假設要吃海鮮燒烤的話，那么海鮮有必要烤久些。碳烤魷魚、烤扇貝是現(xiàn)在盛行的海鮮燒烤吃法。但其不安全的當?shù)鼐褪呛ｕr“外熟里生”。海鮮只需在高溫的情況下，才可以殺死其本身自帶的細菌。所以假設是吃海鮮燒烤的話，請有必要烤久些烤熟后再食用。燒烤時間越長，海鮮水分油脂丟掉，口感就不太好了，因此在燒烤過程中應在食物?適量刷些燒烤醬，這樣可堅持海鮮濕潤度。

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　　海鮮燒烤培訓學校哪家比較專業(yè)?不想茹素想吃肉，不想長胖想細長，還想健康想多吃，還想味道又美又燃可以吃什么?海鮮呀!來看看燒烤界扛把子——海鮮燒烤有多誘人。海鮮在燒烤過程中，時間越長，水分和油脂的丟掉越大，口感越干澀。因此在燒烤過程中應堅持海鮮濕潤度。刷點油或是燒烤醬等一些能堅持食物的水分。但是必定要注意用量否則會影響食物的味道。

海鮮燒烤技術學習內(nèi)容：

　　1、海鮮燒烤專用燒烤油制作。

　　2、海鮮燒烤蒜香醬、香辣醬等的制作流程與工藝。

　　3、海鮮燒烤鮮香醬的調(diào)配工藝。

　　4、海鮮燒烤的調(diào)料工藝。

　　5、海鮮系列食材的預處理技術。

　　6、底料炒制技術。

7、點綴調(diào)味技術。