蜀媽萬(wàn)州烤魚(yú)采用“先烤后燉”的獨(dú)特做法，融合了烤、燉兩種烹飪工藝的精華。據(jù)說(shuō)川式烤魚(yú)的由來(lái)是從非洲傳來(lái)的，一名捕到魚(yú)的非洲土著，烤了很久魚(yú)還未熟，便把那條魚(yú)加入湯汁調(diào)味料邊吃烤，發(fā)現(xiàn)比以往任何時(shí)候都鮮美，從此就有了這道美味 ，烤魚(yú)相傳已有千余年歷史。

香辣烤魚(yú)技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校哪里好?成都蜀媽烤魚(yú)技術(shù)培訓(xùn)包括：食材清洗切配、腌制、穿串技巧、火候掌握、撒料油料制作方法等，不必?fù)?dān)心學(xué)不會(huì)技術(shù)，和老師做的不一樣等情況，因?yàn)樵诔啥际駤尶爵~(yú)培訓(xùn)班，全程實(shí)際操作教學(xué)，老師操作演示后學(xué)員即可上手練習(xí)，時(shí)間不限制，跟個(gè)人學(xué)習(xí)情況 *為止。

　　萬(wàn)州烤魚(yú)技術(shù)培訓(xùn)哪里好？蜀媽特制烤箱秘 方燉煮。萬(wàn)州烤魚(yú)是屬于重慶特色傳統(tǒng)名菜，屬于渝菜系。萬(wàn)州烤魚(yú)把魚(yú)剖洗凈后平放在鐵夾中，放在爐上用木炭燒烤，盛到專(zhuān)用鐵盤(pán)中 ，澆上用牛油、紅油、白糖、花椒、辣椒等調(diào)味品炒出底料，放上西芹、豆芽等爽口菜,口味咸辣。

眾所周知，魚(yú)是進(jìn)補(bǔ)的好水產(chǎn)食品，不僅味道鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。正宗重慶烤魚(yú)培訓(xùn)，綜合多種美味為一體，更是中國(guó)傳統(tǒng)飲食文化的卓越代表。成都蜀媽正宗烤魚(yú)培訓(xùn)中心重新包裝定位，以體驗(yàn)山城文化為品牌包裝，以健康飲食為產(chǎn)品特色，傳授技術(shù)配方。

香辣烤魚(yú)技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校哪里好?成都蜀媽特色烤魚(yú)技術(shù)結(jié)合現(xiàn)代膳食營(yíng)養(yǎng)學(xué)及烹飪學(xué)理論為基礎(chǔ)，精選三四十多種香料及各種調(diào)料，經(jīng)科學(xué)方法調(diào)制而成，在所選原料中多以鮮美、營(yíng)養(yǎng)見(jiàn)長(zhǎng)，可使烤魚(yú)鮮上加鮮，在注重形美、口感美的同時(shí)，兼顧膳食營(yíng)養(yǎng)成份的攝入比例，精選調(diào)料中富含有多種氨基酸、蛋白質(zhì)、纖維質(zhì)等，能夠滿(mǎn)足不同消費(fèi)者對(duì)營(yíng)養(yǎng)的追求，料入魚(yú)肉，魚(yú)鮮味美，百吃不厭。