紙上烤魚培訓(xùn)哪家正宗?成都蜀媽紙上烤魚訓(xùn)練正宗紙上烤魚技能，對烤魚做出了不同美滋味的烤魚，不同的人關(guān)于烤魚的制造有著不同的做法，當(dāng)然也就有不同的滋味，其實做任何事情都相同，得到專業(yè)方面技能任何職業(yè)都會做的如虎添翼成都蜀媽在通過長時間對川渝傳統(tǒng)烤魚的研討的基礎(chǔ)上，并結(jié)合火鍋、干鍋等餐飲元素的特色，會聚烤制技能之精華、汲取百家之所長，成功推出獨具特征的烤魚技能訓(xùn)練項目。

學(xué)習(xí)內(nèi)容：

1、烤魚的選擇，各種魚的特點

2、烤魚底料的配方和 制作流程及火候掌控

3、烤魚撒料配方和選料標(biāo)準(zhǔn)

4、烤魚的腌制方法，改刀方法，腌制時間

5、烤魚的配菜選料， 制作

6、烤魚的烤制 溫度，烤制火候

7、八種特色烤魚的蓋澆湯料炒制配方、火候和操作細節(jié)

8、烤魚裝盤技巧，點綴拼盤技術(shù)。

　　紙上烤魚培訓(xùn)哪家正宗?成都蜀媽訓(xùn)練正宗紙上烤魚技能，滋味是以蒜香辣為首要滋味，蒜和辣椒的作料份額要調(diào)的十分適宜，才干吃到很香的蒜香，吃到很辣的辣香。把魚包在紙里這樣有兩個優(yōu)點，一是魚不會串味，二是避免了過火油膩，并且也減少了油濺到身上。廣闊的吃貨飽嘗不住烤魚的引誘，紛繁來成都蜀媽學(xué)習(xí)紙上烤魚技能。成都蜀媽紙上烤魚技能訓(xùn)練全程標(biāo)準(zhǔn)化操作，采納量化份額形式，一學(xué)就會。

瀘州熱門的烤魚技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校哪家好？成都蜀媽的培訓(xùn)師有多年的烤魚經(jīng)驗，綜合各種做法，萬州烤魚，巫山烤魚等各派烤魚的做法，我們倡導(dǎo)實踐性培訓(xùn)，做到包教！培訓(xùn)的內(nèi)容包括殺魚，開刀的技法，烤魚的技法，炒料的技法，底料的配制，秘制紅油的熬制，我們已經(jīng)做到細化，量化烤魚的流程，所以不用擔(dān)心您在短時間內(nèi)學(xué)不會，用短的時間你也可以學(xué)到好的口味，做到好的口味！