餐飲小吃培訓(xùn)
上課地點(diǎn) 成都錦江區(qū)獅子山街道|詳細(xì)地圖
成交/評(píng)價(jià) 5.0分
聯(lián)系電話 4000-757-730

課程詳情

面條技術(shù)面食培訓(xùn)

成都佳茂餐飲有限公司是一家專業(yè)從事餐飲培訓(xùn)體驗(yàn)中心,幫助學(xué)員從0經(jīng)驗(yàn)到熟練掌握各種餐飲技術(shù)、技能到開店經(jīng)營致富。0基礎(chǔ)創(chuàng)業(yè)開店,上百種餐飲類型供學(xué)員選擇學(xué)習(xí),酒店老師傅手把手教學(xué),先嘗后學(xué),滿意為止,學(xué)會(huì)為止,公司收費(fèi),學(xué)會(huì)為止,3年免費(fèi)味道升級(jí),技術(shù)生疏可在次免費(fèi)回公司學(xué)習(xí),售后,致富無阻?。。?/span>

 

牛雜面是用牛腩制作的一道主食。牛腩提供高質(zhì)量的蛋白質(zhì),含有全部種類的氨基酸,各種氨基酸的比例與人體蛋白質(zhì)中各種氨基酸的比例基本一致,其中所含的肌氨酸比任何食物都高。

牛雜面制作精細(xì),色澤美觀,質(zhì)嫩味鮮,麻辣濃香,非常適口。

 

牛雜面技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容:

1、 牛雜原材料的選用

2、 原材料的處理,所有香料的認(rèn)識(shí)和選擇

3、 原材料分量不同和香料多少的比例

4、 牛雜的燒制時(shí)間,火候的把握和調(diào)味

5、 牛雜面的配菜和裝盤細(xì)節(jié)處理

6、 面條全套技術(shù)+面館經(jīng)營指導(dǎo)

 

牛雜面的牛雜必須反復(fù)洗凈,去除異味。用于拌制牛肉和牛雜的鹵汁要濃,使其得味起鮮。專業(yè)教面條技術(shù),學(xué)正宗牛雜面技術(shù),就到成都佳茂餐飲,拒絕紙上談兵,操作教學(xué),味道先嘗后學(xué),學(xué)會(huì)為止。

 

培訓(xùn)地點(diǎn):成都市錦江區(qū)錦繡大道3688號(hào)華潤凱旋天地2樓(地鐵7號(hào)線直達(dá))


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