四川麻辣兔頭技術(shù)培訓(xùn),學(xué)正宗技術(shù),學(xué)技術(shù)哪里好?兔頭在加了桂皮、小茴香、干辣椒等多種香料的鍋里鹵熟以后，浸泡數(shù)個小時而成的。兔頭先由清水泡，再下到清水中氽，以去其腥味。浸泡多時的兔頭已經(jīng)入味了，但肉仍舊很嫩。直接撈起來再加工的便是五香兔頭了，麻辣兔頭需要再加入香辣調(diào)料拌勻以后靜置，讓辣味滲入進去，麻辣鮮香，香噴噴的紅油辣子，又麻又辣，非常過癮。

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　　【培訓(xùn)品種】

　　香辣味、醬香味、五香味等

　　【培訓(xùn)流程】

　　1.原材料的挑選

　　2.香料的認(rèn)識

　　3.兔頭改刀、去腥處理技術(shù)

　　4.兔頭腌制及輔料準(zhǔn)備

　　5.鹵制技術(shù)及腌制技術(shù)講解

　　6.核心技術(shù)的講解

　　7.成品的制作及裝盤

　　8.店面裝修設(shè)計，選址開店指導(dǎo) 

　　9.講解開店流程及經(jīng)營管理

　　【培訓(xùn)時間】

　　培訓(xùn)時間不限，一般5-10天，根據(jù)每個人的基礎(chǔ)和接受能力而定。我機構(gòu)對各位創(chuàng)業(yè)學(xué)員的支持是：隨到隨學(xué)、不限學(xué)時，學(xué)會為止!

　　【學(xué)校支持】

　　在校培訓(xùn)期間提供吃注包培訓(xùn)材料，為每位準(zhǔn)備開店創(chuàng)業(yè)的學(xué)員設(shè)計店面門頭及講解開店營運知識。

　　麻辣兔頭培訓(xùn)哪家正宗?成都蜀媽麻辣兔頭訓(xùn)練班訓(xùn)練正宗麻辣兔頭技能，制造質(zhì)料主要有速凍鮮兔頭、干辣椒、姜塊、精煉油等。吃兔頭很講規(guī)矩，好像上海人吃醉蝦，蝦肉吃掉，蝦殼還不破。啃兔頭，需求充分調(diào)動口、唇、舌的各種功用，才干品出兔頭味道的妙處來。吃的是麻辣口味，紅油汪汪，上面能看見芝麻和花椒末，現(xiàn)已鹵得熟透，骨脫肉滑。學(xué)習(xí)正宗麻辣兔頭技能，就來成都蜀媽麻辣兔頭訓(xùn)練班。

　　特色小吃老媽兔頭技術(shù)培訓(xùn)，傳承祖先秘方味道正宗。以傳承中國傳統(tǒng)的飲食文化精髓，傳承祖先秘方、現(xiàn)代秘笈、與現(xiàn)代結(jié)合新配方，展現(xiàn)美食獨特烹制技術(shù)為宗旨;以倡導(dǎo)“傳好的味道來源于民間傳統(tǒng)技藝，我們不是廚師學(xué)校，沒有枯燥理論教學(xué)。蜀媽為了讓每位學(xué)員能學(xué)到核心的技術(shù)，培訓(xùn)培訓(xùn)過程中讓學(xué)員反復(fù)從清水調(diào)配開始親手操作，到成品出鍋完全獨立狀態(tài)下完成全部過程。系統(tǒng)的教會學(xué)員怎樣進行原料采購，核心技術(shù)調(diào)料配置，各種產(chǎn)品的加工，半成品，成品的制作及核心技術(shù)提供。培訓(xùn)期間包吃包住，時間不限，為止，學(xué)會后開店有任何問題，都可以隨時溝通或者回來再培訓(xùn)，直到你本人滿意為止。蜀媽結(jié)合時尚，美味與健康”的飲食新文化為己任，專心致力于飲食文化的傳播與推廣。