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串串培訓(xùn)流程

1、串串香需要的各種香料，花椒，辣椒的識別和選用。

2、串串香的底料的配方和老油的制作以及保管。

3、串串香的菜品的選購，加工以及保管。

4、串串香各類菜品腌粉的配方教學(xué)

5、串串香菜品的碼味以及保管。

6、串串香菜品的裝盤及串簽。

7、串串香高湯的制作以及使用方法到后期的保管。

8、串串香底鍋的配制。

火鍋串串技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校哪里比較好？火鍋串串香技術(shù)培訓(xùn)，成都蜀媽還會針對客戶的需求量身定制，不斷的進步來突破自己，值得想創(chuàng)業(yè)的你選擇!成都蜀媽的火鍋串串香技術(shù)培訓(xùn)，并不像那些小作坊公司，得過且過，成都蜀媽是一家有理想有抱負的火鍋串串香技術(shù)培訓(xùn)中心。實力派總廚，一對 一手把手傳授核心配方，學(xué)好為止!并且，成都蜀媽的火鍋串串香技術(shù)培訓(xùn)，全程采用一人一灶實戰(zhàn)教學(xué)，無論有無基礎(chǔ)，短期即可學(xué)好。

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