川味面起源于四川，在四川大街小巷中，每天清晨都是從一碗面條開始的，不管是白領(lǐng)還是學(xué)生，形形色色，忙忙碌碌的生活都是從一碗川味面開始的?？梢姶ㄎ睹嬉呀?jīng)融入在生活中無法剝離了。學(xué)習川味面制作技術(shù)，成都面食培訓(xùn)學(xué)校為大家供應(yīng)多種面條種類培訓(xùn)，提供營養(yǎng)豐富，方面快捷，口味正宗，口感爽滑的四川特色面，針對于想要創(chuàng)業(yè)開店，掌握核心制作技術(shù)的你來說，這樣的面食培訓(xùn)學(xué)校，才能夠幫助你掌握開店有利條件。

川味面食臊子技術(shù)去哪里學(xué)好,學(xué)正宗的技術(shù),學(xué)技術(shù)哪里的好？隨著餐飲業(yè)的發(fā)達,面食也被越來越多的人所喜愛,它以實惠、快速、干凈深得人心。所以,近年來越來越多的創(chuàng)業(yè)者看到了面館的無限商機,開起了面館甚至做成知名品牌連鎖店。 一般的面館會選擇在住宅區(qū)、工商業(yè)區(qū)、學(xué)校園區(qū)、市場夜市、針對人群是一些時尚年輕人、小孩、學(xué)生以及喜歡吃面的家庭。

川味面食技術(shù)培訓(xùn)班哪里比較好？正宗的川味面條，味道麻辣適口，麻不燒心，辣不傷胃。既開胃又好吃。其中的秘訣是川味面的靈魂——油辣子。四川油辣子就是我們通常說的辣椒油，是一碗川味面的靈魂級產(chǎn)物，也是決定了一碗川味面味道好吃與否的關(guān)鍵。四川成都蜀媽面食培訓(xùn)中心提供的秘制辣椒油，色澤紅亮，辣而不燥，香味醇厚，具有獨特的香味。在制作過程中，油辣子的制作和選材開始，層層講究，達到上乘的口感，這才是一碗真正川味面該有的姿態(tài)。

川味面食培訓(xùn)課程：

1、香料的常識及用途

2、紅油辣椒的制作、保存

3、川味面食高湯原材料的處理及高湯熬制

4、紅湯面的紹子制作

5、紅湯面的碗底調(diào)配練

6、干拌面紹制作及各種干拌面的碗底調(diào)配練

7、清湯面系列紹子的制作及清湯面碗底調(diào)味調(diào)味

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