無論從制作方法還是口味上都更加的健康，紙包魚拋棄了過往碳烤形式，采用了電烤這種健康的烤魚形式，而且加上外包的那層紙，可以讓魚在烤的時候既不會烤焦還保留魚的鮮味，讓烤魚變得更加美味而健康，而紙包魚的健康性與吃法的特殊性，使它在近年深受年輕人的追捧。因現(xiàn)代的烤魚多數(shù)以麻辣居多，味道也與幾千年前單純的烤熟就吃也完全不一樣，故現(xiàn)在的烤魚都稱之為“川味烤魚”。紙包魚的口味則以蒜香為主，而不是麻辣，但也一樣的香氣撲鼻。

紙包魚訓(xùn)練培訓(xùn)學(xué)費是多少,學(xué)正宗技術(shù),學(xué)技術(shù)哪里好?紙包魚采用一次性烤紙，無碳熏類物質(zhì)，不容易產(chǎn)生致癌物。紙包魚不油膩，現(xiàn)在的燒烤都以油膩為主，不符合現(xiàn)代人健康飲食的觀念，紙上烤魚，不用油且不粘，就是魚肉質(zhì)本身出油的話，烤魚的爐具下面也有出油口。并且蜀媽紙包魚培訓(xùn)口味眾多，比如豆豉味、蒜蓉味、泡椒味、香辣味等是重口不再難調(diào)，滿足了不同口味的消費群體。

紙包魚技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校哪家比較專業(yè)？成都蜀媽紙包魚培訓(xùn)是經(jīng)傳統(tǒng)烤魚改良演變而來的。是綠色健康美食，比傳統(tǒng)烤魚更香更嫩滑，較重要魚肉會更加富有味道！不只是表皮好吃，比清蒸魚更香，帶焦脆，而且一直熱燙，不上火，又完美突出烤魚的優(yōu)點！成都蜀媽紙包魚培訓(xùn)將魚先蒸至八成熟后配上秘制調(diào)料用紙包裹上桌烤制而成。由于紙上烤魚非油炸、豐碳烤，所以保證了魚肉質(zhì)的鮮嫩，秘制調(diào)料經(jīng)過反復(fù)試驗、調(diào)制而成。

紙包魚技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容:

1.專業(yè)老師一 對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

2.老師實踐操作 中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。

3.備原材料，老師旁邊檢查。

4.自己操作所有流程，制作出成品，老師 旁邊檢查。

5.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

6.調(diào)味料的辨識，食材選購及基本處理方法培訓(xùn)；  

7.秘制配方的學(xué)習(xí)，實際動手操作；

8.反復(fù)練習(xí)，體驗工藝流程的奧妙；  

9.出品質(zhì)量控制培訓(xùn)、相關(guān)機器設(shè)備的使用及維護；

10.秘制配方的學(xué)習(xí)，實際動手操作；