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野生菌湯鍋培訓課程安排:
1:講述野生菌湯鍋的發(fā)展史及特色特點。
2:參觀野生菌湯鍋的制作流程以及原材料的選購技巧。
3:野生菌湯鍋的制作方法、材料配比等方法和技巧培訓。
4:野生菌湯鍋食材的預加工方法和技巧。
5:野生菌湯鍋整個制作流程方法和技巧培訓。
6:野生菌湯鍋調(diào)味料的搭配、配比、制作等技術(shù)培訓。
7:野生菌湯鍋口味變換、食材搭配方法及技巧全過程培訓。
8:野生菌湯鍋、湯料、配料等材料的保管及存放方法。
湯鍋技術(shù)培訓學校哪家好?蜀媽湯鍋技術(shù)培訓包括肉內(nèi)的處理腌制以及蔬菜的處理,香料的配制,秘制配方全面無條件傳授。蜀媽湯鍋技術(shù)培訓傳授配方----老師執(zhí)教(學員動手)親自配料,直到掌握全 套配方及制作工藝,做出合格成品。理論講述與實料操作結(jié)合,手把手、一對 一學習;從市場需求與發(fā)展出發(fā),有針對性地進行傳授;常年學習,隨到隨學,學期不限,包教,確定每個學員能夠開店經(jīng)營。
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