廣陽正宗章魚小丸子培訓(xùn)
培訓(xùn)優(yōu)惠:
1,免費(fèi)提供品牌工作服一套!
2,學(xué)習(xí)期間免費(fèi)提供工作餐,外地學(xué)員可申請車費(fèi)補(bǔ)助!
3,免費(fèi)提供技術(shù)終身升級服務(wù),美味佳在項(xiàng)目升級時會時間派送新配方給學(xué)員,針對學(xué)完未馬上開店的學(xué)員后續(xù)開店時可免費(fèi)來復(fù)習(xí)!
4,免費(fèi)加入美味佳餐飲創(chuàng)業(yè)協(xié)會,與其它學(xué)員和老牌餐飲運(yùn)營經(jīng)理人進(jìn)行互動,借助協(xié)會力量為自己的創(chuàng)業(yè)保駕護(hù)航!
5,廚掌柜提供原料設(shè)備的廠家出廠價采購平臺,供學(xué)員選擇采購!
廚掌柜餐飲創(chuàng)業(yè)培訓(xùn),匯集了各種地方小吃,適合多種經(jīng)營模式的特色小吃項(xiàng)目,經(jīng)過公司優(yōu)良的技術(shù)團(tuán)隊(duì),在結(jié)合傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上深入研發(fā),改良創(chuàng)新。讓每位學(xué)員能學(xué)到小吃技術(shù)。切實(shí)的幫扶廣大創(chuàng)業(yè)人員開展餐飲創(chuàng)業(yè).空間清遠(yuǎn)章魚小丸子培訓(xùn)利用充分,寬敞明亮。一般來說水果茶店,對于店鋪面積的大小要求并不高,但如果因?yàn)樗璧甑赇伱娣e小,形成整個店鋪狹小壓抑的感覺那就更不好了。所以在水果茶店的空間使用上一定要科學(xué)合理,設(shè)備等擺放也要經(jīng)過的考慮,務(wù)必要為整個水果茶店?duì)I造出一種明亮的感覺。2.注重裝修細(xì)節(jié),選擇一些小裝飾。水果茶本身的風(fēng)格就是天然、健康。所以整個水果茶店的裝修主色調(diào)就是原木色,而為了讓整個水果茶店的店鋪空間更加有活力,也為了展現(xiàn)水果茶品牌的特色,在店鋪裝飾上可以選擇一些小的綠植來擺放,在一些小細(xì)節(jié)上也需要更多的注意。3.整體風(fēng)格統(tǒng)一,簡潔大方。店面使用統(tǒng)一的裝修設(shè)計(jì),店裝修風(fēng)格的統(tǒng)一,室內(nèi)設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)為店免費(fèi)提供設(shè)計(jì)圖紙和施工圖紙。雖說每一家店在店鋪內(nèi)部裝飾上可以添加自己的一些想法,但總體保持簡潔大方的風(fēng)格才更符合當(dāng)前消費(fèi)者章魚小丸子培訓(xùn)口碑的審美。
章魚燒小吃培訓(xùn)
章魚燒用料:
章魚燒主料:低筋面粉100克章魚100克
章魚燒輔料:卷心菜50克洋蔥1個紫菜20克木魚花20克雞蛋1個
章魚燒調(diào)料:醬油3勺醋1勺料酒2勺生抽5克水淀粉1勺味霖2勺蜂蜜3勺沙拉醬適量植物油適量水200毫升泡打粉1/4茶匙
章魚小丸子的做法
1.先處理配料,章魚腦袋里的東西都清理干凈
2.底下有個黑色的硬刺把它擠出來
3.拉掉表皮,加一些料酒和醋焯水備用
4.包菜和洋蔥切丁備用
5.焯水之后的章魚也切丁備用
6.低筋面粉100克、雞蛋1個、生抽5克、冷水200毫升、泡打粉1/4茶匙調(diào)成面糊備用
7.做個簡易照燒汁,醬油和蜂蜜幾乎1:1混合,燒開之后加入淀粉水勾芡,加味霖調(diào)味
8.剛做好的時候粘稠度如圖,醬汁冷卻之后會粘稠度會增加不少
9.預(yù)熱丸子鍋,鍋內(nèi)刷一點(diǎn)點(diǎn)底油,倒入面糊
10.撒入包菜和洋蔥丁
11.撒上準(zhǔn)備好的章魚粒
12.用竹簽把丸子轉(zhuǎn)個90°然后再加一點(diǎn)點(diǎn)面糊
13.加了面糊之后馬上就可以繼續(xù)把丸子轉(zhuǎn)90°,這樣丸子形就出來了14.取出以后表面淋照燒汁撒木魚花15.擠沙拉醬撒紫菜碎,完工
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