炸糕怎么做?炸糕做法配方

油炸糕是把黍子碾成黃米，再把黃米磨成面，即成黃米面，由黃米面做成的黃米糕具有“黃、軟、筋、香”四大特點(diǎn)，吃的方法有兩種，一是“素糕”，二是“油炸糕”。

項(xiàng)目介紹：

本套課程主要是培訓(xùn)學(xué)員了解學(xué)習(xí)項(xiàng)目的基礎(chǔ)知識(shí)(理論課程)。開始實(shí)操課程，按照標(biāo)準(zhǔn)化的比例配方，老師一對(duì)一示范操作，學(xué)員領(lǐng)悟操作流程后再親自動(dòng)手， 老師旁邊督導(dǎo)，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止。

炸糕培訓(xùn)種類：

耳朵眼炸糕、玫瑰糖炸糕、奶茶炸糕、驢打滾豆面糕、艾窩窩、糖卷果等等

炸糕的培訓(xùn)課程：

1、面粉的選擇

2、面的和制技術(shù)

3、各種餡料的制作技術(shù)

4、成型技術(shù)

5、炸制技術(shù)

6、以及成本核算

保定早點(diǎn)技術(shù)培訓(xùn)油炸糕做法，廚掌柜小吃培訓(xùn)的 辦學(xué)宗旨"以服務(wù)百姓、自主創(chuàng)業(yè)、脫貧致富、自強(qiáng)自力"為中心的理念。我們以優(yōu)良的品質(zhì)為基礎(chǔ),以新穎的經(jīng)營管理模式為手段,以與時(shí)俱進(jìn)的政策為動(dòng)力,以的支持為服務(wù)體系,為廣大中小投資者提供了一個(gè)的創(chuàng)富平臺(tái)。秉承"誠信、創(chuàng)新、專業(yè)、務(wù)實(shí)"的經(jīng)營理念以市場需求為導(dǎo)向,綜合把握市場,大力發(fā)展傳統(tǒng)風(fēng)味小吃系列,以隨到隨學(xué)、循環(huán)授課、實(shí)際操作、手把手教學(xué)、包教為宗旨,提倡"平等互利,同創(chuàng)共"的合作理念。我們堅(jiān)持"一切為了學(xué)員,為了學(xué)員的一切"為基本原則,積極進(jìn)取,勇于開拓,不斷創(chuàng)新,使其得到了各地學(xué)員的一致認(rèn)可。廚掌柜小吃培訓(xùn)學(xué)校是一家集餐飲美食培訓(xùn),何記小吃培訓(xùn)，糕點(diǎn)培訓(xùn)，蛋糕培訓(xùn)，特色小吃培訓(xùn)學(xué)校，小吃培訓(xùn)，特色小吃培訓(xùn)，面點(diǎn)培訓(xùn)，早點(diǎn)培訓(xùn)，早餐培訓(xùn)，為一體的專業(yè)餐飲創(chuàng)業(yè)服務(wù),也是目前小吃培訓(xùn)行業(yè)。

學(xué)好技術(shù)，來廚掌柜小吃培訓(xùn)，包教，學(xué)會(huì)為止，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，老師手把手教學(xué)，學(xué)會(huì)為止，一般學(xué)油炸糕3天左右可以熟練掌握，我們?cè)诒６ㄊ行焖畢^(qū)華龍路530號(hào)。