小籠包作為一種傳統(tǒng)的美食，是大家喜愛的早餐之一，隨著人們生活水平的提高，大家對吃的要求就越來越高了，不僅要好吃而且要健康，而小籠包就滿足了當前消費者的需求。想要做出健康又美味的小籠包，當然少不了正宗的技術。

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小籠包技術培訓內容：

鮮肉小籠包、醬肉小籠包、雞蛋韭菜小籠包、青菜香菇小籠包、香菇雞汁小籠包、咸菜粉絲小籠包、酸菜肉絲小籠包、豆沙小籠包、白菜粉條小籠包等品種傳授。

蜀媽小籠包技術培訓內容：

1、小籠包和面技術、發(fā)面技術

2、小籠包形狀的定型包發(fā)技術

3、小籠包餡料的制作技術

4、小籠包蒸的方法技巧等

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