廣陽正宗章魚小丸子培訓(xùn)

培訓(xùn)優(yōu)惠:

1，免費提供品牌工作服一套！

2，學習期間免費提供工作餐，外地學員可申請車費補助！

3，免費提供技術(shù)終身升級服務(wù)，美味佳在項目升級時會時間派送新配方給學員，針對學完未馬上開店的學員后續(xù)開店時可免費來復(fù)習！

4，免費加入美味佳餐飲創(chuàng)業(yè)協(xié)會，與其它學員和老牌餐飲運營經(jīng)理人進行互動，借助協(xié)會力量為自己的創(chuàng)業(yè)保駕護航！

5，廚掌柜提供原料設(shè)備的廠家出廠價采購平臺，供學員選擇采購！

廚掌柜餐飲創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)，匯集了各種地方小吃，適合多種經(jīng)營模式的特色小吃項目，經(jīng)過公司優(yōu)良的技術(shù)團隊，在結(jié)合傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上深入研發(fā)，改良創(chuàng)新。讓每位學員能學到小吃技術(shù)。切實的幫扶廣大創(chuàng)業(yè)人員開展餐飲創(chuàng)業(yè).空間清遠章魚小丸子培訓(xùn)利用充分，寬敞明亮。一般來說水果茶店，對于店鋪面積的大小要求并不高，但如果因為水果茶店店鋪面積小，形成整個店鋪狹小壓抑的感覺那就更不好了。所以在水果茶店的空間使用上一定要科學合理，設(shè)備等擺放也要經(jīng)過的考慮，務(wù)必要為整個水果茶店營造出一種明亮的感覺。2.注重裝修細節(jié)，選擇一些小裝飾。水果茶本身的風格就是天然、健康。所以整個水果茶店的裝修主色調(diào)就是原木色，而為了讓整個水果茶店的店鋪空間更加有活力，也為了展現(xiàn)水果茶品牌的特色，在店鋪裝飾上可以選擇一些小的綠植來擺放，在一些小細節(jié)上也需要更多的注意。3.整體風格統(tǒng)一，簡潔大方。店面使用統(tǒng)一的裝修設(shè)計，店裝修風格的統(tǒng)一，室內(nèi)設(shè)計團隊為店免費提供設(shè)計圖紙和施工圖紙。雖說每一家店在店鋪內(nèi)部裝飾上可以添加自己的一些想法，但總體保持簡潔大方的風格才更符合當前消費者章魚小丸子培訓(xùn)口碑的審美。

章魚燒小吃培訓(xùn)

章魚燒用料：

章魚燒主料：低筋面粉100克章魚100克

章魚燒輔料：卷心菜50克洋蔥1個紫菜20克木魚花20克雞蛋1個

章魚燒調(diào)料：醬油3勺醋1勺料酒2勺生抽5克水淀粉1勺味霖2勺蜂蜜3勺沙拉醬適量植物油適量水200毫升泡打粉1/4茶匙

章魚小丸子的做法

1.先處理配料，章魚腦袋里的東西都清理干凈

2.底下有個黑色的硬刺把它擠出來

3.拉掉表皮，加一些料酒和醋焯水備用

4.包菜和洋蔥切丁備用

5.焯水之后的章魚也切丁備用

6.低筋面粉100克、雞蛋1個、生抽5克、冷水200毫升、泡打粉1/4茶匙調(diào)成面糊備用

7.做個簡易照燒汁，醬油和蜂蜜幾乎1:1混合，燒開之后加入淀粉水勾芡，加味霖調(diào)味

8.剛做好的時候粘稠度如圖，醬汁冷卻之后會粘稠度會增加不少

9.預(yù)熱丸子鍋，鍋內(nèi)刷一點點底油，倒入面糊

10.撒入包菜和洋蔥丁

11.撒上準備好的章魚粒

12.用竹簽把丸子轉(zhuǎn)個90°然后再加一點點面糊

13.加了面糊之后馬上就可以繼續(xù)把丸子轉(zhuǎn)90°，這樣丸子形就出來了14.取出以后表面淋照燒汁撒木魚花15.擠沙拉醬撒紫菜碎，完工

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